大尾羊

大尾羊是全國聞名的優(yōu)良羊種，其肉是上等的羊肉,，就連尾巴油也肥而不膩,，深受游客及當?shù)厝说南矏邸．數(shù)厝孙L趣地說,，阿勒泰大尾巴羊“吃的是中草藥,，喝的是礦泉水,，走的是黃金道”。當?shù)厝擞么笪舶脱蛉庾龀傻氖肿ト?、抓飯?..

馬腸子

特點：馬腸子是熏肉中的上品,。哈薩克族牧民最拿手的要數(shù)做馬腸子了，他們挑選膘肥體壯的馬宰殺后,，取其馬腸,，洗凈，按馬的肋條切成條肉,，連同肋骨撤上鹽,、胡椒粉等佐料，灌進3尺多長的馬腸內(nèi),，兩頭扎緊,，掛在屋里風干，一...

阿魏蘑菇

阿魏屬傘形科多年生根藥用植物,，其根的乳汁是名貴中藥材,，亦名阿魏；有消痞,、開胃健脾,、治療關(guān)節(jié)炎。阿魏菇又名阿魏側(cè)耳,、阿魏蘑,，屬擔子菌亞門層菌鋼傘菌目側(cè)耳科側(cè)耳屬，是干旱草原上具有代表性的蕈菌,。由于其子實體脆嫩...

新疆葡萄

新疆葡萄甲天下,，尤其以吐魯番葡萄溝的葡萄最負盛名，西域種植葡萄已有兩千多年的歷史了,?；鹬蘼劽谶兊摹扒鍥鍪澜纭?-葡萄溝，位于吐魯番市東北13千米的火焰山峽谷中,。該溝是一條不太深的切蝕溝,，南北長8千米，東西寬約0...

新疆葡萄干

葡萄干,，是在日光下曬干或在陰影下晾干的葡萄的果實,。新疆吐魯番是中國葡萄的重要生產(chǎn)基地，新疆葡萄干肉質(zhì)軟,、含糖量高,、無籽的無核白葡萄加工而成。色澤碧綠，狀如珍珠,，肉軟清甜,。新疆葡萄甲天下，尤其以吐魯番的葡萄最...