這是我家目前最受歡迎的小面包。一次發(fā)酵,，做法簡(jiǎn)單快速,，成品外觀色澤金黃/奶白，柔軟拉絲,，掰開還有香濃美味的巧克力餡,，趁熱吃還有爆漿的效果哦。把它作為冬天的早餐,，下午茶,，宵夜，實(shí)在太誘惑了,，有么有,？

話說，這面包真的真的很簡(jiǎn)單,，如果您也愛它,，還等什么,？趕緊擼起來吧！偷偷告訴你,，面團(tuán)出膜太簡(jiǎn)單了,，只需一把廚房剪刀即可！不要擔(dān)心,，0基礎(chǔ)也能百分之百成功哦,！

巧克力小面包——我家最受歡迎的小面包，香甜柔軟拉絲,，還爆漿,，一次吃4個(gè)都不夠！

原料：高筋面粉260g,，全蛋液50g,，牛奶150g，玉米油20g,，細(xì)砂糖50g,，酵母粉5g，鹽2g

輔料：黑巧克力120g,，黃油40g

做法：

1,、黑巧克力、黃油稱量好,，混合,；

2、微波加熱黑巧克力,、黃油混合物,，直至兩者融化后，取出攪拌均勻,；

3,、將原料里所有材料都放入面包機(jī)內(nèi)膽，鹽和酵母分別放在面包機(jī)內(nèi)膽兩端,；

4,、啟動(dòng)“和面”程序；程序結(jié)束后，檢查面團(tuán)出膜情況,；面團(tuán)能拉出大片薄膜即可,；

5、揉好的面團(tuán),，放在揉面墊上,，覆蓋上保鮮膜，靜置5分鐘左右,；

6,、將面團(tuán)分為8份，分別滾圓,；覆蓋上保鮮膜,；

7、巧克力混合物稍稍凝固,，狀圖如圖所示即可,；

8、將一份面團(tuán)搟開,，包上巧克力餡,，像包湯圓般收口；

9,、所有面團(tuán)都包入巧克力餡,，封口，滾圓,，放入模具,；

10、將面團(tuán)放置溫暖處發(fā)酵至兩倍大,；

11,、烤箱上下火160度預(yù)熱后,，將模具放入烤箱下層,，烘烤20分鐘；觀察面包上色后,，蓋上錫紙,；

12、程序結(jié)束后,，將面包取出,；【巧克力小面包】就做好啦。

小貼士：

1、我用的模具不用抹油,；如果是其他易粘的模具,，需涂抹黃油，或玉米油防粘,；

2,、烤箱溫度可根據(jù)自家的烤箱功率及脾氣自行調(diào)節(jié)；

3,、零落的美食生活（零落美食）,，美食專欄原創(chuàng)作者。關(guān)注我,，我會(huì)與大家分享更多美食的簡(jiǎn)單做法,！

做面包原來這么簡(jiǎn)單！用炒菜的油就可以,，不用出手套膜,，也能拉絲！