在夏秋的夜晚,，當(dāng)茉莉花舒展?jié)嵃椎幕ɡ?，悄俏地飄散出馥郁的芳香,，不由使人想起那首膾炙人口的江南民歌“好一朵茉莉花，好一朵茉莉花,，花開滿園,，香也香不過它……。”

茉莉花是一種常綠小灌木或藤本植物,，屬木樨科,。它的葉片橢圓翠綠，光澤照人,。品種有單瓣和重瓣之分,，復(fù)瓣的小白花，小巧玲瓏,，親沽光潤(rùn),。萊莉曾名為“抹麗”，又作“末麗”,，意為掩沒群芳,。

它的祖籍在印度和阿拉伯亞熱帶地區(qū)，傳說早在漢代已由西亞傳人我國(guó),，宋代王十朋曾在<萊莉>詩(shī)中記述“茉莉名佳花亦佳,，遠(yuǎn)從佛國(guó)到中華。”茉莉在我國(guó)大約有1600多年的栽培歷史,。

茉莉花以芳香著稱于世,，其花兼有玫瑰的甜郁、梅花的清芳和蘭花的幽遠(yuǎn),，所以它的花香雅俗共賞,，故詩(shī)人江奎說“他年我若修花史，列作人間第一香,。”又說“雖無(wú)艷態(tài)驚群目,，幸有清香壓九秋。”

都是贊美萊莉花的色潔香濃,。茉莉由于翠葉碧綠,，花朵雪白，芳香醉人,，又盛開于盛夏,，因此頗受人們青睞。若在室內(nèi)陳設(shè)一盆,，清晨和傍晚還時(shí)時(shí)送來(lái)陣陣芳香,，就會(huì)給人以“一卉能熏一室香,，炎天猶覺玉肌涼”和一種回歸大自然的感受。

茉莉既具有較高觀賞價(jià)值,，又有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,。其花可提取芳香油，是制作香脂,、香精和浸膏的重要原料之一,。它還可熏茶，制作茉莉花茶,，芳香持久,，清甜可口。

茉莉花在我國(guó)北方地區(qū)多為盆栽,?；斏蛞干瑸榫蹅慊ㄐ?，通常有花3―12朵,，花期5―10月，以7～8月產(chǎn)花最多,，品質(zhì)也最好,，香氣最濃郁。萊莉花喜暖,、喜陽(yáng)光,、畏寒，好生于濕潤(rùn)的環(huán)境和疏松,、肥沃,、排水良好的偏酸性土壤，忌積水,。其生長(zhǎng)規(guī)律為,，當(dāng)氣溫在20℃以上即開始孕蕾并陸續(xù)開花；至30℃以上時(shí),，為盛花期,，此時(shí)孕蕾期加快，開花多Inj香,；每當(dāng)氣溫降至10℃以下時(shí),，開始進(jìn)入休眠期。

每年春夏之交,，花市上供應(yīng)的茉莉常有盆栽的和露根的兩種,。露根的多為去年扦插成活的幼苗。在購(gòu)買時(shí)要挑選枝葉挺拔新鮮的，以須根健全較多的為好,。上盆時(shí)用土可用自制的培養(yǎng)土,，裁后澆透水，放置在稍加庇蔭的地方,，避免陽(yáng)光直射,，15天左右再移到向陽(yáng)處，進(jìn)入正常養(yǎng)護(hù)管理,。

從5月起,，茉莉開始生長(zhǎng)新的枝葉和孕蕾,，如為單株,，可進(jìn)行摘心或短截，以促使生長(zhǎng)側(cè)枝,，使今后多開花,。

茉莉的花期，一般分為三期,。第一期為6月,，俗稱“霉花”，此時(shí)因氣溫不高,，光照亦弱,，開的花少，質(zhì)量也差,。第二期為7-8月,，俗稱“伏花”，這時(shí)期由于氣溫高,、光照充足,，開的花質(zhì)量較好，花朵大,，數(shù)量多,，花香濃烈，是熏制茉莉花茶和提煉香料的黃金時(shí)期,。

