像我這種工作事業(yè)兩不誤，老公孩子一起抓的,，周末首選應(yīng)該是約上三五好友,，圍桌而坐，嘮嘮嗑,，點(diǎn)個性價比超值的甜品,，偽裝一下文藝女青年拍拍照發(fā)發(fā)朋友圈啥的，過過一人世界……

可！是,！

理想很飽滿,，現(xiàn)實(shí)卻骨感！有沒有每次單獨(dú)出門心里總是不踏實(shí),，惦記家里的小的有沒有吃飽睡好,，擔(dān)心“豬隊(duì)友”只顧看手機(jī)不和孩子玩,，即使是和閨蜜的聚會，也經(jīng)常因?yàn)楦髯孕氖录抑杏變翰莶萁Y(jié)束,。還是老老實(shí)實(shí)在家里下廚,，享受這種幸福的被需要感吧。

這個周,，決定試試用簡單又營養(yǎng)的辦法給身體補(bǔ)充水分和營養(yǎng),，比如做點(diǎn)兒酸酸甜甜的火龍果漸變慕斯，紅心火龍果的顏色鮮艷美麗,，運(yùn)用了一點(diǎn)小技巧,，做出漸變分層的效果，顏值不要太高~大人小孩都愛吃,，也都能隨時想吃就吃~

一朵健康推薦

身體喜歡的 | 火龍果漸變慕斯

▼

——————————

食 材

吉利丁片 10克

火龍果 1個

糖 10克

酸奶 100克

淡奶油 100克

材料完備

一分鐘視頻包教包會

詳細(xì)步驟雙手奉上

第一步：

將火龍果去皮,，果肉切小塊后搗成泥狀

第二步：

將果肉去籽過篩,，依次加入糖、酸奶并攪拌均勻

第三步：

加一半入泡水軟化后的吉利丁片，加熱攪拌盛入器皿中,，裝1/2即可,，冷藏半小時

第四步：

將淡奶油用打蛋器打發(fā)至6成,，與余下的火龍果液混合，加入另一半軟化吉利丁片,，混合均勻無顆粒,，倒入冷藏好的火龍果杯，這是第二層,。

第四步：

將淡奶油用打蛋器打發(fā)至6成,，與余下的火龍果液混合,，加入另一半軟化吉利丁片，混合均勻無顆粒,，倒入冷藏好的火龍果杯,，再冷藏半小時，這是第二層,。

第五步：

直接將白色酸奶覆在冷藏好的火龍果顏值慕斯上,，這樣一杯清甜可口,，顏值頗高的火龍果漸變慕斯就做好咯。

這個看起來制作方法有些繁瑣的漸變慕斯，其實(shí)細(xì)分一下按照一朵的方法來操作,，也沒有想象中那么難,。火龍果汁由深到淺,，吉利丁片起到凝固的作用,。而酸奶則調(diào)和了火龍果比較清淡的味道，如果沒有酸奶,，也可以用牛奶來代替,，最頂上的白色部分用6成打發(fā)的奶油也可以。最重要的是,，顏值高的甜品拍照最適合了~

火龍果的黑色種子最好篩掉不用,，這一步有些耗費(fèi)時間，如果用料理機(jī)將果肉帶籽打碎呈果昔狀,，也是可以的,。

紅心火龍果中所含的花青素，一種強(qiáng)力的抗氧化劑,，比胡蘿卜素強(qiáng)上10倍還不止,！而且它能在人體血液中存活75小時，具有增強(qiáng)血管彈性,、美顏?zhàn)o(hù)膚,、改善關(guān)節(jié)柔韌性、改善視力,、抗輻射等作用,，好處多多。偷偷告訴你,，常吃火龍果可以潤滑腸道,，清晨起床后的固定流程,，相當(dāng)暢快~