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脆皮豆腐在家做,，外酥里嫰超下飯~

 傻豬豬的窩 2018-01-04

脆皮豆腐

豆腐 / 淀粉 / 面包糠 / 胡椒粉

糖、鹽（備選食材：番茄醬）

1.豆腐切成大小均勻的小長條兒,，擺盤備用

2.備適量胡椒粉,、鹽、白糖,、淀粉

3.將胡椒粉,、鹽、白糖、淀粉混合,，加入適量水,，和成面漿

4.取適量面包糠。有黃色和白色面包糠,，這里選黃色面包糠比較比較好看

5.油鍋燒熱,，放入適量油

6.豆腐條先放入調好的面漿中蘸均勻

7.再放入面包糠中蘸均勻

8.放入油鍋中炸

9.炸至所有的豆腐條都變成金黃色便可出鍋。這里建議大家出鍋后先放在吸油紙上吸干多余的油再吃

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