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網(wǎng)箱養(yǎng)殖鱔魚(yú)技術(shù)在一些區(qū)域隨著時(shí)間的流失逐漸形成規(guī)模，主要包括：湖北,、湖南,、江西三省。目前鱔魚(yú)養(yǎng)殖最成熟的一點(diǎn)就是網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù),，比如以前的稻田養(yǎng)殖,、水泥池養(yǎng)殖等慢慢退出。鱔魚(yú)網(wǎng)箱技術(shù)雖已成規(guī)模,，但是在實(shí)際生產(chǎn)中卻存在很多問(wèn)題,，如果這些問(wèn)題不能解決掉，最終會(huì)制約鱔魚(yú)的發(fā)展,。 在一線從事鱔魚(yú)養(yǎng)殖的過(guò)程中,，為了從養(yǎng)殖者那里了解鱔魚(yú)網(wǎng)箱養(yǎng)殖現(xiàn)狀，我接觸過(guò)許多鱔魚(yú)養(yǎng)殖者,，包括說(shuō)真話的人,、說(shuō)假話的人和半真半假的人。其中愿意說(shuō)出網(wǎng)箱養(yǎng)殖目前存在的幾點(diǎn)問(wèn)題與我探討的人更是首屈一指,。鱔魚(yú)養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展受到了嚴(yán)重的限制,。 下面針對(duì)鱔魚(yú)網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)作出一些概述,，希望對(duì)推動(dòng)鱔魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展起到一些作用。 鱔魚(yú)網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)包括： 鱔魚(yú)苗種,、網(wǎng)箱規(guī)格,、網(wǎng)箱密度、網(wǎng)箱內(nèi)鱔魚(yú)放養(yǎng)密度,、水草,、掛網(wǎng)方式以及水質(zhì)管理、投喂技術(shù),、混養(yǎng)魚(yú)種及比例,、藥物的使用等。 這是幾組鱔魚(yú)網(wǎng)箱的模式,，如下：     鱔魚(yú)苗種：目前鱔魚(yú)苗子主要以野生為主,，人工繁殖苗種供應(yīng)量不多，有待突破,。 網(wǎng)箱規(guī)格：目前有4平方,、5平方、6平方,，其中以4平方的網(wǎng)箱為主,。 網(wǎng)箱密度：以4平方的網(wǎng)箱為例,，一畝網(wǎng)箱放養(yǎng)15—20個(gè)為宜,，網(wǎng)箱與網(wǎng)箱之間間隔不要太近，間隔0.5米為宜,，行與行之間間隔2米以上為宜,，以確保水體的流動(dòng)性和網(wǎng)箱的通風(fēng)性。 網(wǎng)箱內(nèi)鱔魚(yú)放養(yǎng)密度：一般鱔魚(yú)放養(yǎng)密度是一個(gè)平方放3斤到左右,，大的多放小的少放,，但是有不少養(yǎng)殖者認(rèn)為反正要損苗的，多放點(diǎn)不至于取的時(shí)候會(huì)很少,。據(jù)了解江西這邊放養(yǎng)密度最高一個(gè)平方達(dá)到5斤左右,，甚至更高。密度過(guò)高,，可引起鱔魚(yú)的擁擠脅迫,，造成肝臟、腸道等內(nèi)臟器官的“排毒”障礙,，進(jìn)一步引發(fā)代謝障礙,。影響鱔魚(yú)的吃食、生長(zhǎng),、發(fā)病率等,。 水草： 目前主要以水花生為主,，很少用水葫蘆的。水花生最主要的是蟲(chóng)的問(wèn)題,，危害水花生的害蟲(chóng)有兩類：一類是近似于螨蟲(chóng)的害蟲(chóng),，另一類是昆蟲(chóng)類小蟲(chóng)。 1,、近似于螨蟲(chóng)的害蟲(chóng),。一般是在水花生的葉片上形成白點(diǎn)，最后導(dǎo)致水花生枯死,。此類危害相對(duì)不多見(jiàn),，養(yǎng)殖者通常不需要進(jìn)行預(yù)防，一旦發(fā)現(xiàn),，應(yīng)及時(shí)的進(jìn)行殺滅,。 2、昆蟲(chóng)類的小蟲(chóng),。危害水花生的速度非?？欤瑥陌l(fā)現(xiàn)到大部分的水花生葉片被吃完,，一般只需3-5天,。養(yǎng)殖者一旦發(fā)現(xiàn)個(gè)別網(wǎng)箱內(nèi)的水花生葉片出現(xiàn)大量空洞時(shí)，要立即用藥物進(jìn)行殺滅,，用噴霧器進(jìn)行噴灑,。噴灑時(shí)盡量不要噴灑到水里，以噴灑水花生葉片為準(zhǔn),。該類蟲(chóng)害一般在每年8月份危害水花生,，部分地區(qū)有所提前，養(yǎng)殖者一定要提前發(fā)現(xiàn),，一旦發(fā)現(xiàn)此類蟲(chóng)害,，最好在首次施藥后，間隔20天左右再補(bǔ)噴一次,，或在整個(gè)易發(fā)月份每隔20天左右施藥一次,。