原標(biāo)題：吃不對,，肝受罪,！這7種吃法，就是在一步步毀肝臟,！

俗話講“病從口入”,，

吃不對，

肝臟也會跟著你受罪,。

1. 大魚大肉太油膩

脂肪肝

大魚大肉,、油炸食品，雖然吃起來很香,，但這種高脂肪,、高熱量的食品吃多了，人體攝入大量脂肪,，肝細(xì)胞負(fù)擔(dān)太重,，代謝脂肪的能力會下降，導(dǎo)致大量脂肪沉積在肝臟內(nèi),。就給肝臟穿上厚實的“脂肪”衣,，成為脂肪肝。

這層“脂肪”衣會讓肝臟呼吸困難,，營養(yǎng)也難以送達(dá),，肝臟會發(fā)生脂肪性肝炎,，再嚴(yán)重甚至可能出現(xiàn)肝硬化。

此外,，晚上身體的代謝率下降,、消耗能量的途徑少，吃得太多,、過飽,，脂肪也容易在體內(nèi)堆積，從而形成脂肪肝,。

2.經(jīng)常貪酒

酒精性脂肪肝

進(jìn)入體內(nèi)的酒精90%在肝臟代謝,，它能影響脂肪代謝的各個環(huán)節(jié)，使體內(nèi)代謝失常,，從而造成過量的脂肪聚集于肝臟,，形成酒精性脂肪肝、酒精性肝炎和酒精性肝硬化,。酒精引起的肝功能損傷病例中,，約0.5%可轉(zhuǎn)化為肝硬化，而發(fā)生酒精性肝硬化后1%-2%還會轉(zhuǎn)變?yōu)楦伟?/p>

喝酒的量越多,，時間越長,，肝臟就會越壞,。通常喝酒在五年以上,，每天男的酒精40g以上，女的酒精20g以上,；或者是兩周內(nèi)大量喝酒,，每天達(dá)到乙醇量80g，就會患上酒精性肝病,。

建議

不空腹喝酒,。一定要喝酒，要在喝酒前吃一些主食,、肉類,、酸奶等食物。

不幾種酒混著喝,。啤酒,、白酒、紅酒不混著喝,。

不超量喝酒,。男性一天飲酒少于：含酒精6度的啤酒1000毫升，含酒精12度的紅酒500毫升,，含酒精度50度的白酒100毫升,。女性在此基礎(chǔ)上減半,。

3.愛吃生食

肝包蟲病

愛吃生食、不注意衛(wèi)生,，容易導(dǎo)致肝包蟲病,，也就是肝臟上長滿了寄生蟲。比如生吃淡水魚類產(chǎn)品,，尤其是不衛(wèi)生的生魚片等,，就可能引起肝吸蟲病，造成肝臟損傷,。

建議少吃生魚產(chǎn)品,，不要生飲泉水、湖水,，瓜果蔬菜都要洗干凈再吃,。

4.胡亂吃藥

肝損傷

據(jù)統(tǒng)計，目前常用的藥物及保健品已超過30000種,，明確可以引起肝損害的藥物超過1000種,。藥物可直接或經(jīng)過身體代謝引起肝損傷。

一般來說,，藥物性肝損害分為急性和慢性,。急性損害發(fā)生時，會表現(xiàn)為乏力,、胃口差,、腸胃不適、惡心嘔吐,、黃疸等,，嚴(yán)重變?yōu)楦嗡ソ摺Ｂ缘母螕p害癥狀不是很典型,，肝臟持續(xù)受損后,，恢復(fù)起來更難。

抗生素,、治療心臟病的藥物,、中藥、減肥藥都可能會造成肝損害,，因此一定是在?？漆t(yī)師指導(dǎo)下用藥，用藥要看說明書,，避免超劑量服藥和療程過長,，不要自我診斷和隨意服藥。比如,，有人感冒藥,、消炎藥疊加使用,，誤以為療效加倍，實則傷害加倍,。

5.吃發(fā)霉食物

肝癌

盡量避免吃發(fā)霉的食物,，因為發(fā)霉的食物里的“黃曲霉毒素”，是肝癌“兇手”,。

如果不小心吃到霉變的食物,，比如變了味兒的堅果，要馬上吐出來,，并認(rèn)真漱口,。

建議日常的生活里面，一定要好好的盛放食物,，在潮濕的氣候條件下,，花生、大米,、玉米類尤其容易滋生霉菌,，要注意防霉。購買時盡量買小包裝,。

如果發(fā)現(xiàn)糧食,、堅果等有變味，最好整袋丟掉,，不要隨意打開抖動,，讓霉菌孢子飛散出來。

此外,，葉綠素可減少黃曲霉毒素吸收并減輕致癌作用,，因此多吃綠葉菜很重要,。

6.節(jié)食減肥不吃飯

脂肪肝

提到減肥,，大多數(shù)人想到的就是節(jié)食，尤其是不吃高蛋白的食物和主食,。如果長期不攝入營養(yǎng)食物,，會導(dǎo)致體內(nèi)脂肪分解量的大大增加，大量的脂肪都會被“動員”到肝臟,。但是,，這種脂肪在肝臟中不易被分解，久而久之,，堆積過多,，就形成了脂肪肝。

7.只吃素：

22%的素食者會得脂肪肝

統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,，約有22%的素食者會得脂肪肝,，而這些人多屬于正常體型者,。

素食者的主食大多是米面，米面等食物的主要成分是碳水化合物,，大量的碳水化合物無法全轉(zhuǎn)變?yōu)樘窃?，就會在肝臟中變成脂肪。此外,，由于不吃肉,，蛋白質(zhì)不夠，肝臟無法合成足夠的脂蛋白,，令脂肪無法及時被運出,，沉積肝內(nèi)。

吃素的人,，因為不吃動物性食物,，每天需要再多攝入50-100克豆制品，以彌補(bǔ)缺少肉類所損失的蛋白質(zhì),。

那要想有個好肝臟,，該如何吃呢？可以簡單概括為“五個一”,。

健康飲食“五個一”

①雜一點：甭管葷菜,、素菜、粗糧,、細(xì)糧,，什么都吃，而且種類越多越好,?！吨袊用裆攀持改稀肪徒ㄗh，每人每天至少攝入12種以上的食物,，每周25種以上食物,。

②淡一點：少鹽、少油,、少麻辣,，清淡飲食最養(yǎng)胃。

③鮮一點：食物越新鮮,、越時令越好,，多吃天然食物，少吃加工食品,。

④素一點：青菜豆腐保平安,，肉要有，但肉食的比例一定要降下來。

⑤少一點：一餐吃到7,、8分飽就可以,。