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太太前幾天返杭了，但母親大人沒趕上,，于是就有了以下對話 細節(jié)衛(wèi)生不用做了呀,，下次回來還要再搞衛(wèi)生的呀 不行的 那多請一個阿姨突擊清洗一下嘛 不行的 為什么嘛 廚房我一定要自己親手清理完的，不然那臺面抹去會粘膩,，難受 這...... 好吧,，過年期間煎炒烹炸燜溜熬燉汆燒，一手大龍蝦,，一手紅燒牛排,，太太忍不住由衷感嘆“做中國人真幸福啊”,。 如果衛(wèi)生搞起來也很簡單就好了~ 那，今天的太太家居課堂又要開課了,，今天說的是廚房面積最大的廚房臺面,，看黑板做筆記哈。 畢竟,，廚房臺面選得好,，家庭矛盾都變少。 廚房臺面三大講究衛(wèi)生,，耐操,，易清理。 第一,，且不論國外廚房臺面可以直接在上面切菜,，光是我們在家切菜，有時菜從砧板上滾落到臺面上,，也是夠嗆,。 所以，廚房臺面第一要務(wù)就是衛(wèi)生,，自帶抗菌值,。  第二，你磨刀霍霍,，大塊剁肉,，啪嘰，砧板裂了是小事,，砧板下的臺面裂了可就不是換塊砧板那么容易了,。 話粗理不粗，廚房臺面必須堅挺耐操,。  第三，什么油污水漬臟東西,，輕輕一擦就完事的才叫好臺面,。 易清理，不管是專業(yè)主婦還是廚房小白,，這都是最大訴求,，就像小時候，你媽總給你買深色衣服一樣,，耐臟又好洗,。  那么問題來了，廚房臺面究竟該選什么材質(zhì),？ 現(xiàn)在市面上的材質(zhì)五花八門,，太太總結(jié)一下,，無非是5類木質(zhì)的，石質(zhì)的,，不銹鋼,，混凝土，瓷磚,。 瓷磚因為容易出現(xiàn)裂縫（接縫處容易滋生細菌）,，以及混泥土因為本身表面的縫隙比較大（容易滋生細菌）、開裂可能性很大（需要后期不斷養(yǎng)護）而率先被太太pass~  剩下的就是本次評比最主要的三位選手是木質(zhì),，石質(zhì),，不銹鋼~ 我們從衛(wèi)生，耐用,，清潔,，顏值，價格五方面綜合評比下,，結(jié)果出來之后,，你就可以從你注重的方面選擇臺面啦。 來,，我們先劃一下重點哈~ 木質(zhì)臺面防火板 √ 適合人群「注重顏值和品味,，烹飪習慣適宜，廚房利用率不高」 石質(zhì)臺面人造石英石√ 適合人群「勤快程度一般,，顏值要求一般,，廚房利用率高」 不銹鋼臺面有紋理不易花 適合人群「接受金屬色，極度注重衛(wèi)生,，沒有強迫癥」 超薄巖板除了貴,，沒毛病 適合人群「追求完美，不差錢」 混凝土和瓷磚 除非極愛它的風格,，基本不推薦 【木質(zhì)臺面】 木頭給人溫暖,，貼近自然的感覺，摸上去也更加溫和舒適,，顏值一等一的非木質(zhì)臺面莫屬,，屈服于木殿下高貴外貌的寶寶大概內(nèi)心在吶喊 木質(zhì)臺面顏值太高啦！??！不買不是人啊,！  木質(zhì)臺面有兩派,，實木板和防火板。 然，要想木板用的久,，就要選擇那種長得慢密度高的木頭,，這也意味著這塊木頭價格不會便宜。 也有價格比較優(yōu)惠的拼接款實木臺面,，都需要做好密封抗菌防水處理,，不然開裂，發(fā)霉分分鐘鬧脾氣給你看,。  缺點是,，不管是整塊實木還是拼接實木，都會有開裂風險,，一旦開裂就很不好清理,，還有那些滾燙的鍋子就別往上面招呼了，這家伙hin嬌貴,。  而且實木板忌明火,，你要么用在吧臺，冷餐區(qū),，遠離灶臺,，要么改變烹飪習慣，用中小火或直接換電磁爐,。  防火板也就是刨花板（人造板）,，一聽人造就知道價格比起實木有明顯優(yōu)勢，而且木紋的花樣更多,，表層防火性能更好,，耐油污和清潔方面也不錯。  不太好的地方就是因為材料本身的關(guān)系,，很難做到無縫拼接,，時間長了可能會脫膠變形。 看中實木原生態(tài),，就覺得整塊實木高級有逼格的盆友可以選擇實木板,。