今天我們分享一種更加健康養(yǎng)生的餃子吃法，很少人去吃,，今天看了之后來學(xué)習(xí)一下吧,，那就是茴香餃子，其實(shí)我們平常吃的餃子并沒有什么區(qū)別,，只是把餃子陷換了一下,，常茴香是可以預(yù)防多種疾病,，而且還防癌。

茴香菜含有豐富的維生素B1,、B2,、C、PP,、胡蘿卜素以及纖維素,，導(dǎo)致它具有特殊的香辛氣味的是茴香油，可以刺激腸胃的神經(jīng)血管,，具有健胃理氣的功效,，所以它是搭配肉食和油脂的絕佳蔬菜。常吃可以防止骨質(zhì)疏松,，減少肥胖癥,，抗衰老，預(yù)防癌癥特別是乳腺癌,。

主料：茴香   調(diào)料：食用鹽,、調(diào)和油、姜,、面粉,。

豬五花肉剁成肉餡。在剁制的過程中加一點(diǎn)生姜末可去肉腥,。

把剁好的肉餡盛到小盆里,，倒入少許料酒,，攪勻,。

倒入適量醬油提鮮，攪勻,。把加入調(diào)料的肉餡順一個(gè)方向用力攪拌,，上勁。

把小茴香菜擇洗干凈控凈水,，用刀切碎,。

把切好的茴香末盛到盆里，放入腌漬好的肉餡,，倒入少許食油,、精鹽、用力拌勻即可,。

把面粉活成稍軟的面團(tuán),，餳30分鐘。把餳好的面團(tuán)揉勻,，搓條,，切成需要大小的面劑子,，用搟面杖搟成薄薄的餃子皮。

包入拌好的菜陷,，捏邊成餃子形狀,。

鍋里坐水，水開后下入包好的餃子,，把勺子口朝下,，輕輕的推動(dòng)餃子防止巴鍋。大火煮開后點(diǎn)兩次涼水,，再開鍋等餃子鼓脹浮起即可撈出,。

新鮮的茴香餡餃子就出來了。

非常好吃好吃的,。