從小吃到大的小酥餅,，以前邊吃小酥餅邊想“真好吃，這是怎么做的呢,！”終于我學(xué)會(huì)了親手做它,，這種感覺(jué)真是太美妙了，這也是為什么喜歡自己親手做美食的原因,。這種感覺(jué)只有自己親身參與了才能體會(huì)到,，話不多說(shuō)，我來(lái)教你吧,！

用料

1.糖餡：糖,，白芝麻，黑芝麻,，面粉,，色拉油攪拌均勻備用（攪拌成圖片狀態(tài)即可）

2.面團(tuán)：面粉，油,，水?dāng)嚢杈鶆蚝统擅鎴F(tuán)備用（左邊?是面團(tuán)）

油酥：面粉,，色拉油和成油酥（右邊顏色發(fā)黃的是油酥）

3.面團(tuán)和油酥平均分成小劑子（我是先量面團(tuán)的總重量平均分成10或15個(gè)劑子）根據(jù)個(gè)人喜好分吧,！

4.油酥包在面團(tuán)里（像包包子一樣手法）封口一定要捏嚴(yán)

5.全部包好以后搟成圓片并卷成長(zhǎng)條（搟成圓片忘拍照了）

6.全部卷好后,，拿出一條先用手按扁再搟成長(zhǎng)條后從一頭卷起（文字結(jié)合圖片能看懂吧）

7.全部卷好是這個(gè)樣子滴（是不是很可愛(ài)膩）

8.卷好后拿出一個(gè)按扁,，用手按成個(gè)小窩把糖餡放進(jìn)去像包包子一樣封口捏好（只有多放糖酥餅才好吃）

9.捏好以后用手按扁,，按到你理想的酥餅狀態(tài)（千萬(wàn)別用搟面杖會(huì)粘）

10.電餅鐺閃亮登場(chǎng)

電餅鐺預(yù)熱后設(shè)置到酥餅鍵

11.放油,，別客氣,，使勁放（多多油炸，一定要用電餅檔哦,！其他鍋我可不敢保證你出來(lái)是什么效果）

12。按扁的酥餅可以下鍋了（看看我的油是不是放很多呢）

13.約兩分鐘一反面,，圖片上是4分鐘的樣子（看看顏色，我感覺(jué)上色還不是很滿意,？）

14.瞅瞅瞅瞅，這是8分鐘的樣子（顏色已經(jīng)接近完美,，餅周圍已經(jīng)有酥酥的感覺(jué)了）

15。8分鐘完美出鍋（看看是不是很酥呢,，放一會(huì)會(huì)更酥,，吃的時(shí)候一定要用手接著點(diǎn)，要不吃的滿地都是）