枸杞子

枸杞子,，是我國常用的滋補類藥材，藥食皆用,。枸杞子中富含維生素C,、β-胡蘿卜素和鐵元素，是一味難得的抗老防衰,、延年益壽的佳品,。中醫(yī)認(rèn)為，枸杞可以滋陰養(yǎng)血,，益肝補腎,，烏發(fā)養(yǎng)顏,，適用于肝腎虧虛、腰膝酸軟,、頭暈?zāi)垦?、神?jīng)衰弱等癥。現(xiàn)代研究也表明,，枸杞子中含有多種人體必需的氨基酸,，能使人的身體更加強壯。所以,，枸杞子的功效很高,，我們可以在日常生活中試一試。

枸杞燉銀耳蓮子

枸杞子不能過量食用,，否則容易造成食欲不振,，女子月經(jīng)周期紊亂，內(nèi)分泌失調(diào)等癥狀,。在枸杞子的搭配食用方面,，枸杞子和蓮子是很好的搭配。蓮子有養(yǎng)心益腎,、補脾等功效,，能提高人的免疫力和調(diào)節(jié)免疫平衡以及抗衰老的作用；枸杞子能補腎潤肺,、生精益氣,、補肝明目。二者同食,，具有養(yǎng)心補腎,、健身延年的功效,。

枸杞子最佳食用方法是燉和泡,，所以說手捧泡著枸杞的保溫杯不是沒有道理的。枸杞和羊肉,、海參等一同燉煮也有強筋補腎,、壯陽的功效，值得一試,。

枸杞燉羊肉

準(zhǔn)備900克羊腿肉,，50克枸杞，再準(zhǔn)備姜,、蔥,、鹽、味精等調(diào)料,。羊肉放入開水中煮透,，再取出放入冷水中洗凈,，切塊；枸杞洗凈,。在鍋中加入適量油,，燒熱后放入羊肉塊、姜片煸炒,，翻炒完畢加入枸杞子和適量清水,、鹽、蔥,。大火燒開后,，轉(zhuǎn)小火煮60~90分鐘，待羊肉熟透后,，去蔥,、姜，調(diào)入味精即可,。枸杞燉羊肉有強筋補腎的作用,，女子月經(jīng)不調(diào)、性欲減退者都可以煮來一嘗,。

黨參枸杞燜海參

枸杞黨參燜海參

準(zhǔn)備水發(fā)海參300克,，黨參、枸杞子各10克,，再準(zhǔn)備蔥,、醬油、料酒,、淀粉等調(diào)料適量,。將發(fā)好的海參切塊，切好后用開水燙一下,，撈出瀝干備用,。黨參切片，水煎取濃縮藥汁15毫升,，枸杞子洗凈,，待用。鍋中加入適量油,，放入蔥段爆香后,，放入海參，加料酒,、鹽,、醬油炒片刻，放入蒸熟的黨參和枸杞子濃縮汁,，加入淀粉勾芡最后調(diào)味即可,。黨參枸杞燜海參有滋陰補腎,，益精髓，壯陽的功效,。