很多的民間小偏方以及小妙招中都提到了黑豆的黑發(fā)作用,，我們來看看具體有什么說法吧,。

　　黑豆的成分以及功效

　　黑豆是豆類的一種,，營養(yǎng)在豆類中可以說是最豐富的之一，不僅有大量的蛋白質,、脂肪和維生素以及微量元素等營養(yǎng)成分,，還有很多的活性因子，包括黑豆色素,、黑豆多糖以及異黃酮等,。

　　在已知的黑豆功效中被發(fā)現(xiàn)的有這幾種：常食黑豆類產(chǎn)品，不僅可以降低膽固醇,，補腎益脾,，還能祛痰止咳以及美容抗擊衰老的護膚作用，同時黑豆還能起到排毒減肥以及改善貧血,，補充血氣的功效,。

　　從這些功效中可以發(fā)現(xiàn)，食用黑豆能夠改善因為腎虛血少引起的頭發(fā)變白的情況,，所以民間才有了常食黑豆可以治白發(fā)變黑發(fā),。

　　但具體黑豆吃一個月能不能完全治好白發(fā)，還要根據(jù)自身具體的體質,，血少腎虛情況的改善程度等,，而且也不能只單單依靠黑豆就想達到治白發(fā)的目的,，還需要將黑豆和其他材料進行混合烹制食用才能使效果更好。

　　那么黑豆怎么吃才能治白發(fā)效果更好?

　　1,、涼水浸泡,。

　　黑豆中的營養(yǎng)成分不少，其中有一種酶能起到很好的保健功能,，但它不耐熱,，所以不能有時候不能將黑豆制成熱食，需要將黑豆洗凈后在冷水或者礦泉水中浸泡五小時后食用黑豆并飲用泡過黑豆的礦泉水,，就能吸收這種酶了,。

　　2、醋泡黑豆,。

　　將黑豆挑選好后并洗凈用小火干炒,，等到黑豆皮破裂，但是不能糊鍋之后盛出放涼后裝在一個透明色的容器中,，再倒入醋完全沒過黑豆,，放置兩小時后就可以食用了，每天飯后可以食用五顆黑豆,，之后剩下的醋也可以喝掉,，能起到不錯的變黑發(fā)的效果。

　　3,、黑豆煮粥,。

　　　　這個是最常見的黑豆食用方法，雖然變黑發(fā)的效果被大大降低,，但也算是最容易做到和下口的方法了,。因為黑豆比較硬，需要提前浸泡五小時后再和黑米,、山藥,、枸杞、紅棗等一起熬粥來食用,，保養(yǎng)養(yǎng)生作用更明顯,。