品名：蔬菜湯

配料：洋蔥1個，蒜瓣2到3瓣,，鹽少許,，胡椒粉少許，胡蘿卜2根,，豆角200g,，芹菜梗2根，土豆2個,，玉米1根,，青菜適量，番茄醬汁300g,，蔬菜汁500g,，橄欖油少許

用具：洗菜盆，煮鍋,，小刀,，切菜板，小勺,，小碗

制作步驟：

第一步：先將洋蔥去皮,，切成細小的碎塊放置備用，然后將蒜瓣拿出兩到三瓣,。

第二步：將蒜用刀拍一下,，切成蒜末，放置備用,。

第三步：在煮鍋里倒上適當?shù)拈蠙煊?，開至中火，將切好的洋蔥和蒜放入鍋里翻炒成熟,，約三到五分鐘,，關(guān)火，最后放入少量的鹽和胡椒粉,。

第四步：將胡蘿卜去皮切碎放置備用,。

第五步：將豆角,、芹菜梗放入洗菜器沖洗干凈，將切碎的胡蘿卜放入煮鍋里,。

第六步：將洗凈的豆角,、芹菜梗切碎，放置備用,。準備兩個土豆洗凈去皮,。

第七步：將土豆切塊，放置備用,。取一根玉米將玉米掰成兩段,，用小刀取下玉米粒放置備用。

第八步：取番茄醬汁一罐兒倒入煮鍋里,，然后放入玉米粒,、芹菜梗、土豆塊,。

第九步：放入一桶蔬菜汁,。將適量的青菜去梗留葉，放入煮鍋里攪拌,。

第十步：開中火,，約煮十到十五分鐘，盛到碗里方可食用