文章目錄一、糖尿病人可以吃什么粥二,、吃什么可以控制糖尿病三,、糖尿病人不能吃什么食物糖尿病人可以吃什么粥

1、糖尿病人可以吃什么粥:枸杞粥

取枸杞50克,粳米100克,同煮成粥,早,、晚隨量食用,。枸杞子性味甘平,為肝腎經(jīng)要藥,是一種滋補肝腎的藥食兩用之品。春屬木,與肝關(guān)系甚為密切,。春季選食枸杞粥,可以補肝腎不足,治虛勞陽痿,咳嗽久不能愈者(無外感者),。此外,由于本品有降低血糖和膽固醇、保護肝臟,、促進肝細胞新生等作用故有助于治療糖尿病,、動脈粥術(shù)硬化、慢性肝炎,、夜盲癥,、營養(yǎng)不良、貧血等。

2,、糖尿病人可以吃什么粥:生地黃粥

原料:鮮生地150克,粳米50克,。

做法:將鮮生地洗凈搗爛,用紗布擠汁。先用粳米50克,加水500毫升,煮成稠粥后,將生地黃汁加入,文火再煮一沸,即可食用,每日一至二次,。

功能:清熱涼血,養(yǎng)陰生津?，F(xiàn)代藥理研究表明生地具有加強心肌收縮,利尿及降低血糖作用。

適應(yīng):陰虛熱盛型糖尿病,癥見煩渴多飲,多食易饑,尿頻量多,大便干結(jié),。舌紅少津,苔黃而燥,脈滑數(shù),。

3、糖尿病人可以吃什么粥:葛根粉粥

原料:葛根30克,、粳米50克,。

做法:將葛根切片,水磨澄取淀粉,粳米浸泡一宿,與葛根粉同入砂鍋內(nèi),加水500毫升,文火煮至粥稠服用。

功能:清熱除煩,生津止渴?，F(xiàn)代藥理研究證明葛根有降低血糖作用,并能擴張心腦血管,具有溫和的降血壓作用,。

適應(yīng):陰虛火旺型糖尿病,癥見口干多飲,心煩易怒,性情急躁,多食易饑,大便干結(jié),尿色混黃,舌紅少津,舌苔黃燥,脈象滑數(shù)。

4,、糖尿病人可以吃什么粥:芝麻黑豆粥

準備材料:粳米100克,、黑芝麻50克、黑豆50克,、白砂糖15克

做法:

黑豆,、粳米分別淘洗干凈,黑豆用冷水浸泡3小時,粳米浸泡半小時,撈起瀝干水分。

黑芝麻淘洗干凈備用,。

沙鍋中加入約2000毫升冷水,將黑豆,、粳米、黑芝麻依次放入,。

先用旺火燒沸,然后轉(zhuǎn)小火熬煮,。

待米爛豆熟后加入白糖調(diào)好味,再稍燜片刻,即可盛起食用。

健康小貼士:藥理研究證明,黑芝麻可增加肝臟及肌肉中糖元含量,有降低血糖作用,。吃什么可以控制糖尿病

1,、洋蔥

甜潤白嫩,含有前列腺素A和含硫氨基酸,有擴張血管、降血壓,、降血脂,、防止動脈硬化作用,對預(yù)防糖尿病的并發(fā)癥有益。

2,、黃瓜

爽脆甘甜,含糖量僅1.6%,糖尿病病人可以此代替水果食用,并可從中獲取維生素C,、胡蘿卜素、纖維素,、礦物質(zhì)等,。黃瓜中還含有丙醇二酸,能抑制身體中糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?故身體肥胖的糖尿病病人及合并高血壓,、高血脂的糖尿病病人更應(yīng)多食黃瓜。

3,、萵筍,、竹筍

糖和脂肪含量均很低,其中萵筍含胰島素激活劑,對糖尿病病人有益。竹筍屬高纖維素食物,可延緩糖尿病病人腸道中食物的消化和葡萄糖的吸收,有助于控制餐后血糖,。

4,、苦瓜

肉質(zhì)柔嫩,性寒味苦,富含多種營養(yǎng)成分,尤其維生素C的含量高居各種瓜類之首。藥理試驗發(fā)現(xiàn),苦瓜中所含的苦瓜皂甙,有非常明顯的降血糖作用,不僅有類似胰島素樣作用,堪稱植物胰島素,而且還有刺激胰島素釋放的功能,。糖尿病人不能吃什么食物

1,、蛋糕

主要成分為淀粉、奶油,、蛋黃,。淀粉進入人體后轉(zhuǎn)化為葡萄糖,奶油、蛋黃中飽和脂肪酸,、膽固醇的食量較高,進食后血糖會升高,易患心血管病,。

2、月餅

主要成分是面粉,、白糖和油脂,進食后會導致血糖升高,因而糖尿病患者應(yīng)盡量不吃,。

3、油條

油脂和糖含量較高,進食后不利于血糖控制,。另外,油條是在連續(xù)高溫的食用油中炸煎制成的,含有十多種非揮發(fā)性有毒物質(zhì),長期食用可導致肝炎,、癌癥。

4,、餅干

糖含量太高,且其中水分較少,糖尿病患者進食后血糖會升高,口渴多飲癥狀會加重,故應(yīng)盡量不吃,。