愛吃白菜的注意了：這樣的做法簡(jiǎn)直好吃到爆,，冬天多吃大白菜少生??！

大白菜品種繁多,，營(yíng)養(yǎng)豐富,，且具有一定的藥用價(jià)值,。白菜中所含的果膠,，可以幫助人體排除多余的膽固醇。更主要的白菜中還含有微量的鉬,，可抑制人體內(nèi)亞硝酸胺的生成、吸收,，起到一定的防癌作用。

此外,，白菜本身所含熱量極少，不至于引起熱量?jī)?chǔ)存,。白菜中含鈉也很少,，不會(huì)使機(jī)體保存多余水分,，可以減輕心臟負(fù)擔(dān),。中老年人和肥胖者，多吃白菜還可以減肥,。

而五花肉燉大白菜無疑是白菜最好吃又養(yǎng)人的一種吃法了,，五花肉燉白菜是用五花肉、白菜制作的一道家常菜,。白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤(rùn)腸,、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動(dòng),，促進(jìn)大便排泄,，幫助消化的功能。對(duì)預(yù)防腸癌有良好作用,。

在中國(guó)北方的冬季，大白菜更是餐桌上的?？?，故有“冬日白菜美如筍”之說,。大白菜具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，故有“百菜不如白菜”的說法,。