山茶花為我國(guó)特產(chǎn)的名貴花卉,，其樹(shù)姿優(yōu)美，四季常綠,，花形艷麗,，色彩繽紛。尤其花期多在早春,，鮮花迎寒開(kāi)放，仲春方謝,，有“雪里開(kāi)花到春晚,，世間耐久孰如君”的美譽(yù)。山茶花又有抗煙塵與有害氣體,、凈化空氣的功能,，因而備受人們的喜愛(ài)，為我國(guó)十大名花之一,。

山茶花又名茶花,、耐冬、玉茗,、海紅花等,，為山茶科常綠灌木或小喬木。葉革質(zhì),，綠色有光澤,，花多數(shù)著生枝頂，冬春開(kāi)花,，有白,、粉、紫紅,、紅等色,。有單瓣、重瓣,、復(fù)瓣之別,，品種繁多,，全世界山茶花品種已發(fā)展到5000種以上，我國(guó)的山茶花品種約在300個(gè)以上,。

山茶花在我國(guó)的栽培歷史可追溯到4000多年前,，現(xiàn)今，山茶花的栽培在我國(guó)已相當(dāng)普及,。20世紀(jì)60年代和80年代,，我國(guó)西南地區(qū)還發(fā)現(xiàn)了世界稀有的“金茶花”和“四季金茶花”等珍品。

在我國(guó)民間,，山茶花象征著吉祥,。在福建有些地區(qū)，每逢春節(jié),，家家戶(hù)戶(hù)用山茶花與瑞香同置廳堂,，意為“福珊同至”。云南一些地方在山茶花盛開(kāi)時(shí)將之置于室內(nèi),，當(dāng)作新一年火紅生活的開(kāi)始,。有的還作為相互饋贈(zèng)的禮物，或把它作為女兒的嫁妝,。

山茶花喜溫暖濕潤(rùn)的氣候,，喜深厚、肥沃,、疏松而富腐殖質(zhì)的酸性土壤,，耐蔭，過(guò)冷過(guò)熱多風(fēng)均不相宜,。

在選購(gòu)山茶花時(shí),，不論小苗或大苗都應(yīng)選擇枝葉新鮮、舒展,，枝梢頂芽粗大健壯,，根群發(fā)達(dá)旺盛，無(wú)病蟲(chóng)害的,。反之枝葉泛黃萎縮,，根系干癟的，成活就難,。小苗移栽宜在春季3-4月和秋季9～10月進(jìn)行,，需帶泥團(tuán)或宿土移栽。

山茶花的栽培用土,，要求微酸而疏松,，北方偏堿性土壤對(duì)其生長(zhǎng)不利，應(yīng)多用腐葉土,、松針土加少量河沙盆栽,。盆栽時(shí)盆底部應(yīng)填充1/4左右的瓦塊,、爐渣，以利排水,。每隔2-3年應(yīng)換一次盆,。換盆一般應(yīng)在春天出房時(shí)進(jìn)行。換盆時(shí),，原土球必須疏去一部分,，并剪去枯、爛根,。也可在6月上旬進(jìn)行換盆,，此時(shí)新梢逐漸硬化，第二年的花芽尚未形成,，這時(shí)換盆既不影響新梢生長(zhǎng),，也不影響次年花芽的形成發(fā)育。

山茶花忌過(guò)冷過(guò)熱,，白天溫度不高于25℃,，夜間不低于16℃時(shí)，生長(zhǎng)最好,。山茶花最佳的生長(zhǎng)日照時(shí)間為10小時(shí)左右,，在樓房居窒盆栽的，至少應(yīng)有4小時(shí)以上的光照,，這對(duì)促使枝葉生長(zhǎng)健壯、葉芽開(kāi)展,、花芽分化等都有好處,。如果長(zhǎng)期處于遮蔭處，缺乏光合作用,，則對(duì)其生長(zhǎng)發(fā)育不利,。在盛夏烈日下的中午前后應(yīng)適當(dāng)遮萌，葉面和地面增加噴水次數(shù),，防止烈日直曬,、灼傷葉片。冬季在室內(nèi),，最好能放在有直射陽(yáng)光的窗子附近,。

