橘子是我們生活中，最常見(jiàn)的一種大眾水果。正因如此,，和那些口感上佳的熱帶水果相比,，它太過(guò)不起眼。常常被人們所忽視,。日常生活中,，人們習(xí)慣性地稱“橘”為“桔”，在廣東話中“橘”,、“吉”同音,，取其諧音，故橘也代表了吉祥,、吉利,。在我國(guó)一些地區(qū)，每逢新春佳節(jié),，當(dāng)小輩向長(zhǎng)輩拜年后,，除了得到壓歲錢(qián)，往往還能拿到橘子,，以圖吉利,。

　　我國(guó)是歷史上最早栽培柑橘的國(guó)家，據(jù)稱大約在4000年前的夏禹時(shí)代就已經(jīng)開(kāi)始,。到了秦漢時(shí)期,，已形成了“蜀漢江陵千樹(shù)橘”的氣勢(shì)。宋代大文豪蘇軾曾作詩(shī)贊美橘子結(jié)果時(shí)的動(dòng)人場(chǎng)面：“一年好景君須記,，最是橙黃橘綠時(shí),。”

　　橘子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　人們大多聽(tīng)過(guò)每天吃一個(gè)蘋(píng)果有益健康的說(shuō)法,，而澳大利亞的專家在一項(xiàng)健康調(diào)查中卻發(fā)現(xiàn),，“每日一只橘子”同樣也對(duì)健康大有幫助，可以預(yù)防癌癥和其他一些疾病,。

　　橘子含有豐富的糖類,、維生素、蘋(píng)果酸,、檸檬酸,，蛋白質(zhì)、食物纖維以及多種礦物質(zhì)等,，對(duì)于壞血病,、夜盲癥、皮膚角化和發(fā)育遲緩,，均有一定的輔助治療作用,。

　　橘子的各種營(yíng)養(yǎng)成分中,，維生素C與檸檬酸含量最豐富。特別是維生素C,，在橘子中的含量比蘋(píng)果和梨都高,。橘瓣外面的薄皮含有大量的膳食纖維，它可以通便,、降低膽固醇,。值得注意的是，橘子所含的橘皮苷,，可以降低血壓、擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈,。

　　而橘汁中富含的鉀,、維生素B和維生素C，也可在一定程度上防治心血管疾病,。因此,，橘子是預(yù)防冠心病與動(dòng)脈粥樣硬化的理想食品。

　　國(guó)外健康專家通過(guò)深入研究后得出結(jié)論,，經(jīng)常食用柑橘類水果,，能夠使咽喉、口腔,、胃等部位的癌癥發(fā)病率降低50%,，將中風(fēng)的發(fā)病率減少19%，另外,，柑橘還能降低罹患心血管疾病,、肥胖癥和糖尿病的幾率。柑橘類水果之所以能夠抑制腫瘤的形成,，主要在于它所含的抗氧化成分能夠有效地保護(hù)人體,，使免疫系統(tǒng)的能力得到增強(qiáng)。