鹽是我們廚房中最常見(jiàn)的調(diào)味品了！俗話說(shuō)：鹽為百味之首,。要知道即使是做甜的食物,，適量的加一點(diǎn)鹽能夠是食物變得更甜！在日本,，因?yàn)槲鞴鲜欠浅Ｕ滟F的,，所以他們?cè)谑秤梦鞴系臅r(shí)候會(huì)適量撒一點(diǎn)鹽，來(lái)提升西瓜的甜度呢,！除了調(diào)味,，鹽其實(shí)在生活中還有非常多的妙用,，我們一起來(lái)了解一下吧！ 
洗滌篇 衣服被油污沾染,，用溶有鹽的堿水洗滌，能洗得很干凈,。 洗衣服領(lǐng)口時(shí)在上面撒些細(xì)鹽末,，污漬就容易除去。 牛仔褲穿臟了洗易退色,，可先其放在常溫濃鹽水中浸泡2小時(shí),，再用肥皂洗刷，這樣就不褪色了,。 用洗衣機(jī)洗衣物時(shí),，如果泡沫太多,，在泡沫上撒些鹽,，即可減少泡沫。 毛巾用久了會(huì)變硬,，有怪味,，最好用鹽水搓洗，能除怪味,，又不發(fā)粘,。夏天用毛巾揩汗，毛巾會(huì)變得粘乎乎的,，若先用食鹽搓冼,，再用清水漂凈，即可清潔如新,。 棉織品發(fā)黃了,，可用鹽加蘇打粉，用水煮1小時(shí),，黃色即可退去 衣服上沾有青草漬時(shí),，可將衣服常浸入食鹽水中（1升水加100克鹽），輕輕揉搓,，即可除去青草漬,。 染衣服放點(diǎn)鹽，可使衣服顏色鮮艷,。 織物上的霉斑或銹斑,，可用檸檬汁與鹽混合液浸泡并置于陽(yáng)光下漂白，最后用清水洗干凈,。 衣服染上墨跡較難洗,，可先在清水里搓洗,，然后再取幾粒飯與食鹽拌和，放在有墨跡處搓冼,，再放到清 水里搓洗,，一次未凈可重復(fù)幾次，則可除去墨跡,。
除味篇 當(dāng)膠底帆布鞋有臭氣時(shí),，在鞋上撒少許鹽,，即可吸收汗水并除臭。新買(mǎi)的泡沫塑料鞋先放入鹽水中浸泡半天,，然后再穿,，即不易裂，又耐穿,。 鹽水可除去油漆味,，如果在室內(nèi)放置兩盆泠鹽水，涂抹家具及墻壁的油漆味就會(huì)消除,。 砧板上有魚(yú)腥味時(shí),，用淘米水加鹽洗擦，再用熱水清洗,，可除腥味,。
用浸有姜汁的鹽擦手，可除去手上的洋蔥味,。 切半個(gè)橙,，吃光橙肉，然后在這個(gè)半圓的橙皮內(nèi)放滿鹽,，就會(huì)緩緩放出橙香味,，成為價(jià)廉物美的空氣清新劑。
去污篇 要想清除毛毯上的油污,，用1份鹽和4份酒精配成的溶液清洗，清洗時(shí)用力搓,，便可除去油污,，且不會(huì)傷及毛毯。 清洗魚(yú)缸時(shí),，用鹽（不用加碘鹽）擦拭魚(yú)缸內(nèi)側(cè),，可除掉硬水垢，用清水沖洗后再將魚(yú)放進(jìn)缸內(nèi),。 在廚房水槽下水管中定期倒入濃鹽水中,，可保持清潔,，防止發(fā)臭和油污堆積。 陶瓷,、玻璃等器皿內(nèi)的茶垢,、污垢，用鹽擦洗,，去污效果較好,。 用久了的熱水瓶，瓶膽內(nèi)往往結(jié)上一層水垢,，將小蘇打和鹽水灌入瓶中,，再加入一些碎蛋殼，蓋上瓶塞頻頻晃動(dòng),，即可除去水垢,。 清潔鐵鍋上的油膩時(shí)，先放入少量鹽,，再用紙擦鐵鍋,，油膩更易清除。 白色瓷磚,、瓷澡盆,、瓷臉盆如用褐色鐵銹斑，可用適量的食鹽與醋配成混合液擦洗,。 搪瓷食具積了污垢，用鹽和醋混合擦洗,，即干凈又不損光澤,。 如果要清潔生銹的剪刀或其它鐵器，可用兩茶匙鹽加一茶匙檸檬汁,，涂在銹漬上,，然后用干布擦拭。
