“春主肝”，肝臟在春季活動比較旺盛,。但肝木易克脾土,，稍有不慎容易損害脾胃。同時,，降雨增多,，濕氣加重，濕邪易困擾脾胃,。所以,，要注意對脾胃的養(yǎng)護，健脾利濕,。

春月宜喝粥,；還要多吃綠葉菜,，甘蔗等多汁的蔬果來潤養(yǎng)胃氣；同時少食生冷之物,，以顧護脾胃陽氣,。

雨水時節(jié)氣候轉(zhuǎn)暖，但又風多物躁,，常會出現(xiàn)口舌干燥,、嘴唇干裂等現(xiàn)象，因此應多吃新鮮蔬果,、多汁水果等補充人體水分,，可選擇百合、春筍,、甘蔗,、柑橘等。

食物中的蛋白質(zhì),、碳水化合物,、脂肪、維生素等要保持相應的比例,，保持五味不偏,，慎吃辛辣、油膩食品,。

雨水之后空氣中水分增加,，導致氣溫不僅偏低，而且寒中有濕,。要將保暖的重心放在下身上,。腿腳的保暖工作做好了，才能防止春季疾病的入侵,。與其上身穿厚厚的大衣,、羽絨服，下身的衣褲鞋襪卻過于單薄,，不如加強腿和腳的保暖,，遵循“下厚上薄”的穿衣原則，尤其是老年人更不能把下身衣服減得太多,。

此時養(yǎng)生應逐漸從“秋冬養(yǎng)陰”過渡到“春夏養(yǎng)陽”,。

每日上午10時前后及晚上睡前可按摩腹部來提升陽氣。仰臥床上,，以肚臍為中心,，用手掌在肚皮上按順時針方向旋轉(zhuǎn)按摩200次左右?？?strong>強壯脾,、胃,、腸，提高消化系統(tǒng)功能,，又可排除脾胃濕毒，腹部保暖,，提高睡眠質(zhì)量,。

除此之外，口漱吞津也有助養(yǎng)陽,。用舌體攪拌口腔,，產(chǎn)生唾液后慢咽，每日36次即可,。

“春困秋乏夏打盹,，睡不醒的冬三月”，每逢季節(jié)交替,，人們都容易昏昏欲睡,。其實睡眠時間過長和過短一樣，都是對健康不利的,，春季養(yǎng)生應當克服季節(jié)變化對睡眠的影響,，注意早睡早起，勞逸結(jié)合,。

此外,，雨水多濕冷的天氣，不要用冷水洗澡,，洗頭后及時吹干,，以免濕邪內(nèi)侵，導致關節(jié)腫痛和頭痛,。

原料：

金橘20克,，鮮山藥100克，小米50克,，白糖15克,。

做法：

1. 將金橘洗凈，切片備用,；

2. 山藥去皮,，切片，與金橘片及淘洗干凈的小米一同入鍋,，加適量水,，用大火煮開，改用小火熬成稠粥,，加入白糖即成,。

功效：

疏肝健脾,。

原料：

鮮鯽魚150克，砂仁3克,，陳皮6克,，生姜、蔥,、精鹽各適量,。

做法：

1. 將鮮鯽魚刮去鱗、鰓,，剖腹去內(nèi)臟,，洗凈；

2. 將砂仁放入魚腹中,，然后與陳皮共同放入沙鍋內(nèi),，加適量水，用大火燒開,；

3. 鍋內(nèi)湯燒開后,，放入生姜、蔥,、食鹽,，即可吃魚飲湯。

功效：

有醒脾開胃利濕的功效,。

原料：

山藥1根,，萵筍1根，蔥,、蒜適量,，水、食用油適量,。

做法：

1. 將山藥和萵筍分別對開再切片,，山藥放鹽水里泡一會兒防氧化變色；

2. 起油鍋,，蔥蒜爆香,，先放萵筍片炒幾下，再加入瀝過水的山藥片同炒,；

3. 調(diào)入適量鹽,，加少量水蓋上鍋蓋煮兩分鐘，最后調(diào)入少量雞精即可食用,。

功效：

清熱祛濕,，健脾補肺。

（圖片均來自網(wǎng)絡）

主編 | 關芳

編輯 | 李慶波

維護 | 李慶波