土豆在我們?nèi)粘Ｉ钪惺呛艹Ｒ?jiàn)的一種蔬菜美食,，還有另一個(gè)別名叫馬鈴薯。土豆吃多了難免會(huì)膩,，總想找各種各樣的做法做著來(lái)吃,，但做來(lái)做去還是那幾樣做法。今天小編給小伙伴們分享一下我老媽做出來(lái)的土豆絲卷餅,，味道超好哦,，一上桌就被搶光了。

再做土豆絲卷前嘚先準(zhǔn)備好食材,，食材中有土豆,、青椒、胡蘿卜,、蔥花,，面粉，準(zhǔn)備好食材之后,，我們就將面粉用冷水和,，和出面團(tuán)，然后放一邊醒目,。

等面粉醒目的過(guò)程中,，我們?cè)趯⑼炼共脸山z，胡蘿卜擦絲,， 青椒切絲,，然后鍋中燒水等水燒開之后,，我們將土豆絲胡蘿卜絲放入開水中焯水十秒鐘再撈起放進(jìn)一個(gè)大碗中。 然后放入青椒絲,，蔥花加入適量的鹽,香油,味精,生抽,、雞精攪拌均勻。然后把面粉用搟面棍搟成面皮,，就像餃子皮差不多,。然后倒入配好的土豆絲攤開，再把餃子皮卷起,。 最后鍋中熱油放入卷好的餃子皮進(jìn)鍋中煎至兩面金黃即可,。美味的土豆絲卷餅就做好啦。