第三期是9-10月,，俗稱“秋花”，這一時(shí)期開的花,，質(zhì)量?jī)H次于“伏花”,，而高于“霉花”，也可稱為上乘,。

加強(qiáng)花期的肥水管理,，是使茉莉花開花多而香的關(guān)鍵。盆栽的茉莉花一定要放置在陽(yáng)光充足之處,，如陽(yáng)臺(tái),，俗有“曬不死的茉莉花,，陰不死的珠蘭”之說，日照時(shí)間越長(zhǎng),，強(qiáng)度越高,，它生長(zhǎng)發(fā)育越好，開花亦多而且香,。反之,，就會(huì)生長(zhǎng)徒長(zhǎng)枝，開花少而香淡,。

無(wú)論是孕蕾期還是開花期,，都應(yīng)不停地追施各種有機(jī)肥料，因茉莉花期長(zhǎng),，需肥較多,，要掌握薄肥勤施的原則。特別是花芽形成期,，不能缺肥,，但施肥過多過濃，易引起爛根,。施肥時(shí)間以傍晚較好,，施前用小鏟松盆土，而后再施,，不要在盆土過干或過濕時(shí)施肥,，盆土似干非干時(shí)施用效果最好。如濃肥可每周施一次,，如薄肥盆土干后可每天摻水而勤施,。這樣就能葉綠花繁，花開不絕,。反之,，如肥料供應(yīng)不足，則開花少,，有的開過1-2次后,，就難以再開花。茉莉花喜酸性土,，平時(shí)可施“礬肥水”作追肥,。霜降前，應(yīng)少施或停施肥,，以提高枝條成熟度,，有利越冬。

要注意摘心修剪。在谷雨前后進(jìn)行修剪,，除隨時(shí)剪去枯枝,、病枝、弱枝以及短截徒長(zhǎng)枝條之外,，對(duì)已花謝的枝條,，亦應(yīng)適當(dāng)修剪或短截，以促使多長(zhǎng)側(cè)枝,，多孕蕾和多開花,。

盆栽茉莉澆水是否得當(dāng)很重要。春季4～5月茉莉正抽枝長(zhǎng)葉,，耗水量不大,，可2-3天澆一次水，以中午前后為宜,；5--6月為春花期澆水可略多些,；夏季在烈日暴曬下的盆栽茉莉，正是盛花期,，土壤干后要及時(shí)澆水，而且應(yīng)澆足澆透,。有的早晨澆后,，如傍晚盆土干了，仍應(yīng)補(bǔ)澆一次,。一般早,、晚各澆一次水，天早時(shí)還應(yīng)噴葉面水,。

若盆土過干時(shí)久,，枝葉就易萎蔫倒伏，基葉亦易枯黃脫落,，而影響進(jìn)一步生長(zhǎng)和開花,。9-10月可1-2天澆一次水；冬季篙嚴(yán)格控箭澆水量,，如盆土濕度過大,，對(duì)越冬不利。

入冬時(shí)應(yīng)移入室內(nèi)進(jìn)行防凍保暖,。盆栽茉莉越冬溫度不必過高,，室溫保持3―5℃即可。既要避免寒凍,，又要注意通氣和一定光照,。

春季大地回暖，移出居室前，要常打開窗戶,，盡量通氣,，使之經(jīng)受鍛煉，約在清明前后逐步移出室外,。這時(shí)可結(jié)合換盆,，進(jìn)行盆土更換，塞培新的培養(yǎng)土,，并進(jìn)行整枝修剪,，每個(gè)枝條上各留4對(duì)葉片，其余枝葉均剪去,，對(duì)細(xì)弱枝條也應(yīng)疏剪,，以促進(jìn)生長(zhǎng)、孕蕾,，有利開花,。然后轉(zhuǎn)入正常性的肥水管理。

茉莉花繁殖采用扦插或分株法繁殖,。扦插通常在生長(zhǎng)期進(jìn)行.6―10月,，尤以梅雨季節(jié)為好。插穗選用1-2年生健壯枝條,，長(zhǎng)10～l5厘米,，有4-5個(gè)節(jié)和2對(duì)以上的芽，上下切口均應(yīng)靠近節(jié)部l厘米處,，枝端部留1～2對(duì)葉片,，插于盆土中，插后用塑料薄膜庇蔭,，經(jīng)常澆水,，保持較高濕度.30天左右即可生根，次年春移植上盆,。