在這樣的情況下,，耕地面積勢必遭到擠壓，城市內部和周邊的農業(yè)用地也被不斷崛起的第二,、三產業(yè)一步步蠶食,。要解決如此龐大人口的吃飯問題，我們或許需要一種新的食物生產模式——在摩天大樓里種植糧食蔬菜的垂直農場,。

垂直農場類似于高樓的發(fā)展模式，在摩天大樓里通過技術手段模擬農業(yè)生物所需的水,、陽光以及溫度等生長環(huán)境,，促進農作物的生長。簡單的說就是在高樓大廈里進行各種農業(yè)生產,，充分利用可再生的資源和溫室技術,，大幅度提高農業(yè)產量和土地利用率的一種新型農業(yè)發(fā)展模式。

從外形上看垂直農場和一般的辦公大樓沒有任何區(qū)別,，高度大都在30到40層樓之間,，每層都可以栽種各種各樣的農作物，根據(jù)不同農作物的生長特點進行科學的分層種植,。

所有農作物都會在人工監(jiān)控的環(huán)境下生長,，根據(jù)農作物的生長發(fā)育情況，調整農場里的溫度,、濕度,、以及光等環(huán)境條件,，來滿足農作物生長的需求,。另外垂直農場采用自然生態(tài)系統(tǒng)中的食物鏈原理合理搭配動植物和微生物，達到能源的最大利用率。

垂直農場是一個完整的自給自足的生態(tài)系統(tǒng),，不僅包括農作物養(yǎng)殖,，還涵蓋了從農作物生產到廢物管理的一系列的轉化過程。

想象這樣一個場景：

在市中心的摩天大樓里,，每一個布滿LED燈的房間里都種著西紅柿,、黃瓜、西瓜等等,?？雌饋砭拖袷强苹秒娪埃科鋵?，這就是垂直農場,，它為解決未來97億人的吃飯問題提供了無限想象的空間。

自從垂直農業(yè)的概念提出來以后,，世界上各個國家的相關研究人員都紛紛開始關注“垂直農場”建筑風格的設計,。并根據(jù)當?shù)氐牡胤教厣统鞘行枨笤O計了很多各具特色的垂直農場。以下,，介紹3個相對比較典型的垂直農場設計方案,。

1、蜻蜓垂直農場

一提到農場,，人們通常都會聯(lián)想到一大片土地,，但“蜻蜓垂直農場”的出現(xiàn)打破了人們傳統(tǒng)的觀念，讓人們對農場有了新的認識,。蜻蜓垂直農場可以使農場在建筑物中垂直分布,，整座建筑物的外形看起來就像兩片疊合著的蜻蜓翅膀，旁邊還“長著”兩根高高的“觸角”,。

蜻蜓垂直農場是在2009年由比利時一位杰出的建筑師文森特·卡勒鮑特設計的,。農場共有132層，兩邊的“觸角”達700m以上,，農場最高建筑達600多米,。該農場的動力來源完全由風能和太陽能提供，冬天的時候,，兩扇“翅膀”間的熱空氣可以為農作物提供保暖,。

夏天的時候，農場通過自然通風和植物的蒸騰作用來調節(jié)建筑物內的溫度,，使農場內達到冬暖夏涼的效果,。除此之外，農場內還設有住宅區(qū),、辦公室等供居民休閑娛樂,，人們可以在工作之余,，種些自己喜歡的植物，體驗多元化的生活,。

2,、迪拜“綠洲大廈”垂直農場

隨著迪拜旅游業(yè)的興起，全世界越來越多的人開始來到這座城市,，使得迪拜本來就緊張的農業(yè)用地愈顯不足,，急需一個能夠解決居民不斷增長的食物需求和可用農業(yè)土地不斷縮小的矛盾的方案。面對這個棘手的問題,，合成設計工作室的拉胡爾·蘇林想出了一個解決問題的辦法——在城市建立垂直農場“綠洲大廈”,，讓土地縱向發(fā)展，節(jié)約土地成本,。

“綠洲大廈”位于迪拜的Zabeel公園,，它的外部包裹有ETFE氟塑料，能夠充分吸收光能,，為農作物的生長提供必要的能量需求,。它的內部主要種植糧食作物，有些樓層還可以作為居住空間,。據(jù)統(tǒng)計,，綠洲大廈的產量可以滿足多達4萬人一年的糧食需求。

