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精力湯：精力湯是綜合蔬菜、水果,、芽菜,、堅(jiān)果、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品加水,，打成液體的食物,。 ▲ 生食療法中最完整的營(yíng)養(yǎng)湯,，不但能使病者恢復(fù)體力,、改善體質(zhì)、對(duì)于十二指腸潰瘍或皮膚過(guò)敏,、癌癥,、中風(fēng)等等慢性病深具療效。在臺(tái)灣十分受歡迎,。 食物之間的碰撞 借由食物之間的互補(bǔ)與貢獻(xiàn),， 讓一杯精力湯中富含 膳食纖維、酵素,、維他命和礦物質(zhì),， 屬于低脂、低蛋白的飲食,， 符合現(xiàn)代人低熱量,、高營(yíng)養(yǎng)的需求。 還可以搭配全穀類(lèi)和全豆類(lèi)讓營(yíng)養(yǎng)更完整,， 或是加進(jìn)如白木耳等菇菌類(lèi),， 或海珊瑚等海藻類(lèi)， 都是符合「全營(yíng)養(yǎng)的全食物」的概念,。 接觸生機(jī)飲食后,， 你會(huì)發(fā)現(xiàn)它食療功效之強(qiáng)大。 常用的精力湯材料 ________ 1. 芽菜類(lèi)：如苜蓿芽,、綠豆芽,、碗豆苗、蕎麥苗,、青花椰苗…等,，任選1～2種。 2. 蔬菜類(lèi)：如萵苣,、高麗菜,、胡蘿卜、蕃茄,、南瓜,、蓮藕,、苦瓜…等。 3. 水果類(lèi)：如柑橘,、柳橙,、蘋(píng)果、奇異果,、鳳梨,、香蕉…等，任選1～3種,。 4. 堅(jiān)果類(lèi)：南瓜子,、松子、核桃,、葵瓜子,、杏仁、腰果…等（綜合且無(wú)調(diào)味的更佳）,。 5. 干果類(lèi)：如葡萄乾,、藍(lán)莓、蔓越莓…等等（血糖高者宜避免）,。 6. 全穀類(lèi)：如糙米,、小米、燕麥,、蕎麥,、黑糯米、薏仁…等煮成的五穀米飯,。 7. 全豆類(lèi)：如黃豆,、紅豆、黑豆…等（需完全煮熟）,。 8. 海藻類(lèi)：如海帶芽,、海珊瑚、紅海藻,、紫菜…等,，含有豐富的礦物質(zhì)與微量元素。 9. 菇菌類(lèi)：如白木耳,，含多醣體和微量元素,。 10.其他營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品：大豆勝肽（優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)）、小麥胚芽（維生素E）,、啤酒酵母（維生素B群）,、亞麻仁籽（omega-3脂肪酸）等。 花漾寶盒精力湯 (成品約1700cc/4人份) 食材 ________ 紫高麗菜......80g (有機(jī))甜菜根......60g (有機(jī))胡蘿卜......240g 番石榴......1顆 菠蘿......280g 堅(jiān)果......3大匙 水......適量 做法： 將所有食材依序置入容杯,，打1分鐘即可完成,。 營(yíng)養(yǎng)小秘方： 富含花青素,、前花青素等多酚物質(zhì)，保護(hù)細(xì)胞免受自由基的傷害,，且維生素A,、C的含量豐富，有助于膠原蛋白的合成,，促進(jìn)傷口愈合,，能保護(hù)視力、預(yù)防癌癥,。 580Kcal 碳水化合物85.6g 蛋白質(zhì)10.4g 脂肪21.2g 鈉288mg 鉀172mg 膳食纖維24g 牛油果精力湯 （約2人份成品約600ml） 食材 ________ 豌豆苗.......10g 牛油果......100g 菠蘿.......150g 蘋(píng)果......1個(gè)（約200g） 水......250ml 做法： 將所有食材依序放入容杯,，蓋緊杯蓋，打40秒即完成,。 營(yíng)養(yǎng)實(shí)時(shí)通： 牛油果：含有多不飽和脂肪酸,，可抑制幽門(mén)螺旋桿菌生長(zhǎng)，預(yù)防或緩解消化性潰瘍,。 蘋(píng)果：含豐富的可溶性纖維，可以降低十二指腸潰瘍發(fā)生率,。 熱量195.3kcal 脂肪1.3g 蛋白質(zhì)3g 糖類(lèi)47.3g 膳食纖維6.6g 鈉10.6mg 香蕉精力湯 （約3人份成品約900ml） 食材 ________ 豌豆苗.......10g 苜蓿芽.......10g 菠蘿.......100g 蘋(píng)果......1個(gè) 香蕉......2根 綜合堅(jiān)果......1大匙,、 水......400ml。 做法： 將所有食材置入容杯,，高速打40秒即可完成,。 營(yíng)養(yǎng)實(shí)時(shí)通： 香蕉：水果中含鉀量最高，可降低高血壓和心血管疾病的罹患機(jī)率,；同時(shí)含有血管升壓素環(huán)化酶抑制物質(zhì),，可抑制血壓升高，防止血管硬化,。香蕉含大量可溶性纖維,，有助于降低血中膽固醇濃度，避免血糖急速上升,；豐富的果膠還可健胃整腸,、通便止瀉。香蕉更是食物中錳的最佳來(lái)源之一,，錳與白細(xì)胞的功能相關(guān),，可增強(qiáng)免疫力，并幫助鈣的吸收和利用,。 熱量347.8kcal 脂肪8.5g 蛋白質(zhì)7g 糖類(lèi) 68.8g 膳食纖維6g 鈉 15.6mg 葡萄柚精力湯 （約3人份成品約800ml） 食材 ________ 豌豆苗......10g 苜蓿芽......10g 西洋芹......60g 葡萄柚......二分之一 菠蘿......150g 綜合堅(jiān)果......1大匙 水......540ml 做法： （1）將葡萄柚去皮,、去籽，盡量保留白色果皮,。 （2）將所有材料置入容杯,，蓋緊杯蓋,，打40秒即完成。 營(yíng)養(yǎng)實(shí)時(shí)通： 葡萄柚：熱量很低,，鉀含量很高,，膳食纖維尤其豐富，一個(gè)中等大小的葡萄柚所含的膳食纖維就有10克,，相當(dāng)于一般水果的2倍,，或一份燕麥的3倍，是降血壓,、降血脂圣品,。柑橘類(lèi)水果同時(shí)含有豐富的肌醇，有助于增加體內(nèi)好的膽固醇,，降低血管硬化及脂肪肝的發(fā)生率,。葡萄柚也含有類(lèi)黃酮，能增加毛細(xì)血管壁的滲透性與抵抗力,，有益心血管健康,。 熱量197.9kcal 脂肪7.7g 蛋白質(zhì)5.6g 糖類(lèi)29.6g 膳食纖維4.6g 鈉7.4mg 敬天——順天時(shí)，順天理,，順天道 愛(ài)地——愛(ài)自己,，愛(ài)家人，愛(ài)地球 簡(jiǎn)單的食材,，簡(jiǎn)單的做法,，簡(jiǎn)單的生活 多了幾分閑庭漫步、風(fēng)輕雲(yún)淡 靜立在餐桌面前,，連心情也變得如此坦然 簡(jiǎn)單生活 幸福人生 【素說(shuō)】 |
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