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想知道南方人是如何過冬的,，請參考這套魔都驅(qū)寒大法,！ 簡單粗暴的夫妻老店，名副其實(shí)的擦頭師傅店,，有脾氣火爆老板娘的最囂張面館,； 日本排隊人氣爆棚的拉面店，香港拉面界的不二神話,，有治愈系湯底的勁道拉面,； 一口熱湯，一筷勁面,，南方冬天也妥妥的,！
1 220辣肉面館 推薦理由：楊浦區(qū)赫赫有名的辣肉面館，開了不下十幾二十年的夫妻老婆店,，因在220終點(diǎn)站對面而得名“220辣肉面館”,，就是這么一家簡單粗暴的蒼蠅面館，也有人專門開著豪車橫穿上海市來尋面,。 地址：上海楊浦區(qū)松花江路2-1號(近軍工路) 人均：13元 2 祥和面館 推薦理由：長寧區(qū)很有名的一家面館,，長寧人沒有不知道的。門面從一間很破小的房間到現(xiàn)在三間房打通,，環(huán)境改觀了,，生意就更好了，不是飯店人都源源不斷,，經(jīng)常大排長隊,。 地址：上海長寧區(qū)定西路1249號(安化路口) 人均：19元 3 滬上一家辣肉面館 推薦理由：鳳陽路一拐彎，碩大的店牌“滬上一家辣肉面館”很是扎眼,。雖然地理位置不太容易被發(fā)現(xiàn),，但是這里正宗的辣肉面還是吸引了很多人來吃，到了中午飯點(diǎn),，基本是一座難求的程度,！ 地址：上海黃浦區(qū)鳳陽路535號(近成都北路) 人均：17元 4 老味道辣肉面館 推薦理由：在河間路上一家門面不起眼的人氣面館，也上過美食節(jié)目,，真是酒香不怕巷子深,。辣肉面最有名氣，10元一碗,，價格很實(shí)惠,。面端上來的時候簡直就是一碗紅紅的辣油，看得人胃口大開,。 地址：上海楊浦區(qū)河間路810號-2(寧武路) 人均：14元 5 辣肉面大王
推薦理由：在充斥著以高大上為潮流的各種餐館里,，這家仍舊保留了80年代土氣裝修并且環(huán)境可與耳光餛飩的差一決高下，光這點(diǎn)就讓人肅然起敬,。老板秉著“顧客就是財神”的服務(wù)理念在這條小馬路上生存了十幾年,。 地址:上海徐匯區(qū)天平路220號(近康平路) 人均:17元 6 四如春食府
推薦理由：四如春的辣肉本身就很好吃，所以無論是湯面,、拌面還是夏天的辣肉冷面,，都是人氣的招牌之一,。辣肉很嫩,，他們家的辣肉是姜過的,，其他店很少能吃到這么嫩的辣肉澆頭。建議搭配咸菜,，更加提味,！ 地址：上海普陀區(qū)石泉路72號(近鎮(zhèn)坪路) 人均：16元 7 老地方面館
推薦理由：這家店由于老板娘火爆的性格，所以有著“囂張面館”的名號,。辣肉面吃口不甜,，偏辣，是正宗的辣,，滿滿的紅油味香,，面條筋斗偏細(xì)。另外店里的面可以隨心加毛菜,、海帶,，十分貼心哦！ 地址：上海徐匯區(qū)襄陽南路233號(近永康路) 人均：24元 8 一面春風(fēng)
推薦理由：如果這都不算文藝,，那小清新文藝范們就要哭了~面是細(xì)面,，圓滑筋道，較為彈性,。湯頭據(jù)說是百搭的菌菇湯~記得拌面之前先喝些湯嘗嘗,，湯清而味鮮。辣肉是肉丁,，很滑嫩,，整個辣肉辣味正好，也不沖,，帶著一點(diǎn)甜味,，吃起來很香，與面拌在一起,，結(jié)合了菌菇的香味就更加有滋味了,。 地址：徐匯區(qū)吳興路26號 人均：49元 9 美新點(diǎn)心店
推薦理由：辣肉面就是小時候那種原始的味道，面條微微有些硬,，辣肉香嫩可口~店里的食客多是阿姨媽媽爺叔輩的,，上海話此起彼伏，親切熟悉的感覺撲面而來,。坐在邊上的阿婆會的問咪道哪能,，坐勒對過的阿姨會的老客氣的打招呼，似乎一瞬間,，時間回到了過去,，回到了那個人與人之間充滿了善意和信任的時代,。 地址：靜安區(qū)陜西北路105號(近威海路) 人均：16元 10 春和面館
