大家都知道，冬吃白蘿卜能補(bǔ)充多種微量元素,、清熱解毒,，還能幫助降血脂。白蘿卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴,，也有很多效用,。不過，你究竟有沒有吃對呢,？搭配好能讓營養(yǎng)值翻不知道多少倍,！而搭配錯(cuò)了..

下面我們先來看看哪7種食物和白蘿卜搭配起來營養(yǎng)值更多吧,！

1.＋牛肉（瘦肉）

白蘿卜富含多種維生素,，有清熱解毒,、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲癥,、眼病,、皮膚干燥等功效。牛肉補(bǔ)脾胃,、滋補(bǔ)健身,、營養(yǎng)價(jià)值高。洋蔥具有祛風(fēng)發(fā)汗,、消食,、治傷風(fēng)、殺菌及誘導(dǎo)睡眠的作用,。

2.＋豬舌

蘿卜性涼味辛甘,，能消積滯,、化痰熱，下氣,、寬中,。豬舌能補(bǔ)益氣血、滋補(bǔ)強(qiáng)壯,；豬骨補(bǔ)血生髓,、強(qiáng)筋壯骨。合而為湯,，則清潤滋補(bǔ),、寬中下氣，可除寒祛濕,。

3.＋梨

白蘿卜去皮,，切片,；把梨也切塊，不用去皮,，只要將梨外皮刷洗干凈就行,。把梨塊和白蘿卜片一起放入鍋里，加入適量清水和冰糖煮20分鐘即可取湯飲用,，果肉不要,。有潤肺、清熱、消痰去火的功效,，不僅能掩蓋白蘿卜的辛辣味,，還可以讓食療功效加倍。冬季,，脾胃不好的人,，如果不能喝太涼的果汁，還可以將二者一起煮水喝,。

4.＋蜂蜜

補(bǔ)益肺腎,，化痰解毒,。將把蘿卜切成段，中間挖個(gè)坑,，以便倒蜂蜜。倒上適量蜂蜜后,，放上泡好的枸杞,。把蘿卜盅放入鍋蒸一小時(shí)即可，特別適合抽煙的人士食用,。

5.＋羊肉

將羊肉洗凈,，切成5cm見方的塊,，用熱水焯一下?lián)瞥觯瑸r水備用,。將蘿卜切成小塊,，用熱水焯一下，湯水備用,，鐵鍋內(nèi)放油,，油熱至七成時(shí)，放白糖,，用鏟子不斷地?cái)嚢柚撂敲芭輹r(shí)放肉翻炒,，待肉均勻上色后，放蔥段,、姜片,、大茴香，放入溫水,，用大火燉開后,，放料酒，改為文火燉。待肉六成熟時(shí),，將蘿卜倒鍋內(nèi),，放鹽，將肉和蘿卜燉爛熟時(shí),，放鹽出鍋,。冬季吃羊肉可驅(qū)散寒冷、溫暖心胃,，還能補(bǔ)氣益血,、滋養(yǎng)肝臟、改善血液循環(huán),。但“肉生痰”,，羊肉吃多了容易上火，如果和有清涼作用的白蘿卜一起燉著吃,，不僅化痰,、瀉火，而且還能解油膩,，讓營養(yǎng)互補(bǔ),。

6.＋海帶

海帶,、姜洗凈，切絲,。鍋置火上,，倒入清湯大火煮沸，放入白蘿卜片,、海帶,、姜絲。大火再次煮沸后改小火煮約1小時(shí)至海帶熟爛,，加鹽即可,。海帶含碘豐富。白蘿卜和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效,，對預(yù)防甲狀腺腫大有一定功效,。

7.＋鯽魚

鯽魚處理干凈,， 白蘿卜適量切絲，蔥,、姜切片,，蔥姜入鍋爆香,，將鯽魚放入鍋中兩面煎黃。加入沒過于魚的冷水,，大火煮開魚湯直至變成奶白色,，轉(zhuǎn)中火煮，加入蘿卜絲,、少量鹽,，根據(jù)口味調(diào)整即可。白蘿卜和鯽魚煮湯有溫中下氣,、健脾利濕的功效,。這道湯還妙在“二白”食材上，白蘿卜浸在奶白色的魚湯里,，讓人看著就很有食欲,。

說完了7個(gè)白蘿卜的好搭檔，那我們再來看看哪7種食物與白蘿卜相克吧,！

1.胡蘿卜

白蘿卜的維生素C含量極高,，對人體健康非常有益,，而若與胡蘿卜混合就會(huì)使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素,，會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C。

2.絲瓜

白蘿卜和搭配會(huì)傷元?dú)猓瑢?dǎo)致男性導(dǎo)致陽痿,、早泄,，甚至引發(fā)糖尿病。

3.桔子

當(dāng)蘿卜攝入人體后，可迅速產(chǎn)生一種叫硫氰酸鹽的物質(zhì),。桔子中的類黃酮物質(zhì)在腸道轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸,，它們與硫氰酸鹽作用加強(qiáng)成硫氰酸，硫氰酸抑制甲狀腺的作用,，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[,。

4.柿子

吃了大量含植物色素的水果,，就會(huì)在腸道分解出一種酸性物質(zhì),，再吃蘿卜，人體就會(huì)產(chǎn)生硫氰酸抑制甲狀腺的作用,，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[,。柿子、蘋果,、葡萄等水果都含有大量的植物色素,，吃了蘿卜后，短時(shí)間內(nèi)不要再吃這些水果,。

5.木耳

雖然白蘿卜和黑木耳的營養(yǎng)價(jià)值都很豐富,，但是這兩種食物是不能一起吃的,，一起吃會(huì)產(chǎn)生相克的反應(yīng)。白蘿卜是可以幫助順氣和消失的,，而黑木耳可以幫助清理腸胃,，有潤腸和通便排毒的作用，但是如果兩種食物一起吃的話,，可能會(huì)產(chǎn)生皮炎,。

6.人參

蘿卜屬于寒性食物,，而人參屬于熱性藥材，兩者同吃之后會(huì)抵消人參的功效,。

7.中藥

在吃中藥的期間不要吃蘿卜,。此外在吃中藥丸或者中成藥的時(shí)候也一定要忌食蘿卜，否則會(huì)影響藥效,。