水花生的優(yōu)點(diǎn)是不易腐爛，即使?fàn)€也是葉子,，不會(huì)敗壞水質(zhì),，食物浪費(fèi)少，由于水花生根系發(fā)達(dá),，食物一般很少直接沉底,。缺點(diǎn)是易生蟲(chóng)，開(kāi)花老化。這都可以人為去控制,。 掛網(wǎng)方式：有竹棍直接插入的可用3年左右,，有鐵絲和部分竹棍相結(jié)合的可用5年左右。前者適用范圍廣,，后者不適用于周圍有水泥路的,，針對(duì)有老鼠多的可以采取此方式，鐵絲穿礦泉水瓶子效果更好,。 水質(zhì)管理： 水質(zhì)管理分為網(wǎng)箱外和網(wǎng)箱內(nèi),，這就像一個(gè)國(guó)和一個(gè)家，外面的水質(zhì)好了,，網(wǎng)箱內(nèi)的水質(zhì)才有保障,。如何去調(diào)節(jié)水呢？我們都知道水是流動(dòng)的,，它是要經(jīng)過(guò)很多次流淌才能到達(dá)目的地的,。那么可以說(shuō)水是一種流動(dòng)的“土壤”，是一種流動(dòng)的“礦石”,?？催^(guò)林文輝老師的《池塘的那些事兒》的人大概知道，對(duì)生態(tài)具有重要影響的水體重要屬性包括：溫度,、鹽度,、pH值、pE（氧化還原電位）,、堿度,、硬度。其中,，溫度是地域太陽(yáng)輻射屬性,，pE是生物活動(dòng)的結(jié)果,。PH值是受水體本身和生物活動(dòng)的雙重影響,。水的化學(xué)式是H2O,但是自然界水是千變?nèi)f化的，主要由八大離子組成：鈣,、鎂,、鉀、鈉,、碳酸根,、碳酸氫根、硫酸根,、鹽酸根,。其中，鈣,、鎂,、鉀,、鈉屬于陽(yáng)離子，碳酸根,、碳酸氫根,、鹽酸根、硫酸根屬于陰離子,，陽(yáng)離子的當(dāng)前量和陰離子的當(dāng)前量之差,，決定水中pH值，鈣和鎂決定水中的硬度,，碳酸根和碳酸氫根決定水的總堿度,。可見(jiàn),，水不再是“看不見(jiàn)”的,，我們要想調(diào)節(jié)好水，首先要知道他的一些屬性才能更好的幫助我們?nèi)ス芾沓靥恋乃|(zhì),。 投喂技術(shù)： 投喂技術(shù)分為訓(xùn)食和日常投喂,，訓(xùn)食訓(xùn)的好開(kāi)口率高，至少產(chǎn)量不會(huì)很低,。以前是通過(guò)動(dòng)物性餌料和植物性餌料來(lái)投喂,，產(chǎn)量不是很高，但是隨著鱔魚(yú)飼料的出現(xiàn),，鱔魚(yú)的產(chǎn)量明顯增加了不少,，但是飼料和魚(yú)到底喂多少，比例是怎么的,。很多人沒(méi)有明確的數(shù)字,，一般選擇鱔魚(yú)喜歡吃什么就喂什么，魚(yú)和飼料的比例在5:1和2.5:1之間,，這樣喂的話,，鱔魚(yú)的產(chǎn)量不是很高，魚(yú)和飼料的比例控制在2:1到1.5:1為好,。 混養(yǎng)魚(yú)種及比例： 鱔魚(yú)網(wǎng)箱養(yǎng)殖套養(yǎng)的魚(yú)種主要是幫助調(diào)節(jié)水質(zhì),，因?yàn)槊恳粋€(gè)池塘的情況不一樣，所以沒(méi)有固定的,。在這里我給出一個(gè)參考的數(shù)據(jù),，主要放養(yǎng)花白鰱，黃顙魚(yú),，草魚(yú),，銀鯽等。花白鰱主要是為了調(diào)節(jié)水質(zhì),，平衡藻相,，花鰱一畝15個(gè)，一斤3個(gè)左右,，白鰱50個(gè),，一斤3個(gè)左右。黃顙魚(yú)一畝放100尾,，以提高經(jīng)濟(jì)價(jià)值和減少鱔魚(yú)餌料的浪費(fèi)為主,。草魚(yú)25尾，一斤3個(gè)左右,，規(guī)格大的可以少放,，主要是為了提高池塘的利用率。銀鯽15尾,，可以有效的殺滅水體中的螞蟥,，特別是隔年苗的池塘。 藥物的使用： 由于人工養(yǎng)殖鱔魚(yú),，投喂量比較大,，而大部分鱔魚(yú)是野生的，在高密度養(yǎng)殖條件下鱔魚(yú)的環(huán)境又會(huì)比較惡劣,，細(xì)菌病毒繁殖較快,。不管是從環(huán)境問(wèn)題還是從鱔魚(yú)體質(zhì)承受消化問(wèn)題來(lái)看，都需要進(jìn)行人為的去處理,，這時(shí)候就需要借助藥物來(lái)處理,，怎么合理的去運(yùn)用藥物也是當(dāng)前面臨的一些問(wèn)題，比如在肝膽方面經(jīng)常使用成分為葡醛內(nèi)酯和甜菜緘類比其他藥物要好,。 作者：水世紀(jì)華中團(tuán)隊(duì) 彭書(shū)林 公眾號(hào)：北京水世紀(jì)（beijingshuishiji） |
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