今天和大家分享做盤絲餅，在家里完全能夠做出來,，而且不需要酵母和泡打粉,，直接溫水和面就可以，做出來的餅一定超乎你的想象,。這個餅非常好做,，和大家平時在家做油餅沒什么大的區(qū)別，只是多了一個做劑子的步驟方面的變化,，所以說非常的簡單,，對于會做油餅的人來說基本上是沒有難度的，即使沒做過餅的人看一遍方法步驟也差不多能做出來,。如果自己家里人吃,，大家要大膽的做著嘗試一下，做不好還做不壞嗎,，哈哈,，要勇于嘗試啊，說不定你以后就是一個面食專家了,?？旖o家人做吧，不多說了,，下面開始,。

食材

面粉，油,，鹽

1,、準備1斤面粉，加入一小勺鹽,，用300克溫水和面,，和成面團,，醒發(fā)30分鐘。

2、把醒發(fā)好的面做成長條形,，切成大一點的劑子,。

3,、把劑子搟成面片，均勻的抹上一層油,。

4,、如圖,，用刀把面片中間多切幾刀，切成條形,。

5,、如圖,，把面片卷到一起，輕微的用力拉長,。

6,、從兩頭開始往中間卷,，最后疊到一起。

7,、把疊到一起的劑子搟成餅,。

8,、鍋中倒油，搟好的餅下鍋烙,。

9、烙到兩面金黃出鍋,。

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