1,、不應(yīng)與維生素K同服，棗中的維生素可使維生素K分解破壞,，使治療作用降低,。

2、不宜和黃瓜或蘿卜一起食用,，蘿卜含有抗壞血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶,，兩種成分都可破壞紅棗中的維生素,。

3、倘若棗腐爛變質(zhì),，會使微生物繁殖,，棗中的果酸酶繼續(xù)分解果膠產(chǎn)生果膠酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛,，食用腐爛的棗,，輕者可以引起頭暈，使眼睛受到損傷,，重則還可危及生命I

4,、紅棗不適合齲齒疼痛、下腹部脹滿、大便秘結(jié)者,，也不可與蔥,、魚同食。

5,、服苦味健胃藥及祛風(fēng)健胃藥時(shí)不應(yīng)食用,。苦味及祛風(fēng)健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官,，反射性地提高食物對中樞神經(jīng)的興奮性,，以幫助消化、增進(jìn)食欲,。若服用以上藥物時(shí)食用紅棗,，會明顯地影響藥物的療效。