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春節(jié)快樂(lè) 今天是大年初七,，上班的第一天,。公共君溫馨提醒：春節(jié)假期過(guò)后，千萬(wàn)不要忘了養(yǎng)胃,，是時(shí)候來(lái)點(diǎn)養(yǎng)胃食物啦～ 關(guān)于養(yǎng)胃,，很多知識(shí)你不一定了解哦～   胃不舒服吃什么,？大多數(shù)人第一反應(yīng)是——喝粥,。粥通常都煮得稀爛了，易消化,，不會(huì)增加胃負(fù)擔(dān),，這樣看確實(shí)“養(yǎng)胃”。 但并不是胃不舒服都能喝粥,，怎么喝粥也很有講究,。 建議： 做粥時(shí)，最好在大火煮開(kāi)了以后,，用小火慢慢地熬,，這樣才能煮出米油來(lái)。 米油含有蛋白質(zhì),、脂肪,、微量元素等，當(dāng)米油充分混合到粥里面,，才能更好地養(yǎng)胃,。  面條、面片一般容易消化,，尤其適合胃酸過(guò)多的小伙伴,。因?yàn)槊鏃l、面片中的堿可以中和胃酸，緩解胃部不適,。 建議： 面條,、面片要煮得軟爛，最好吃清湯的,。 油湯面,、拌面、炒面條,、炒面片過(guò)于油膩,，會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)，引起消化不良,。 把饅頭片,、面包片烤一烤再吃，有助于養(yǎng)胃,。因?yàn)榭攫z頭片,、面包片時(shí)，高溫會(huì)促進(jìn)淀粉充分糊化,，變成分子結(jié)構(gòu)更小,、更容易快速吸收的糊精。
建議： 烤面包片和饅頭片至金黃色即可,，不要烤糊,。不要貪多，胃腸不好的人每次吃1~2片即可,。  蘇打餅干能養(yǎng)胃，是因?yàn)樗砑恿颂K打粉,，可以中和胃部過(guò)多的胃酸,，緩解胃酸分泌過(guò)多而產(chǎn)生的“燒心”等不適癥狀。
但有些蘇打餅干脂肪含量高,，過(guò)多攝入會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān),，還會(huì)導(dǎo)致熱量超標(biāo)。蘇打餅干中的鈉含量也很高,，易導(dǎo)致血壓升高,。 建議： 蘇打餅干不能當(dāng)飯吃，只可以作為加餐吃幾塊,。購(gòu)買(mǎi)時(shí)要看食品成分表,，買(mǎi)脂肪和鈉含量低的,。 吃蘇打餅干時(shí)，充分咀嚼,、細(xì)嚼慢咽,，最好配合一些流質(zhì)食物一起吃，這樣才能起到養(yǎng)胃的作用,。 說(shuō)山藥養(yǎng)胃，是因?yàn)樯剿幐缓嗵?，而多糖?duì)于胃粘膜有保護(hù)作用,。只是，通過(guò)食物補(bǔ)充的多糖含量,，不一定能達(dá)到治療胃病的效果,。
建議： 選擇多糖豐富的品種，即口感綿密,、軟糯的“面”山藥,。但因?yàn)樯剿幍矸酆坎凰闵伲荒艹蕴唷?/p> 南瓜富含的碳水化合物,、果膠，可以保護(hù)胃部免受刺激,，其含有的膳食纖維非常細(xì)軟,，易吸收,，對(duì)胃有一定好處,。
建議： 胃不好的人，無(wú)論是蒸南瓜,、炒南瓜,，一定要把南瓜徹底做熟爛了吃。 生姜,、干姜片里的姜辣素,，可以減少幽門(mén)螺桿菌對(duì)胃黏膜的損傷，也可增加胃黏膜的血流量,，對(duì)胃有一定的保護(hù)作用,。
但是日常生活中使用姜，一般是吃姜糖或喝姜湯,、姜茶,，以及姜絲,、姜片作為佐料入菜，量不夠,、不吃下去,，意義都不大。 牛奶有全脂牛奶和脫脂牛奶之分。
建議： 全脂牛奶含有比例得當(dāng)?shù)闹?，有抑制胃酸分泌的作用,，適合胃酸過(guò)多的人。但乳糖不耐受的人,，少喝為宜,。 脫脂牛奶脂肪含量大大降低，甚至不到普通牛奶的1/7,，因此不但不能養(yǎng)胃,，還容易刺激胃酸分泌。 綠茶,、紅茶、花果茶,，都沒(méi)有養(yǎng)胃的作用,。
只是紅茶屬于全發(fā)酵茶，茶多酚含量相對(duì)要少,，對(duì)胃的刺激性要小,，但沒(méi)有養(yǎng)胃的作用。 豬肚，就是豬的胃,。大家認(rèn)為它養(yǎng)胃,，可能是源于以形補(bǔ)形。
建議： 豬肚不僅不養(yǎng)胃,，脂肪含量還高,，食用要適量。動(dòng)物內(nèi)臟嘌呤含量高,，高尿酸和痛風(fēng)患者應(yīng)完全避免,。 稿件來(lái)源：浙江發(fā)布等網(wǎng)絡(luò)整理 |
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