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桑黃是目前國際公認的生物防癌與治癌領(lǐng)域中有效率排在第一位的產(chǎn)品,。在國外，特別是在日本和韓國,，桑黃已被廣泛用于治療各期癌癥以及防止手術(shù)后癌癥的轉(zhuǎn)移及復發(fā),。此外桑黃也可與抗癌藥物并用,，以增強抗癌藥物的效力，同時減輕化療和放療的副作用,，提高患者的生活質(zhì)量(QOL),。由于桑黃及其提取物是通過激活人體免疫系統(tǒng)從而產(chǎn)生治療功效，因此對人體無毒無害,，即使長期大劑量服用也無任何毒副作用,。對于其他各種因免疫系統(tǒng)異常而引起的疾病也有其特別的效果。 桑黃的由來 盡管在《神農(nóng)本草經(jīng)》及以李時珍的《本草綱目》為代表的中國古代醫(yī)藥學典籍中已經(jīng)有“桑耳”,，“桑黃”,，“桑臣”，“胡孫眼”等記述,，但對桑黃的定義應該說是相當模糊的,。這種模糊性帶來的混亂至今依然存在。然而,，如果從遺傳學的分析出發(fā),，具備抗癌效能的桑黃應該是特指裂蹄針層孔菌，即Phellinus Linteus,。由于國內(nèi)對桑黃的研究相對滯后,，所以還有許多人將桑黃與鮑氏木層孔菌(Phellinus Baumi)或火木層孔菌（Phellinus Igniarius）相混淆。實際上后兩者并非桑黃,，也不具備有抗癌效果,，只是可以用來治療中風，胃痛,，排尿異常等普通疾病,。在日本，具有抗癌功效的桑黃(Phellinus Linteus)被稱作“Mesimakobu”,，寫成漢字就是“女島瘤”,，這是因為在日本的長崎縣男女群島的女島上曾發(fā)現(xiàn)過桑黃。由于日本對桑黃的研究開始的早,，進行的也比較深入,，所以桑黃的日文名稱也在國際上被廣泛采用，像韓國和美國的桑黃制品就有直接以“Mesima”或“Mesimakobu”來命名的,。天然桑黃（Phellinus Linteus）作為一種珍希真菌,，生長于日本，菲律賓,，澳大利亞，中國和北美等少數(shù)地方,。桑黃往往寄生于桑樹的枯木之上,，子實體為多年生,，木質(zhì)。桑黃的菌傘呈圓錐形或傘狀,，也有如馬蹄形的,。桑黃的大小如下：長徑8-500px；短徑為2-300px,；厚1.5-250px,。表面初期為暗褐色的毛狀物所覆蓋，不久脫毛后呈黑褐色,。桑黃菌傘的及下部為鮮黃色,，這可能就是被稱作桑黃的原因。由于桑黃的生長周期相當長,，要長成適合藥用的大小,，需要20至30年的歲月。加上近年來掠奪性地開發(fā),，天然桑黃已瀕于絕滅,。而人工栽培桑黃的生物技術(shù)一直到了近幾年才獲得突破。另外,，從桑黃的名稱和定義的復雜性中也可以看出,，要想獲得“真正”的桑黃（Phellinus Linteus）是相當不易的。外形上看這幾種真菌的區(qū)別并不十分大,，但費盡千辛萬苦采集而來的子實體,，只有通過遺傳學的嚴密分析，才能確定是否是具有抗腫瘤效果的真正桑黃,。桑黃被人們稱作“幻影蘑菇”,，因為它如同中國古代傳說中的能治百病的“千年靈芝” 那樣，非常難以被發(fā)現(xiàn)及采集,。 桑黃研究的概況 有關(guān)桑黃抗癌作用的最早的實驗數(shù)據(jù)是在1968年由日本國立癌癥研究中心的課題組首先公布于世的,。早在60年代，美國就開始了對能夠撲滅癌癥的食品和材料的探索,，這一舉動引起了世界各國醫(yī)學界的重視,。在當時的日本開展了許多關(guān)于使用真菌克服因癌癥而引起的人體免疫力低下的研究。