但總比分來看，防火板比實木板價格實惠,，防火性能更好更安全,。 實木板VS防火板，防火板險勝~  木質(zhì)的不管是實木還是防火板,，都要注意不要直接把滾燙的鍋子放上來，清理要勤快,，保持臺面干燥,，防止積水。 水槽最好選臺下盆,，大手一揮,，積水就可以直接流進水槽里,。 結(jié)論木質(zhì)臺面適合「注重顏值和品味，烹飪習慣適宜,，廚房利用率不高」的盆友~  【石質(zhì)臺面】 石材和木材一樣,，一不小心都容易開裂，尤其天然石,，搬運過程中就得小心翼翼,，磕碰不得。雖然可以修補,，總歸耗時耗力,。 石質(zhì)臺面也是兩派，天然石and人造石,。 天然石造價較低,，經(jīng)過大自然的洗禮，有著獨特的紋理,，而最常見的臺面材料就是大理石,，它的清冷大氣一直是很多人追捧的點，而且硬度較高,，耐磨耐高溫,，不易變形。 人造石里面,，有一般的人造石,，也有高端一體化的人造石。 高端人造石圖案顏色多選,，既有天然石的美觀,，又可以做到無縫拼接，表面無孔隙不易滋生細菌,，清理也方便,，嗯，除了貴,，沒毛病~ 人造石英石幾乎成為人造石臺面的代名詞,，它的價格比高端一體人造石低，因為它做不到一體無縫,。 但性能卻不相上下,，打理起來也比較方便，清水擦拭即可,，沒有這也不行那也不能的條條框框,，使用壽命也很長。 臺面越無顆粒感，價格越貴~ 現(xiàn)在80%的家庭據(jù)說選廚房臺面,，一頭扎進人造石英石,，也是不無道理的。 缺點就是不易加工,，造型比較單一,，泯然眾人矣。 從造價和實用性來看,，天然石VS人造石,，人造（石英）石穩(wěn)贏~ 石質(zhì)臺面的厚度決定它的耐用性，市面上多是15mm的,，厚度差強人意,，裂痕出現(xiàn)的比例更高。所以,，太太建議20mm的,，更保險。 結(jié)論石質(zhì)臺面適合「勤快程度一般,，顏值要求一般,，廚房利用率高」的盆友~ 既想要石頭的打理方便，經(jīng)久耐用,，又想要木材的超高顏值,，可以選擇木紋人造石英石。 【不銹鋼臺面】 不銹鋼臺面號稱最易清理的臺面,，酒店后廚基本都是不銹鋼臺面,，除了它耐火耐高溫易清潔，還因為它抗菌抗菌抗菌啊,，重說三,！ 家里是簡約風，工業(yè)風的話,，不銹鋼臺面都是不錯的選擇,。 而且不銹鋼本身自帶高端一體人造石一樣，都可以做成無縫一體設(shè)計,，還能和水槽連在一起,，造價相對合理。 很多人糾結(jié)這個材質(zhì)的問題根源就是它表面容易出現(xiàn)刮痕,，耐磨性比較差,。選擇壓花有紋理的不銹鋼，可以緩解這種情況,，但顏值會略有下降,。 使用的時候也要注意,，像是新買的碗碟用紗布打磨一下碗底，就會減少出現(xiàn)劃痕的可能性,。 結(jié)論不銹鋼臺面適合「接受金屬色，極度注重衛(wèi)生,，沒有強迫癥」的盆友~ 【超薄巖板】 超薄巖板是廚房臺面的新貴,，嗯，它是真的很貴,，因為制作工藝復(fù)雜,，價格灰常不親民，但架不住人百般優(yōu)點,，厚度只有3mm,，但是超級堅固，不易刮花,，清潔簡單,，顏值在線。 抗菌指數(shù)爆表,，對,，它可以直接和食物接觸，砧板都不需要了,！ So,，三個“好”概括它，好看,，好用,，好貴。 結(jié)論超薄巖板適合「追求完美又不差錢」的盆友~ 總之,， 木質(zhì)臺面適合人群「注重顏值和品味,，烹飪習慣適宜，廚房利用率不高」 石質(zhì)臺面適合人群「勤快程度一般,，顏值要求一般,，廚房利用率高」 不銹鋼臺面適合人群「接受金屬色，極度注重衛(wèi)生,，沒有強迫癥」 超薄巖板適合人群「追求完美,，不差錢」 混凝土和瓷磚除非極愛它的風格，基本不推 |
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