推薦理由：這是一家名副其實(shí)的“擦頭師傅店” 中午還沒到店門口，就看到幾米的隊伍排好了,，大家都是找個位置三兩下唰唰的解決一碗面,，有些師傅甚至端著碗就直接吃起來了！ 地址：上海靜安區(qū)常德路1081號(近安遠(yuǎn)路) 人均：17元 老上海辣肉面,，淳樸地道的口感,，阿拉就是要這個味！
1 一風(fēng)堂拉面
推薦理由：起源于日本九州島福岡博多一風(fēng)堂（Ippudo）,，由河原成美創(chuàng)辦（獲得過2005年“拉面大王”榮譽(yù)），全球已開設(shè)超過80家分店的,。雞骨湯加味噌,，非常濃郁?！跋?，重現(xiàn)了味噌拉面的咸度?！币伙L(fēng)堂作為連鎖店的好處之一就是比較標(biāo)準(zhǔn)化的制作流程,，因此不會有太大的敗筆，質(zhì)量也有保證,。 地址：靜安區(qū) 南京西路1515號嘉里中心SB1-15 人均：65元 2 麺屋武士龍
地址：巨鹿路909號（近常熟路） 人均：67元 3 大福屋日本拉面專門店
推薦理由：厚卷肉叉燒肉香味足,，調(diào)味適中,，沒有散架。加了板油,，非常厚重,。蒜味明顯。因?yàn)橛恤~介湯,，倒是意料之中的咸度,。 地址：盧灣區(qū) 馬當(dāng)路181號新天地南里商場1F 人均：63元 4 豚王拉面
推薦理由：香港拉面界的不二神話“豚王拉面”,，以其正宗美味的博多豚骨拉面,，一度掀起狂熱的“日本拉面風(fēng)潮”。上海這家店,，一天只賣300碗,，還要排隊3-4個小時，很多拉面愛好者不惜排隊數(shù)小時,，只為一碗正宗的日本豚骨拉面,。 地址：靜安區(qū)銅仁路88號L112室 人均：80元 5 RAMEN SHOP
推薦理由：北大陸魯山人說過：把某一食物吃到要煩膩的時候，新料理才可能誕生,。作為一家fushion式拉面店,，就是要把常規(guī)的搭配改一改，非常適合小清新們,，最好吃的就是厚叉燒,，跟拉面配一臉！ 地址：盧灣區(qū) 陜西南路27號 人均：72元 6 研串面坊
推薦理由：東京豚骨拉面湯非常濃厚,，加了板油提香氣,，湯里放了不少脂肪顆粒，喜歡清淡鮮甜湯底的務(wù)必嘗試,，尤其推薦烏雞湯底,，特別鮮美，還加了裙帶菜,，和湯底非常相配,。 地址：長寧區(qū) 仙霞路699號A12 人均：105元 7 維心日面
推薦理由：極品維心拉面的湯是非常濃郁的豚骨湯，加了大量板油,，可以看到脂肪顆粒,，面條勁道彈牙~~除了厚叉燒，細(xì)長的蔥絲也很棒,，雞蛋的火候恰到好處,，筍也比較軟爛。喜歡重口味愛肉的肯定會喜歡極品拉面~~ 地址：長寧區(qū) 天山路762號巴黎春天中區(qū)B2-09 人均：56元 8 酉一
地址：長寧區(qū) 古羊路509號(近姚虹路) 人均：50元 9 博多一幸舍
推薦理由：開業(yè)就排隊到腿軟的日本拉面店,，只是點(diǎn)一碗面服務(wù)員也會詳細(xì)詢問口味,，非常人性化~湯底可以任意挑選，每一款都絕對濃郁~軟硬適中的面條,，綿糯不失嚼勁,！肉不多但也挺大塊，入口嫩滑,！臺面上的醬料,、餐具一應(yīng)俱全，甚至連搗蒜器都有,，百分百貼心~ 人均：62元 地址：徐匯區(qū)肇嘉浜路1111號美羅城B1樓025(五番街) 10 木村日本料理
推薦理由：主推幸福拉面~上面有超級多的炸物,，滿滿一大份，胃口不大的都可以兩個人吃一份了,，炸物里面得香腸也超好吃,，很Q彈，每個香腸中間還夾了一個洋蔥,，口感很好,，不像外面的全是面粉，里面的炸雞有2塊還有一個雞腿 ,，炸的很嫩,，還有兩個雞翅，一串青椒,，兩大塊超嫩的叉燒,，還有筍啊菠菜啊～絕對料嘻嘻的～面也很好，泡很久都不會爛～ 地址：靜安區(qū)北京西路1688號(膠州路口) 人均：66元 正宗的日式拉面還有很多更講究的細(xì)節(jié),，歡迎各位吃貨補(bǔ)充哦,！ 填完投票才準(zhǔn)走，聽見沒,，就說你吶,！ 版權(quán)聲明 |
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