1,、食品清洗后再放入冰箱——放入冰箱內(nèi)的食品必須是清潔,、干凈的。水果,、蔬菜及其他生食品洗凈,、瀝干后才能放入。生魚及雞鴨類應(yīng)除去內(nèi)臟清水洗凈后,方可放入冰箱,。

2,、清洗冰箱——冰箱使用一至兩周后,應(yīng)用浸了溫水的軟布擦拭一至兩遍,不可使用洗衣粉、去污粉及汽油去拭擦,。

3,、生食和熟食不要保存在一個容器內(nèi)——生的蔬菜、水果不要和生肉,、魚等接觸,以防細(xì)菌污染,。

4、熟食品進(jìn)入冰箱前須涼透——食品未充分涼透,突然進(jìn)入低溫環(huán)境中,食物中心容易發(fā)生質(zhì)變,。食物帶入的熱氣引起水蒸氣凝集,能促使霉菌生長,導(dǎo)致整個冰箱內(nèi)食品霉變,。

5、冰箱內(nèi)食品擺放注意事項——放入冰箱內(nèi)的食品之間要有一定空隙,不要緊貼冰箱左,、右壁及后壁,以便冷氣對流,冰箱內(nèi)放物不宜過滿,。

6,、盡量減少開冰箱門時間及次數(shù)——盡量減少外界熱氣進(jìn)入,筆者體會冷藏室放食品一般不宜超過五至七天,取出的食品如發(fā)現(xiàn)有發(fā)霉、腐敗變味就不應(yīng)再食用,。

7,、冰箱的擺放也有講究——在擺放冰箱時,一般應(yīng)在兩側(cè)預(yù)留5—10厘米、上方10厘米,、后側(cè)10厘米的空間,可以幫助冰箱散熱,；不要與音響、電視,、微波爐等電器放在一起,這些電器產(chǎn)生的熱量會增加冰箱的耗電量,。