卷餅是一種傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，不僅能是每逢佳節(jié)家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)準(zhǔn)備的名點(diǎn),，還能作為我們的日常早餐,。

卷上你最?lèi)?ài)的蔬菜或肉類(lèi)，再配上一杯牛奶或咖啡,，早餐隨心搭配,，元?dú)鉂M(mǎn)滿(mǎn)。

而制作卷餅中最重要的其中一道工序就是制作餅皮，這次給大家?guī)?lái)的分別是用原味餅皮,、菠菜餅皮,、和蕎麥餅皮。

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一份的熱量也只有275大卡,，但是吃一份真的已經(jīng)很飽啦,，洋蔥牛肉提供蛋白質(zhì)，全麥粉的卷餅提供碳水,，再搭配零處理的黃瓜和圣女果,，健身寶寶們真的要試試這款，小廚最?lèi)?ài),，強(qiáng)烈推薦,。

步驟

01 | 將牛肉切塊，洋蔥切絲,。熱鍋倒入油,，放入洋蔥、牛肉翻炒,，加生抽,、黑胡椒炒熟。

02 | 把小麥粉和3g鹽混合,，加入水?dāng)嚢璩奢^稀的面糊,。

03 | 小鍋倒入油，舀入面糊鋪開(kāi),，開(kāi)中小火,，兩面煎熟。

04 | 紫甘藍(lán)切絲,，黃瓜切片,。餅皮上放入生菜、紫甘藍(lán),、牛肉粒,、黃瓜，卷起用牙簽固定,。

顏值最高的一款,，看著都不忍心吃，一款不用任何濾鏡就已經(jīng)很美的菜肴,。菠菜提供豐富的類(lèi)胡蘿卜素,，維生素C，鈣鐵,。

步驟

01 | 菠菜放開(kāi)水里燙一下，再放入破壁機(jī),，加冷水打碎,，過(guò)濾出菠菜汁,。

02 | 大碗內(nèi)放入小麥粉，打入雞蛋,，加3g鹽,，倒入菠菜汁攪拌成較稀的面糊。

03 | 平底鍋刷油,，舀入面糊攤開(kāi)開(kāi)中小火,，兩面煎熟。

04 | 紅黃彩椒切絲,，下鍋翻炒,；煎火腿。

05 | 餅皮表面涂上酸奶,，鋪火腿,、彩椒、紫甘藍(lán),、芝麻菜,，卷起來(lái)。

椒麻雞絲絕對(duì)是這份卷餅的重點(diǎn),，所以這次我們又解鎖了雞胸肉的新吃法哦,，這次采用的是全麥粉和蕎麥粉搭配，餅皮的口感更多豐富,，飽腹感更強(qiáng),。

步驟

01 | 將蕎麥粉、小麥粉混合,，打入雞蛋,、加鹽，加清水?dāng)嚢璩奢^稀的面糊,。

02 | 鍋內(nèi)刷油,，舀入面糊鋪開(kāi)，開(kāi)中小火兩面煎熟,；雞胸肉放入鍋中,，加姜片、3g鹽煮熟,，撕成絲,。

03 | 花椒、黑胡椒研裝入研磨器,，灑在雞胸肉上,，加5g橄欖油、辣椒面攪拌均勻。

04 | 西紅柿切片,。餅皮上撲生菜,、藜麥飯、雞胸肉絲,，卷起,。

注：所有卷餅熱量都是單個(gè)卷餅熱量，而我們給出的食材是可以做幾個(gè)卷餅的量,。