|
1 把雞腳劈開目的是為了入味,，排骨切小塊 2 鍋里燒水，熱水煮過,，過冷水 3 鍋里放油,，燒熱了，小火,，放入雞腳油炸,，炸到胖大撈出，然后炸排骨,，變色撈出 4 鍋里燒水,，倒入雞腳，水開了煮10分鐘,，撈出 5 雞腳,，排骨，加入淀粉,，生抽,，白糖，鹽,，豆豉,，海鮮醬，耗油拌勻 6 中火蒸30分鐘 1 把雞腳劈開目的是為了入味,，排骨切小塊 2 鍋里燒水,，熱水煮過，過冷水 3 鍋里放油,，燒熱了,，小火，放入雞腳油炸,，炸到胖大撈出,，然后炸排骨，變色撈出 4 鍋里燒水,，倒入雞腳,，水開了煮10分鐘，撈出 5 雞腳,，排骨,，加入淀粉，生抽，白糖,，鹽,，豆豉，海鮮醬,，耗油拌勻 6 中火蒸30分鐘 小訣竅1 雞腳要劈開這樣更容易入味 2 按照上述方法,，可以單獨(dú)蒸排骨，也可以單獨(dú)蒸雞腳 |
|
|