3,、新加坡熱帶地區(qū)生態(tài)設計大廈

一提到新加坡的垂直農場,，最典型的莫過于新加坡熱帶地區(qū)生態(tài)設計大廈。該農場由建筑設計者TR Hamzah & Yean設計,、新加坡國立大學資助,。

這棟外表被綠色植物覆蓋的生態(tài)大廈共有26個樓層，外面一半以上的面積被當?shù)仄贩N的植物覆蓋,。為了充分吸收太陽能,，建筑物表面覆蓋有855㎡的太陽能電池板，這些太陽能電池板每天產生的電量能夠滿足大廈至少40%的用電需求,。

為了達到節(jié)能環(huán)保的目的,，生態(tài)設計大廈的建材均選用回收材料或者可回收材料。不僅如此,，大廈還運用多種環(huán)保技術,，如雨水收集回收處理系統(tǒng)、中水系統(tǒng)等,，有效解決大廈一半以上的用水需求,。

通過上面的典型案例可以看出，垂直農場具有傳統(tǒng)農場無法比擬的巨大優(yōu)勢,，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

1,、可以充分利用土地 節(jié)省耕地面積充分利用城市空間

據(jù)調查,，一座占地僅僅只有1.3萬㎡、58層高的垂直農場,，其產量相當于一個四百多萬平方米的傳統(tǒng)農場,，足夠為三四萬人提供一年的糧食和蔬菜等,。

2,、利用各種溫室栽培技術 提高農作物產量

垂直農場利用溫室栽培的手段可以使農作物在適宜的環(huán)境中生長，一年365天,，不間斷的進行農作物生產,，不受干旱、洪水以及害蟲等等自然災害的影響,。

據(jù)相關資料顯示,，我國每年因干旱、洪澇等自然災害影響而造成的經濟損失多達上萬億元,。而通過垂直農場養(yǎng)殖農作物,，可以避免自然災害的侵蝕，擺脫生產土壤,、地理氣候等等因素的束縛,，大大提高了農業(yè)生產的質量。

3,、垂直農場可利用有機廢物 提高城市公共衛(wèi)生

在垂直農場里,，可以利用雨水收集系統(tǒng)、中水系統(tǒng)等先進綠色環(huán)保技術,，把農作物生產過程中產生的有機廢物轉化成可以利用的清潔能源,。不僅如此，垂直農場還可以調節(jié)城市氣候,，保護城市生態(tài)環(huán)境,，把城市的“鋼筋混凝土森林”變成真正的綠色生態(tài)森林。

4,、垂直農場可運用大自然可再生能源

垂直農場是一個獨立的綠色生態(tài)循環(huán)系統(tǒng),，在農場里可以充分利用太陽能、風能等可再生能源,，并且能將一些無法利用的農作物通過環(huán)保技術做成燃料,，為城市提供一些可再生的清潔能源。此外,，垂直農業(yè)能夠減少大氣中的二氧化碳含量,，對解決全球氣候變暖問題有積極地促進作用。

5,、垂直農場可為城市居民提供休閑空間和就業(yè)機會

一座垂直農場將集農作物生產,、養(yǎng)畜,、辦公休閑于一體，這一種新的農業(yè)生產模式,，將會成為城市文化的一部分,，為城市居民提供大量的休閑空間，解決城市居民的休閑需求,。此外,，垂直農場可以為城市居民提供大量的就業(yè)機會，垂直農場是一個自給自足的生態(tài)系統(tǒng),，里面不僅包含農業(yè),，還包括電力、機械,、建筑等等一系列工程,。它的建設需要一大批具有專業(yè)技術的建筑師、工程師,、城市規(guī)劃設計師,、農業(yè)機械技術專家等高技術人才。

有優(yōu)勢當然也有劣勢,，目前,，垂直農場的劣勢主要包括以下幾個方面：

1.成本比較高

據(jù)專家估計，垂直農業(yè)的成本每平方米高達5000~10000元,。一棟高質量的垂直農場可能需要數(shù)十億美元,，這顯然遠超傳統(tǒng)農業(yè)。

2.能源的消耗大

美國堪薩斯州土地研究所的研究人員認為,，如果想利用垂直農業(yè)取代美國全年的小麥生產,，僅照明用電需要的電量就是美國所有電站1年生產總電量的8倍。

3.種植范圍小

并不是所有的植物都適合垂直種植,，目前適合的種類僅限于蔬菜,、草藥、水果和可食用的鮮花,。