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得了脂肪肝，很多人就變的憂心忡忡,。其實(shí)脂肪肝并不可怕,，它主要是由多種原因引起的肝臟脂肪代謝紊亂，導(dǎo)致肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多所致,。所以,，大多數(shù)早期單純性脂肪肝只要控制好飲食調(diào)整，一般是可以得到好轉(zhuǎn)的,。脂肪肝是一種常見病,，很多人平時(shí)在飲食上不加注意患上了脂肪肝。由于擔(dān)心脂肪肝病情加重,，引發(fā)更嚴(yán)重的病癥,，脂肪肝給患者的身心健康造成了嚴(yán)重影響。其實(shí),，只要按照正確的治療方法,，調(diào)整飲食，脂肪肝是可以控制的,。
1,、熱量控制：男子一天飲食熱量不超過1800千卡，女子不超過1500千卡,。 2,、絕對(duì)禁酒，最好禁煙,。 3,、低脂低糖低鹽飲食：選用脫脂牛奶，烹調(diào)時(shí)盡量選用植物油,，少食動(dòng)物內(nèi)臟,、肥肉、魚子、腦髓等含脂肪高,、膽固醇高的食物,，少食煎、炸食物,，少吃甜食,，每天鹽的攝入量控制在5克之內(nèi)。 4,、保證充足蛋白質(zhì)的攝入：如魚,、蝦、瘦肉,、海米等,。 5、多食用含維生素,、纖維素多的食物,，如蔬菜、水果,、粗糧等,。 6、少食刺激性食物,，如蔥,、姜、蒜,、辣椒,、胡椒、芥茉等,。 有益于脂肪肝的菜譜和食物 一、菜譜 1,、 何首烏粥： 何首烏洗凈曬干,、打碎備用。將粳米50克,，大紅棗2枚,，加清水600毫升煮成稀粥，兌入何首烏末20克攪勻,，文火煮沸,，早晨空腹溫?zé)岱场?/span> 2、 玉米粥： 沸水中放人幾枚大蒜瓣,，略煮軟,，加入以涼水調(diào)和好的玉米粉糊，共煮成粥,，早晚食用,。 3,、 赤小豆鯉魚湯： 鯉魚1條，去雜洗凈,，與赤小豆150克,，玫瑰花6克，加水共煮至爛熟,，去花調(diào)味,，分2-3次服食。 4,、 脊骨海帶湯： 海帶絲,、動(dòng)物脊骨各適量，調(diào)料少許,。將海帶絲洗凈,，先蒸一下；將動(dòng)物脊骨燉湯,，湯開后去浮沫,，投入海帶絲燉爛，加鹽,、醋,、味精等調(diào)料即可。 二,、改善脂肪肝的食物： 1,、玉米 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，玉米中所含的脂肪為不飽和脂肪,，有助于人體內(nèi)脂肪與膽固醇的正常代謝,，對(duì)脂肪肝有一定的防治作用。所以,，玉米適宜脂肪肝患者作為主食而長(zhǎng)期服食，可將玉米磨粉后烙餅或煮稀粥食用,。 2,、燕麥 它含有極為豐富的亞油酸，據(jù)測(cè)定,，30克精燕麥面中的亞油酸量,，相當(dāng)于10粒益壽靈藥丸或脈通的降脂效果,，這對(duì)脂肪肝有一定的防治效果,。 3、生山楂 國(guó)內(nèi)外運(yùn)用山楂制成的各種制劑，廣泛用于冠心病,、高血壓,、高血脂以及脂肪肝等，都獲得了明顯效果,。它具有降低血脂,、降膽固醇作用。藥理分析認(rèn)為山楂的降脂作用是脂質(zhì)的清除,，有利于血糖的同化和肝糖代謝,，適宜脂肪肝患者經(jīng)常食用。 |
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