世界上當(dāng)然沒有這種靈丹妙藥,，當(dāng)然沒有什么能夠“永葆青春”的神器,，因此，這些神話總是一個(gè)又一個(gè)破滅,。

　　然而,，人們向往健康的意愿往往被人利用，于是，一個(gè)又一個(gè)神話重新出現(xiàn),。

　　酵素,，無(wú)疑是2015年以來(lái)中國(guó)健康界最大的神話，同時(shí),，也是最大的謊言,。

　　酵素被吹得多神?

　　什么是酵素?其實(shí)就是“酶”,，“酵素”是其在日本的說(shuō)法(為方便閱讀，以下全稱酵素),。“酵素”是一種高效率的生物催化劑,，是一種加速細(xì)胞活動(dòng)的物質(zhì),，他的效率是化學(xué)催化劑的幾千倍到幾十萬(wàn)倍。

　　人的體內(nèi)大約有5000種酶,，參與各種細(xì)胞活動(dòng),。由于“酵素”的這種神奇作用，它被某些商家吹捧成了“健康的發(fā)動(dòng)機(jī)”,，“包治百病的神器”,，日本出現(xiàn)了包含幾百種水果融合的“酵素藥片”，還出現(xiàn)了能夠直接制作水果酵素汁的“酵素桶”,，“酵素機(jī)”等等,。喝酵素，吃酵素可以美容養(yǎng)顏,，可以減肥,，可以抗癌，可以包治百病,。

　　酵素真的那么神嗎?科學(xué)家無(wú)情地告訴我們：人體根本不能吸收外來(lái)酵素!

　　這種日本酵素其實(shí)并沒有太大的保健作用,，其促消化，順腸道只是因?yàn)樘砑恿艘恍┢渌牧隙选?/p>

　　人體根本不能吸收外來(lái)酵素

　　在健康神話中,，酵素堪稱是最為荒唐的,。因?yàn)槿梭w根本不能吸收外來(lái)的酵素!這不是醫(yī)學(xué)常識(shí)，而是生活常識(shí),，是初中生物課上的知識(shí),。酵素作為一種蛋白質(zhì)，它們的功能往往是單一而獨(dú)特的,，一個(gè)蘿卜一個(gè)坑,，一把鑰匙一只鎖，只能特事特用，沒有“泛用性”和“全能性”,。

　　簡(jiǎn)而言之,，人體需要的酶只能由人體自己制造，不可能通過外來(lái)補(bǔ)充,。外來(lái)服用酵素,，無(wú)論是自制的酵素飲料，還是酵素藥片都毫無(wú)意義,。因?yàn)橹参锂a(chǎn)生的酵素,，人體根本不需要。

　　因此,，外來(lái)酵素在人體內(nèi)是找不到“工作崗位的”,。

　　這是某酵素桶，其實(shí)只是一個(gè)簡(jiǎn)單的塑料桶而已,，卻被吹成健康神器

　　酵素桶騙局

　　酵素神話由兩部分構(gòu)成,，一部分是“酵素藥片”還有一部分就是“自制酵素”了，這里涉及到另一個(gè)“神器”——酵素桶,。

　　什么是酵素桶?簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是一個(gè)密封的塑料桶,。你把水果放進(jìn)去，加入糖,，加一點(diǎn)水,，然后蓋上密封蓋，這些玩意兒就會(huì)在里面發(fā)酵,，產(chǎn)生所謂的“酵素”,。過個(gè)幾天，一桶“自制酵素飲料”就完成了,?？瓷先ニ坪醣热毡舅幫韪孔V。

　　一個(gè)破塑料桶賣幾百元,，難道這個(gè)桶真的這么神奇?我們先來(lái)看看來(lái)自日本的這種“酵素桶”在日本怎么樣?

　　中國(guó)淘寶上某著名酵素桶,，我在日本樂天市場(chǎng)搜索了一下，只有1家在銷售,，而且價(jià)格非常便宜,，折合人民幣也就100多塊(中國(guó)賣300多)。

　　這個(gè)桶在日文原版介紹里其實(shí)只是一個(gè)雜物桶,，用來(lái)盛放衣物,，盛放液體，還可以用作垃圾桶,。但在中國(guó)人的宣傳里,，這些雜物功能被隱去,，只留下了“制作酵素”的功能。

　　那么自制酵素真的很神奇嗎?完全不是,。

　　自制酵素的騙局

　　用酵素桶制作出來(lái)的酵素飲料真的很厲害嗎?國(guó)內(nèi)外專家學(xué)者多次撰文指出,，所謂“酵素飲料”，其實(shí)只是一種發(fā)酵后的糖水而已,。

　　在發(fā)酵過程中,，產(chǎn)生了酵素，更產(chǎn)生了大量細(xì)菌,，產(chǎn)生有益菌,，更產(chǎn)生大量有害菌，特別是制作不細(xì)致的情況下,，很容易導(dǎo)致有害菌爆發(fā),。

　　根據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年全國(guó)各地醫(yī)院大量出現(xiàn)因?yàn)轱嬘米灾瓢l(fā)酵飲料而得了急性腸胃炎的病人,，這個(gè)數(shù)據(jù)大到十萬(wàn)計(jì),。

　　自制水果酵素飲料究竟有沒有保健功能?有沒有助消化，有沒有減肥功能?科學(xué)家說(shuō),，幾乎完全沒有,。酵素發(fā)酵之后有一股酸味,，簡(jiǎn)而言之,，這玩意兒其實(shí)是介于酒和醋之間的東西，部分水果酵素發(fā)酵之后會(huì)產(chǎn)生酒精,。

　　由于制作酵素需要大量的糖來(lái)幫助,，但是這些糖不會(huì)被全部用完，因此酵素飲料的糖含量很高,，幾乎就是“糖醋”,，反而對(duì)健康很不利。再次,，由于酒精含量低,，水果酵素飲料不像米酒，還有殺菌功能,，因此其中可能存在大量不明菌群,，這些菌群可能通過無(wú)氧環(huán)境爆發(fā)，嚴(yán)重危害人的健康,。

　　要健康,，多吃新鮮水果蔬菜

　　在各種宣傳里，水果(蔬菜)酵素的效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于新鮮水果,。這荒唐得讓人發(fā)笑,。一種酸酸的加工食品竟然比“原版水果”有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?科學(xué)家都懶得去回答這種莫名其妙的問題了。