【以茶代酒】

《三國(guó)志·吳志·韋曜傳》記載：皓每饗（xiǎng）宴,，無(wú)不竟日，坐席無(wú)能否率已七升為限,，雖不悉入口,，皆澆灌取盡。曜素飲酒不過(guò)二升,，初見(jiàn)禮異時(shí),，常為裁減，或密賜荈（chuǎn）以當(dāng)酒,。

上文中“皓”即吳國(guó)的第四代國(guó)君孫皓,，也是東吳的最后一個(gè)皇帝，他嗜好飲酒,，每次設(shè)宴,，規(guī)定來(lái)客至少飲酒七升。文中的“曜”是孫皓父親的老師韋曜,，孫皓對(duì)博學(xué)多聞的朝臣韋曜甚為器重,。韋曜酒量不好，每當(dāng)韋曜難以下臺(tái)時(shí),，孫皓便悄悄讓人把酒換成“荈”（茶的古稱）,，讓韋曜不至于難堪。這就是“以茶代酒”的最早記載,。

【陸納杖侄】

茶圣陸羽的《茶經(jīng)》轉(zhuǎn)引晉《中興書(shū)》中有記載,，陸納是三國(guó)時(shí)名將陸遜的后代,，在東晉時(shí)曾擔(dān)任過(guò)太守、吏部尚書(shū)等許多重要職務(wù),。

他不但為政清廉,，而且在生活上也十分儉樸，從來(lái)不奢侈鋪張,，很受人敬佩。連唐代茶圣陸羽也追認(rèn)陸納為自己的先祖,。

有一次,，衛(wèi)將軍謝安要去拜訪陸納，陸納的侄子陸俶（chù）對(duì)叔父招待之品僅僅為茶果而不滿,。陸俶便自作主張,，暗暗備下豐盛的菜肴。當(dāng)謝安到來(lái)以后,，陸納只給他端上了一碗清茶和一些水果,。而他的侄子，突然像變戲法一樣擺上了一大桌子豐盛的山珍海味,，請(qǐng)謝安入座就餐,，謝安坐下勉強(qiáng)動(dòng)了幾筷就告辭回去了。

客人走后,，陸納憤責(zé)陸俶“汝既不能光益叔父奈何穢吾素業(yè)”,，意思是，你既然已經(jīng)不能夠光大你叔父我的德行,，為什么還要來(lái)玷污我一貫樸素廉潔的聲譽(yù)呢,？陸納真是又氣、又怒,、又羞,、又恨，說(shuō)完親手打了這個(gè)不肖的侄子四十大板,。

【王濛與“水厄”】

《世說(shuō)新語(yǔ)》中也曾出現(xiàn)關(guān)于茶的典故,，原文記載：“王濛好飲茶，人至輒命飲之,，士大夫皆患之,，每欲往候，必云‘今日有水厄’,?！?/span>

文中的王濛是晉代人，官至司徒長(zhǎng)史,，特別喜歡茶,。他不僅自己一日喝茶數(shù)次,，而且，每當(dāng)有客人來(lái),，還一定要與客同飲,。當(dāng)時(shí)，士大夫中還多不習(xí)慣于飲茶,。因此,，去王濛家時(shí)，大家總有些害怕,，每次臨行前,，就戲稱“今日有水厄”。

水厄原意指溺死之災(zāi),。三國(guó)魏晉以后,，漸行飲茶，剛開(kāi)始還不習(xí)慣喝茶的人戲稱為“水厄”,，后亦指嗜茶,。 

【王肅與“酪奴”】

北魏楊炫之撰寫的《洛陽(yáng)伽藍(lán)記》卷三記載：肅初入國(guó)，不食羊肉及酪漿等物,，常飯?chǎng)a魚(yú)羹,，渴飲茗汁。京師士子見(jiàn)肅一飲一斗,，號(hào)為漏,，經(jīng)數(shù)年以后，肅與高祖殿會(huì),，食羊肉酪粥甚多,。高祖怪之，謂肅曰“卿中國(guó)之味也,，羊肉何如魚(yú)羹,，茗飲何如酪漿?”肅對(duì)曰：“羊者是陸產(chǎn)之最，魚(yú)者乃水族之長(zhǎng),，所好不同,，并各稱珍。以味言之,，是有優(yōu)劣,，羊比齊魯大邦，魚(yú)比邾莒小國(guó),，惟茗不中與酪作奴,。”

大意是王肅曾在南朝齊任秘書(shū)丞,，南朝時(shí)喜歡飲茶,。到了北魏后,，雖然沒(méi)有改變?cè)瓉?lái)的嗜好，但同時(shí)也很會(huì)吃羊肉奶酪之類的北方食品,。當(dāng)人問(wèn)他茶與酪漿相比怎么樣時(shí),，他認(rèn)為茶是不能給酪漿做奴隸的，意思是茶的品位并不在奶酪之下,。但是,，后來(lái)人們卻把茶茗稱作“酪奴”，將王肅的本意完全弄反了,。