胎菊又稱甘菊,，亦名小湯黃、小白菊,，古時曾作貢品,。胎菊，性微寒,；味辛甘苦,，能疏散風熱、平肝明目,、清熱解毒,、健脾和胃、潤喉生津,、調(diào)整血脂,。

胎菊

胎菊是杭白菊中最上品的一種,， 第一次在杭白菊花未完全張開的時候摘收下來的為胎菊,， 前兩次采摘的品質(zhì)最好，經(jīng)干燥加工出來後為特級花選用的是頭序花蕾初開的嫩芽,，杭白菊精心的蒸制，烘焙而成．具有獨特的味道．以它的稀少而頗為珍貴．

胎菊散活血,，其“形如珍珠,，色似翡翠，花香持久,，鮮爽耐泡”,，其主要成份有黃酮類、揮發(fā)油、腺苷,、香豆精類化合物,、生物堿類及多種大量和微量元素。具有抗菌消炎,、清熱解毒抗衰老,、抗癌、降血壓,、降血糖,、強心等功效。常飲祛病強身,、延年益壽,、青春常在

用胎菊泡的菊花茶，味純正,，濃冽,，色澤金黃，含有花蜜的清香,，而且泡久了也不會散開,。放入適量枸杞混合泡飲，清爽潤口（可放冰糖調(diào)味）,，特別有利於常用電腦的人——明目清火防輻射,，可多次沖泡。

胎菊泡水喝有什么功效：

1,、可以降血壓、抵抗癌癥

已有現(xiàn)代的醫(yī)學研究證實,，胎菊具有降低血壓,、消除癌細胞的作用。另外長期飲用胎菊茶還可以抑制細菌的增長,、增加人體的鈣質(zhì),、幫助人體調(diào)節(jié)心肌、降低膽固醇等作用,。特別是對有肝火旺,、經(jīng)常用眼過度而引起的雙眼干澀也有很好的治療功效。另外胎菊茶的清香對人還有醒腦,、舒緩神經(jīng)的作用,。

2、清肝明目

胎菊是我國傳統(tǒng)的藥材之一,，根據(jù)古書籍記載,，胎菊味甘苦，性微寒：有驅(qū)風散熱、清肝明目,、消炎解毒等功效,。口干,、火王,、目澀的人常飲用胎菊茶可以起到消火明目的作用。

3,、消除熱風引起的感冒

常喝胎菊茶可以治療由熱風引起的感冒和頭痛等疾病,。對耳鳴、眩暈等也有一定的防治作用,。

4,、有抑菌作用

菊花水煎劑及水浸劑對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌,、變形桿菌,、傷寒桿菌、副傷寒桿菌,、霍亂弧菌,、乙型溶血型鏈球菌、大腸桿菌,、綠膿桿菌,、人型結(jié)核菌及流感病毒（PR3株）均有抑制作用。

5,、增強毛細血管抵抗力,、擴張冠狀動脈作用;

6、對中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜作用;

胎菊的沖泡方法

1,、取胎菊3-4朵左右，放進放入400ml左右玻璃杯中,；

2,、加開水（100度）約7、8分滿,，蓋上蓋子,，浸泡3－5分鐘，即可趁熱飲用,；

3,、喝至剩下1/3茶湯，再加開水沖泡,，這樣胎菊前后茶湯濃度較均勻；

4、胎菊可加糖或蜂蜜,，或摻入自己喜歡的任何一種茶葉中一起沖泡,，比如法蘭西玫瑰、枸杞等,。

胎菊泡水喝有什么禁忌

1、用菊花泡茶,，不宜長期連續(xù)飲用,，一般3~5天即可。

2,、體虛,、脾虛、胃寒病者,，容易腹瀉者慎用,；

3、過敏體質(zhì)者少用,；

4,、胎菊性寒，孕婦慎用,。

胎菊的保存方法

除了購買胎菊時要注意保存期限外,，買回去后的保存方式也應格外注意，以免過期或受潮變質(zhì),。以下幾點必須注意：

第一,，確保密封。胎菊無論放在袋中或密封罐中,，都要記得將袋口或罐口密封好,，以免受潮，特別是要注意季節(jié)的交替時分,。

第二,，放置陰涼干燥的地方。光線,、濕氣與溫度都容易讓胎菊變質(zhì),，因此，要放置在干燥陰涼處,。

第三,，消耗速度慢時，須放在冰箱中,。如果一次購買的胎菊要很久才能用完,，最好將它放到冰箱中冷藏,，可以延長保存期限。