材料：高筋粉300g,，糖50g,，鹽2g，酵母4g,，蛋液30g（一個(gè)雞蛋）,，牛奶120g，淡奶油40g（可不放）,，黃油20g,。

??步驟：1. 混合除蛋液以外的其他材料，揉成面團(tuán),。再慢慢放入黃油（建議黃油隔水融化后揉進(jìn)面團(tuán)）

2. 將面團(tuán)放入盆子中發(fā)酵2倍大

3. 將發(fā)好的面團(tuán)分成35份,，團(tuán)成小球蓋上保鮮膜再發(fā)15分鐘

4. 將35個(gè)小面團(tuán)搟成圓皮，像餃子皮一樣,。

5. 每5片一卷，看圖2. 卷完后中間切開變成2朵,。

6. 將所有花瓣放入烤盤中,，再發(fā)到2倍大。

7. 表面涂上蛋液,，160度先烤8分鐘,，再170度25分鐘,。

??建議不想吃甜食的可以不放糖?？竞煤笳悍涿鄢砸埠懿诲e(cuò)呦,。其實(shí)淡奶油也可以省略，黃油減半?? 完全沒(méi)問(wèn)題,。如果不想表明烤的太硬,，可以先烤8分鐘后蓋上錫紙?jiān)倮^續(xù)。

大家可以試試呦,！

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