“臘月二十三過(guò)小年，差不多就是過(guò)春節(jié)的‘彩排’,。天一擦黑,，鞭炮響起來(lái)，便有了過(guò)年的味道,。這一天，是要吃糖的,，街上早有好多賣(mài)麥芽糖與江米糖的,，糖形或?yàn)殚L(zhǎng)方塊或?yàn)楣闲危痔鹩逐?，小孩子們最喜歡,。”

南方祭灶,，和北方一樣,，也是用的甜食。爆米糖,、米糕,。為的是讓灶王爺吃了甜食，嘴巴甜一些,?！吧咸煅院檬拢陆绫Ｆ桨??！?/p>

人們對(duì)待這一位日常的灶王爺，隨意慣了,，到了灶王爺真正發(fā)揮作用的時(shí)候,，突然地對(duì)他要熱絡(luò)起來(lái),。這跟拉選票是一樣的道理。好吃好喝地侍奉著,，好聽(tīng)的恭維話(huà)也說(shuō)一通,。這樣一種習(xí)俗流傳到現(xiàn)在，慢慢地已經(jīng)變成一種游戲,，通過(guò)灶王爺表達(dá)一下內(nèi)心對(duì)美好的希冀而已,。

灶王爺回來(lái)時(shí)，是在除夕,。除夕大家都要接神,、接灶王爺。接灶的儀式很簡(jiǎn)單,，只要在灶龕前燃香就好,。我們老家的習(xí)俗，會(huì)備好兩塊又大又干燥的劈柴,，在年夜飯之后,，整個(gè)廚房清理完畢，灶內(nèi)燼火都熄,，便在灶膛內(nèi)塞進(jìn)兩塊劈柴——這是給辛苦忙碌一年的灶王爺?shù)膲簹q錢(qián),，也算是給灶王爺拜年啦。