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蠔油秋葵的做法【步驟圖】

 吉祥angle 2018-02-01
蠔油秋葵的做法


用料  

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  • 水中加少許鹽,，水開后下秋葵，煮2分鐘到熟（時間要根據(jù)秋葵老嫩程度和你喜歡的口感調(diào)整）

  • 秋葵放涼水里過涼 然后切段（不喜歡粘液的,，先切后煮,，黏液會少很多）

  • 找一小碗，放入蠔油,，糖,，雞精，蒜末,，攪拌均勻

  • 鍋熱放油,，關(guān)小火！??！倒入料汁，料汁混合均勻蒜香出來后,，倒入秋葵,，翻炒幾下，醬汁均勻裹在秋葵上即出鍋

  • 盛盤開動,！甜鮮口,！試試吧～

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水中加少許鹽，水開后下秋葵，煮2分鐘到熟（時間要根據(jù)秋葵老嫩程度和你喜歡的口感調(diào)整）

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秋葵放涼水里過涼 然后切段（不喜歡粘液的,，先切后煮,，黏液會少很多）

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找一小碗,，放入蠔油,，糖，雞精,，蒜末,，攪拌均勻

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鍋熱放油,，關(guān)小火！?。〉谷肓现?，料汁混合均勻蒜香出來后,，倒入秋葵，翻炒幾下,，醬汁均勻裹在秋葵上即出鍋

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盛盤開動,！甜鮮口！試試吧～

小貼士

1.蠔油足夠咸,，不需要再加鹽
2.先炒醬汁為了去掉蠔油的腥味

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