涼拌三絲清香爽口,，能開胃解膩,，還能養(yǎng)肝明目、健胃,、健脾,。做法簡單，選材更不復(fù)雜,，幾十種瓜果蔬菜,，怎么喜歡怎么來，麻油和醋是必不可少的調(diào)味料,。這個菜在北方甚是流行,，南方也有不少人相當(dāng)喜愛,。大家平時都喜歡拌哪三絲呢？

涼拌紫甘藍(lán)萵筍胡蘿卜絲

1、胡蘿卜,、紫甘藍(lán),、萵筍切絲，除胡蘿卜外,，紫甘藍(lán)和萵筍在開水中焯水兩分鐘,，撈出備用；

2,、把胡蘿卜紫甘藍(lán)萵筍放入一個大盤子內(nèi),，放入鹽、生抽,、白糖（少許）,、白醋拌勻，加入香油調(diào)勻即可,。

胡蘿卜土豆絲萵筍絲

把胡蘿卜土豆萵筍切絲備用；把三絲分別放入開水鍋中燙一下,，控凈水分,。將3種絲同放一盤中，加入白糖,、醋,、香芝麻油和紅油拌勻即可。

胡蘿卜土豆海帶絲

把胡蘿卜土豆海帶切絲備用,；把三絲分別放入開水鍋中燙一下，控凈水分,。將3種絲同放一盤中,，加入白糖、醋,、香芝麻油,、蒜蓉、剁辣椒和紅油拌勻即可,。