檸檬富含豐富的維生素C，味道酸爽，很多人都記住了檸檬美白祛斑的功效,，于是辦公室的白領們?nèi)耸忠槐涿蹤幟仕?。至于會不會變白，反正小編沒見過喝檸檬水變白的,。有那種毅力喝檸檬水還不如吃維生素C呢,，可能效果會更好。

今天做的咸檸檬具有強大的止咳化痰的功效,。這種功效比橙和橘要強大的多,，在香港電影和電視中，香港人只要感覺上火,、感冒咽喉痛,、喉嚨不舒服都會到茶餐廳點上一杯咸檸七或是熱的咸檸茶，第二天馬上就生龍活虎了,。

腌制

材料簡單,、操作簡單,、即使你是廚房小白也大可以放心制作。

首先,，準備干凈的,、無油、無水的密封玻璃瓶,、檸檬,、粗鹽

其次、把洗干凈的檸檬在開水中煮幾秒,，離火,，倒掉水

第三、把檸檬撈出,，對半切開,，一層檸檬一層鹽的放入瓶中密封。

等待

咸檸檬腌制的時間至少一年,，而且時間越長，效果越好,。

食用方法

平常家中可在檸檬上市的時候腌制一罐。每當春秋上火時,、喉嚨腫痛或是大魚大肉后,，可取上半個泡水喝下，效果立竿見影。

也可取半個檸檬,，加入雪碧或七喜，就是一杯港式茶餐廳里人人喜愛的飲品,。

燉煮老鴨時,，放入一個咸檸檬，去除油膩腥膻,，增添香味,。

快為家人腌制一罐咸檸檬吧，你絕對不會失望的,。