由于生活方式和飲食習(xí)慣等因素,，西方國家心血管疾病，包括非酒精性脂肪肝(NAFLD)的患病率不斷增長,。地中海飲食(Med-Diet)是預(yù)防心血管疾病的有效方法,，但與NAFLD的關(guān)系尚未考察,。

        研究招募了584名門診患者，患者存在有一個(gè)或多個(gè)心血管危險(xiǎn)因素,，如II型糖尿病(T2DM),、動(dòng)脈高血壓、超重,、肥胖和血脂異常,。超聲檢查提示存在肝脂肪變性。通過膳食問卷調(diào)查患者的地中海飲食依從性,，分為低,、中、高依從性,，同時(shí)考察胰島素抵抗情況,。

        參與者平均年齡56.2±12.4歲，其中女性占38.2%,，82.7%的患者存在肝脂肪變性,，地中海飲食依從性高的患者和低的患者相比，其病變率分別為71.4%和96.5%,。多元邏輯回歸分析顯示,，高甘油三酯(OR：2.913;P=0.002)、log (ALT) (OR：6.186;P<0.001),、地中海飲食的依從性(依從性中等vs低OR：0.115;P=0.041,，高vs低OR：0.093;P=0.030)，糖尿病(OR：3.940;P=0.003)以及高腰圍(OR：3.012;P<0.001)與 NAFLD相關(guān),。食物方面,，低肉類攝入(OR： 0.178; P<0.001)可顯著降低NAFLD風(fēng)險(xiǎn)。在334名非糖尿病NAFLD患者中,，年齡 (OR：1.035,，P=0.025)、高腰圍(OR：7.855,，P<0.001),、高甘油三酯 (OR：2.152，P=0.011)以及Log (ALT) (OR：2.549,，P=0.002)與胰島素抵抗直接相關(guān),， 地中海飲食與其呈負(fù)相關(guān) (OR：0.801，P=0.018),。

        研究認(rèn)為,，堅(jiān)持地中海飲食模式可降低非酒精性脂肪肝患病率，對于NAFLD患者,，高地中海飲食依從性可降低胰島素抵抗,。

        原始出處：

        Francesco Baratta et al.Adherence to Mediterranean Diet and Non-Alcoholic Fatty Liver Disease： Effect on Insulin Resistance.Am J Gastroenterol. 24 October 2017.