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胡蘿卜素是 人體所需的維生素之一 但是許多人因為 不喜歡胡蘿卜的味道 所以不愿意吃胡蘿卜 那么胡蘿卜素難道 只有胡蘿卜里面才有嗎 還有其他的選擇嗎  毋庸置疑 胡蘿卜中 確實含有大量的β-胡蘿卜素 攝入到體內(nèi)之后 可以轉(zhuǎn)化為維生素A 能夠防止皮膚的干燥 有助于視力 有效促進細胞的發(fā)育 促進骨骼和牙齒的生長 提高人體的免疫力 還能輔助預防食道 肺 肝等癌癥 如果你以為胡蘿卜 素只有胡蘿卜里面才有 那就大錯特錯了 胡蘿卜不是最富有 胡蘿卜素的食物 那么含量最多的是誰呢 您看就是它 紅薯  100克紅薯里含有的 胡蘿卜素居然高達8509微克 是蔬菜中當之無愧的 胡蘿卜素含量之王  我也告訴大家 β-胡蘿卜素含量豐富的菜 排在前幾名的有 紅薯 胡蘿卜 西蘭花 芥藍 菠菜 萵筍葉 南瓜 所以想要攝取β-胡蘿卜素 您的選擇是很多的 不止是胡蘿卜  最后還要提醒大家 β-胡蘿卜素 是脂溶性的維生素 就是要和油脂一起 才能把胡蘿卜素吸收  最佳的方法就是 加入一些植物油 把這些菜進行煸炒 或者將它焯熟 然后加入少量的油拌一下 既美味又能有效補充胡蘿卜素 您記住了嗎 |
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