海參酸性粘多糖的作用

陸有人參海有刺參,，意思是說在陸地上的滋補最佳食材是人參,，而海中滋補價值最高的食材當屬海參,，身作為海中八珍的海參，位于鮑魚魚翅之前,，可見其作用是不容忽視?，F(xiàn)在隨著人們收入水平的提高，人們可能經(jīng)常吃海參,，無論是在飯店酒席中還是在家庭普通宴請中,，人們也知道海參的好處，但實際上對于為什么海參的營養(yǎng)價值如此之高原因并不了解，要知道現(xiàn)在仍有很多人以為吃海參是為了吸收里面的膠原蛋白,。事實并非如此,，其它任何食品中都沒有的營養(yǎng)成份海參素等才是海參自古以來如此受推崇的根源，讓其身價從諸多保健品中脫穎而出,，成為人們在購買保健品時的首先之物,。今天我們就來簡單了解一下海參體內的一項重要營養(yǎng)成分——海參酸性粘多糖。

“所謂老化就是向干燥,、干枯的發(fā)展過程”,，這是我們每一個人都懂得的道理，并且?guī)浊昵白⒚髡軐W家亞里士多德就提出這一觀點來,，隨著年齡的增長我們每一個人的身體就開始老化,，隨之而來的是皮膚水分及軟骨組織中的水分減少，直接便導致 了人體皮膚衰老,、關節(jié)酸痛等癥狀,。因此，如何能做到鎖住皮膚及關節(jié)處的水分,， 便會延緩衰老,，身邊的很多女士現(xiàn)在每天都用著高昂的化妝品，希望通過化妝來掩蓋或者延緩皮膚以及身體的衰老,，但是往往忽略了化妝品給人體帶來的傷害要更嚴重,，而海參粘多糖便是保持皮膚及關節(jié)等處水分的重要成分，它是人體特效的營養(yǎng)飲料,。海參粘多糖中的硫酸軟骨素,，具有超強粘性，含水多,，將其注入人體皮膚及軟骨中,，便能迅速補充因為衰老而失去的水分，所以經(jīng)常進補海參,，粘多糖會更好的幫助我們抵住時間歲月帶給我們的滄桑,。 　　

有研究證明，海參體內的酸性粘多糖對人體生長,、創(chuàng)傷愈合,、抗炎、預防組織老化,、動脈硬化等有一定食療作用,。試驗初步證明，酸性粘多糖具有抗腫瘤和抗凝血作用,，同時還能提高吞噬細胞的吞噬功能,。這些科學發(fā)現(xiàn)進一步證明了海參這一天然的海洋滋補佳品的獨特之處。

海參酸性粘多糖是海參體壁中最重要的藥用成份。海參質量的好壞主要是看粘多糖的含量極其硫酸化程度,，這兩項數(shù)值越高,，說明海參的品質越好，反之亦然,。它能抑制血管平滑肌的增生,，提高內皮細胞增殖與遷移，并刺激內皮細胞釋放游離性抑制劑,，對正常老年人群具有降低血粘度的作用,。科學證明刺參粘多糖不僅促進機體的造血功能而且對血脂也有一定的調節(jié)功能,，即降低血清膽固醇和甘油三酯含量,；對皮質神經(jīng)也有一定的保護作用，可以有效防止中樞神經(jīng)無退行性病變,，例如對老年性癡呆有明顯的治療作用,。
?
?
?