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【冬日一菜譜】八寶飯

 cpx001 2018-02-22


剛剛出鍋的【八寶飯】更加誘人,,其撲鼻的香味,,美妙的口感,使人咬一口便覺得生活真美好,。

步驟


1,、豬油部分切塊,鍋里干煎,,待豬油充分滲出,,棄豬油渣。

2,、將蔥和姜片在豬油中爆香后,,棄蔥姜,豬油備用,。

3,、糯米于水中浸泡4小時(shí),加水入電飯煲,,用煮飯的方式,,煮至跳鍵后取出。

4,、糯米飯加適量白糖和豬油,,拌勻,備用,。

5,、挑一淺口圓碗,碗底抹豬油,。

6,、將八寶料按喜好擺好,。

7、填入大部分糯米飯壓實(shí),,留下中間添豆沙的坑,。填入豆沙,用剩余糯米飯?zhí)钇酵脒叀?/span>

8,、隔水繼續(xù)蒸10分鐘,。

9、將碗倒扣入盤,,八寶飯便做好了,。完成!

咽下這甜甜的一口,,

上一年的五味陳雜,,
就過去了。

tip:

【八寶飯】有健脾益氣,、養(yǎng)血安神的作用,,適用于身體虛弱、倦怠乏力等氣血兩虛的人群,。


文章綜合來源于:日食記

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