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用料:玉米面100克、面粉100克,、熱水80克,、涼水40克、酵母2克,。
1.玉米面加熱水?dāng)嚢璩裳┗?,放涼?/p>
窩窩頭
2.加入面粉,酵母和涼水,。
3.揉成團(tuán),。
4.分成8個劑子,做成碗狀,。
5.放入蒸籠加蓋,,醒發(fā)30分鐘。
6.冷水上鍋,,蒸氣上升后蒸8分鐘,,關(guān)火,燜3分鐘開蓋,。
7.蒸好嘍,。
8.炒一個八寶辣醬。
來自: 春天書屋 > 《玉米面-小米-糯米粉-黃米-做法》
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