品酒如品茶，只懷風(fēng)月,，不識經(jīng)道,，就如耕牛飲渠。品酒更是一門學(xué)問,，需觀其色嗅其香咂其味每一步絲絲入口

現(xiàn)實(shí)中,，喝白酒的場合大家的情緒往往比較激動，這時,，得先平復(fù)下自己的情緒,，讓自己放松下來，不同的人,，不同的心境,，不同的酒，不同的感悟,，品味美酒,，感悟人生。

今天就來與大家分享一下白酒品鑒方法,，只需6個步驟,，不學(xué)怕是會浪費(fèi)好酒！

一,、選杯斟其酒

首選陶瓷杯最佳,，容量在2-3錢的小陶瓷杯,，好酒千萬不要用大杯或者一次性杯子，不然一杯好酒酒這樣浪費(fèi)掉了,！

二,、蕩香觀其色

主要看酒的顏色和粘稠度,，將酒倒入杯中，輕輕晃蕩其酒杯,，觀察酒的顏色,，粘稠度和掛杯。有些陳年老酒,，顏色會發(fā)黃,，像膠水一樣粘、掛在杯中,，酒會沿著杯壁慢慢往上爬,，達(dá)到一定的高度。

三、嗅味感其香

把酒斟入杯中,，先不要著急喝,，在觀察其顏色后，將酒杯移近鼻子,，凝神屏氣,，輕吸慢嗅，然后深深吸氣,，充分調(diào)動嗅覺去感知每一個酒分子的味道,。

四,，呡香品其味

將酒杯送到唇邊，輕巧地,、緩緩地呷一小口,，在嘴里細(xì)細(xì)呡品，感受酒獨(dú)有的滴滴口齒留香,。用舌尖將酒分布在口腔里,，在嘴里慢慢的回味，舌尖會有酸甜的味道,，舌側(cè)有澀的味道,，舌根有的苦的味道,，在喉部有一點(diǎn)辣的感覺，整體綿柔醇和,。

五,、咂味潤其喉

喝一口酒入口,，輕咂嘴巴，于慢慢品評中將酒咽下,，自然發(fā)出咂或嗒之聲,。感覺酒讓你喉嚨、食管產(chǎn)生很柔和的感覺,，并且會感受到酒香綿綿不絕的沁人心脾,。

六,、呵氣留其香

是在咂的基礎(chǔ)上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出,，舉起空杯,，同時感受噴香和空杯留香，讓純正豐滿的味道絲絲入口,、渾然一體,。

紙上得來終覺淺

酒友們下次喝酒的時候

記得像這樣細(xì)呷慢飲一番哦

享受白酒帶來的美妙

需了解更多白酒知識

茅酒小生勵志傳播將酒知識