山茶花每年抽芽?jī)纱危淮卧诖耗?，一次在夏末,，抽芽前可進(jìn)行輕度修剪，將頂芽剪齊,，同時(shí)疏除花蕾,。

澆水是養(yǎng)好山茶花的重要環(huán)節(jié),，過(guò)于則生長(zhǎng)不好，過(guò)濕則引起爛根,、落葉,，甚至死亡。山茶花澆水的原則是,，開(kāi)花和生長(zhǎng)期可略濕,，休眠期可略干。夏,、秋季節(jié),，氣溫炎熱，雨量偏少,，空氣干燥,，這時(shí)掌握好澆水量更是關(guān)鍵。盆土要保持濕潤(rùn)勿干,，常在盆子四周多灑水,，并給葉面多噴水，以增加空氣濕度,，降低氣溫,，這樣有利于山茶花生長(zhǎng)。陰雨天少澆水或不澆水,，連陰雨天還要防止盆土漬水,，發(fā)現(xiàn)有漬水應(yīng)及時(shí)倒掉。

要注意合理施肥,。從花期過(guò)后,，新芽開(kāi)始生長(zhǎng)時(shí)期起，當(dāng)新生枝葉開(kāi)始木質(zhì)化時(shí),，也正是花芽分化,，形成花蕾之時(shí)。為促使枝葉繁茂并早日木質(zhì)化,，每2周左右施一次充分腐熟的豆餅稀薄液肥,，在7月份，旱現(xiàn)化色前十天左右施一次以磷肥為主的混合液肥,。施肥宜在晴天,，而且施肥前應(yīng)停止?jié)菜?-4月間，不要施肥,。北方大多數(shù)地區(qū)的土壤和水偏堿,，為了有利于山茶花的生長(zhǎng)可以施以礬肥水，這樣可使盆土保持微酸性。

山茶花的繁殖可采用扦插,、嫁接和播種,。山茶花繁殖大多數(shù)采用扦插，在6月中,、下旬霉雨季進(jìn)行,。插穗選當(dāng)年生長(zhǎng)健壯、葉片濃綠光潤(rùn)的枝條10 -15厘米,，除去下部2-3片葉子,，將節(jié)的下方用利刀削平。下方則留頂芽,、側(cè)芽各一個(gè),，葉片2—3枚。將插穗插在盛凈沙或蛭石的盆里,，必須使枝條與土壤密貼,，噴水后再壓實(shí)。盆上面用塑料薄膜覆蓋,，并要經(jīng)常給葉面噴水,，保持插壤濕潤(rùn)，這樣可以促其生根,，約過(guò)20天可愈合發(fā)根,。冬季要放室內(nèi)養(yǎng)護(hù)，到第二年春天再分栽上盆,。

扦插不易成活的品種,，可用嫁接法繁殖。砧木用扦插巳成活的健壯山茶品種,，在距根莖4～5厘米處截?cái)?，通過(guò)髓心劈開(kāi)約1.5厘米深，用l一2年生枝條作接穗,，接穗上部留1-2片葉，下部削成楔形,，插入砧木劈開(kāi)的裂口中,，雙方的形成層要密切結(jié)合，然后用塑料繩綁緊,。

有些山茶花的栽培者會(huì)遇到這個(gè)問(wèn)題,，即一到冬天山茶花既落蕾又落葉，其主要原因是過(guò)早地把盆栽山茶花移人到室內(nèi)所致,，由于室溫較高,，會(huì)促使山茶花的新梢猛長(zhǎng)，盆土養(yǎng)分不足，花膏就會(huì)枯焦脫落,。另外入冬后如果盆土經(jīng)常過(guò)濕,，澆水又太勤，再加上盆土捧水不良,，這樣就會(huì)造成葉片脫落,，嚴(yán)重時(shí)整個(gè)山茶花的葉片全部脫落成了光桿。

山茶花易被介殼蟲(chóng)危害,，遇到這種情況,，可用舊牙刷拈肥皂水洗，去除黑斑點(diǎn),，因?yàn)榉试硭瑝A性,，而這類(lèi)介殼蟲(chóng)遇堿就死，這是一種既簡(jiǎn)便而有效的防治辦法,。