南翔小籠包到現(xiàn)在已經(jīng)有100多年的歷史了,，經(jīng)過(guò)一個(gè)世紀(jì)的發(fā)展,，南翔小籠包并沒(méi)有跟隨歷史興衰更替，而是越來(lái)越著名,，現(xiàn)在,，已經(jīng)入選上海首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

　　南翔小籠包以皮薄、餡大,、汁多,、形美著名，味道鮮美,，享譽(yù)國(guó)內(nèi)外,，南翔小籠包的餡心還可以隨季節(jié)變化而調(diào)整，如初夏加蝦仁，秋季加蟹肉,、蟹黃,，蟹油。

　　南翔小籠原名南翔大肉饅頭,，是一種起源于江南地區(qū)的中國(guó)蒸肉饅頭,。是在一個(gè)小的竹制蒸籠里蒸制，所以,，顧名思義,，它的名字就叫小籠包。

　　南翔是上海嘉定區(qū)的一個(gè)小鎮(zhèn),，是第一批小籠包的誕生地,。南翔小籠包以其精致的造型和口感而聞名于世，已成為上海的招牌點(diǎn)心,。

　　2014年8月被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)