耐用翻新篇 新買(mǎi)的牙刷在熱鹽水里浸半小時(shí)左右取出,，可使牙刷經(jīng)久耐用。 草帽舊了,，用鹽水洗刷,，能使之煥然一新。 用鹽水洗竹器,、藤器,，可使其更美觀、更柔軟耐用,。 柳條編制家具用沾有溫?zé)猁}水的硬刷清洗,，并在陽(yáng)光下曬干,，可防止家具變黃。 浴用海綿若變得既粗又滑,，在冷鹽水中浸一會(huì),，就會(huì)又軟又松。 菜刀用鈍了,，放在鹽水里浸泡沫20分鐘,，然后邊磨邊澆鹽水，不僅刀好磨,，而且磨出的刀刃鋒利,。 菜板易裂，可將菜板放入鹽水中浸泡一天,，拿出來(lái)晾干,，就不易裂了。 新買(mǎi)的瓷碗,、瓷杯,、瓷碟、玻璃杯,、陶制沙鍋,，如先放入鹽水中煮過(guò)，則不容易破裂,。
廚房妙用篇 新摘下來(lái)的鮮花插在鹽水餅里，可保持較長(zhǎng)時(shí)間而不枯萎,。在水仙花的盆中放入少許鹽,，能延長(zhǎng)開(kāi)花時(shí)間。 鹽水解凍,。從冰箱冷凍室里取出的凍魚(yú),、凍雞、凍肉,，放在鹽水中,，不僅解凍快，而且能使其保持鮮嫩,。 砧板有了腥味,，可浸在淘米水里，用少許食鹽擦洗后,。再用熱水洗凈,，便可除味。 鹽水浸砧板。新買(mǎi)來(lái)的木質(zhì)砧板先放在濃度為30%的鹽水中浸泡二,、三天,，以后就不易干裂。在每次使 用后先用菜刀橫刮砧板板面,，再用熱水沖去板面上的殘?jiān)?，最后再抹上少許鹽，既可殺菌,，還可防止砧板干裂,。
醫(yī)療篇（生理鹽水濃度是0.9%的鹽水,。稱(chēng)取0.9克氯化鈉,，溶解在少量蒸餾水中，稀釋到100毫升,，才能使用,。） 洗澡時(shí)加些鹽水，能治皮膚病,。 頭痛時(shí),，用鹽擦擦舌頭，喝點(diǎn)鹽開(kāi)水,，頭痛可以減輕,。 脫牙流血時(shí)，含一口鹽水,，能立即止血,。 反胃和消化不良，喝點(diǎn)淡鹽水可以緩解,。 在飲用茶水里加點(diǎn)鹽,，可解煩渴，減輕喉頭發(fā)炎和預(yù)防中暑,。 唱歌前，喝點(diǎn)鹽開(kāi)水,，可以防止喉干嗓啞,。 用熱鹽水洗凍瘡，可以起到止癢作用,。 腹部受寒,，把粗鹽炒熱，放在布袋里,，熱敷腹部,，能驅(qū)寒止痛。 用茄根和鹽搗成粉末,，抹在牙疼處,，可止疼,；抹在凍瘡處，可治凍瘡,。 清晨起床后,，喝上一杯淡鹽開(kāi)水，可以保持大便的通暢,。
上面是“廚房君”整理的一些關(guān)于鹽的妙用,。是不是很神奇呢？,！
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