現(xiàn)在農(nóng)村各種超市商店越來越多,但趕集這樣傳統(tǒng)的買賣交易依然火爆,。趕集成了一種休閑的方式,,尤其是一些老人們更愿意去集市上轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),,就算什么都不賣看看新鮮事就很好,。從小就喜歡趕集,各種叫賣聲此起彼伏,打心眼里喜歡這種熱鬧,這也是農(nóng)村集市上才有的獨(dú)特味道。 一,豆腐腦 農(nóng)村的大集上有各種的小吃美味,好吃同時價格還不貴。俗話說“民以食為天”,隨著農(nóng)村里逐漸的富裕,集市上的各種小吃也越來越火爆,。每次趕集的時候總要吃上一碗豆腐腦,這也算是家鄉(xiāng)的土特產(chǎn),,味道自然非比尋常,。豆腐腦的功夫都在鹵湯里面,,旁邊的大鍋熬的骨頭湯,,還放了各種的藥草。農(nóng)村人都實(shí)在,,小時候來喝豆腐腦鹵湯隨便喝,,并且只收一份的錢。 二,,羊雜湯 農(nóng)村的集市上羊雜湯的生意很紅火,,現(xiàn)場宰殺了羊來做湯,這受到了大家的一直好評,。羊肉的價格比較貴,,莊稼人平常可舍不得買,,能在大集上吃上一碗的羊雜湯很過癮,。別看咱莊稼漢吃的多,但老板也是實(shí)在人還能夠免費(fèi)加湯,,總歸要讓人吃的飽,,吃的舒服。 三,蒸包子 農(nóng)村集市上的包子也賣的火熱,,老板也是附近村莊的人,,所有的包子都是現(xiàn)蒸現(xiàn)賣。農(nóng)村的淳樸在這里就能體現(xiàn)出來,,賣的包子個頭大,,價格還不貴,大家吃的很放心,。過去人們很少舍得在集市上“買嘴”吃,,尤其像包子自家里就能做的食品,但現(xiàn)在人們的日子好了,,趕集走累了在集市上吃點(diǎn)東西越來越平常,。 四,麻糖果子 農(nóng)村老家里給油條又叫做“麻糖果子”,,人們更愿意把它當(dāng)成一種零食小吃,。過去賣麻糖果子都會騎著自行,車后面馱著一個籮筐然后沿村的叫賣,,大人只有在孩子饞了的時候才會用麥子換上一點(diǎn)?,F(xiàn)在大集上的麻糖果子賣的火熱,日子越來越好,,人們也就更舍得吃了,。 五,饸饹面 農(nóng)村集市上的饸饹面看著新鮮,,在老家里很少能看到這樣的做法,,不同于手搟面而是用饸饹床子壓出來的。老板的饸饹面面的很便宜五塊錢一碗,,普通的人都能吃飽,,在冬天里吃上這樣帶著辣椒的湯的饸饹面絕對很舒服。聽老媽講以前家里也是這樣做面的,,后來因?yàn)轲氿洿沧訅牧?,打一個饸饹床子很費(fèi)勁就改成用搟面杖了。機(jī)械的壓面機(jī)很普遍,,饸饹面在老家了更是見不到了,,如今在集市上能看到,人們更樂意嘗嘗這樣的老味道,。 農(nóng)村集市上的小吃是外面感受不到的老味道,,買點(diǎn)日用,在集市上嘗個鮮生活越過越有奔頭,。農(nóng)村人喜歡趕集,,更喜歡這樣熱鬧的氣氛,,討價還價是商場里感受不到的人情味。 |
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