日本是一個真菌資源豐富的國家,，已知的真菌菌種就達2000種之多,，其中可食用的有300多種，更有許多自古以來就當作藥用的真菌品種,。憑借這些有利條件,，有關(guān)真菌生成抗菌，防霉物質(zhì)的研究一直持續(xù)著,。有關(guān)真菌抗癌的研究也進行的相對順利,。在當時的國立癌癥研究中心進行了一個著名的比較試驗,。研究人員將sarcoma180（肉瘤細胞株）的癌細胞皮下移植到實驗用的小白鼠身上，然后給小白鼠注射各種真菌的熱水萃取物,，繼而觀察這些真菌對小白鼠身上的癌細胞的抑制率,。實驗中所采用的真菌，除桑黃之外,，還包括自古以來就作為中藥材的十幾種菌類,。這其中最典型的當數(shù)已被當作抗癌藥物的原材料的云芝（日文為瓦茸)和香菇（日文為椎茸）。結(jié)果云芝萃取物的癌腫抑制率為77.5%,，香菇萃取物的癌腫抑制率為80.7%,，而桑黃則達到了96.7%，在與各種真菌的比較中獨占鰲頭,！在日本發(fā)現(xiàn)桑黃驚人的抗癌能力之后,，研究卻一度處于了停滯狀態(tài)。這其中有兩個原因：一是天然桑黃極其稀少,，其成長也非常緩慢（約需要20-30年左右）,；另一個原因是桑黃的人工栽培也存在瓶頸。1984年在韓國科技部的主導下,，桑黃的研究和開發(fā)被列為國家重點項目,，并在大學，研究所和制藥公司同時展開,。經(jīng)過長期不懈努力,，終于在桑黃的菌株的特定和培養(yǎng)方面取得了突破性的進展。釜山大學自然科學學部微生物學科的學者甄別出了純正桑黃的菌株P(guān)L7001和PL7002并開發(fā)了具有韓國專利的人工培養(yǎng)桑黃的方法,。1993年10月韓國政府把桑黃制品正式列為了具有抗癌和免疫增強作用的醫(yī)藥品,，韓國的醫(yī)療機關(guān)也普遍采用桑黃制品治療癌癥。2002年桑黃制品被評為韓國科技部的金牌優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,。進入21世紀,，日本又迅速重新投入力量進行對桑黃產(chǎn)品的開發(fā)研究。在與韓國科學家的密切合作下,，一批優(yōu)質(zhì)的口服桑黃產(chǎn)品(如PL7001制品)的研制獲得了成功,，大量的動物實驗，人體實驗和臨床試驗都已經(jīng)實施或正在進行之中,，實驗論文也陸續(xù)在許多國際學術(shù)雜志上得到發(fā)表?，F(xiàn)在就癌癥的免疫代替療法而言，桑黃的效果已在國際上被公認位居第一,！ 桑黃的成分 真菌大體上可分為擔子菌類和子囊菌,。所謂擔子菌是指類似香菇和松菇一類的具有菌傘的真菌，而子囊菌則沒有菌傘。在抗癌研究中所矚目的多是擔子菌,，桑黃也屬于此類真菌,。擔子菌中的蛋白多糖體成分是一種具有強力的抗腫瘤活性的免疫調(diào)節(jié)物質(zhì)這一事實已廣泛為人所知。一般來說,，蛋白多糖體與癌癥的化學療法中使用的抗癌藥物不同，它對正常細胞幾乎沒有影響,，并能通過強化宿主的免疫機能而起到抗癌效果,。因此，與抗癌藥物的并用時,，蛋白多糖體往往能夠減輕抗癌藥物的副作用并且增強抗癌藥物的效果,。經(jīng)過精密的成分分析，發(fā)現(xiàn)桑黃（PL7001制品）中的蛋白多糖成分與普通真菌（如巴西蘑菇等）相比,，桑黃所含的多糖體的特點不在于所含量,，而在于它所具有的蛋白多糖體的構(gòu)成比率上。桑黃之所以對腫瘤具備出類拔萃的抑制率,，其原因并沒有完全解明,。但通過長期的測定和分析，研究人員已有理由相信,，蛋白多糖體構(gòu)成的微妙比率才是桑黃成為抗癌明星的真正原因,。除了多糖體，由氨基酸結(jié)合而成的高分子化合物也是真菌類保健品具有抗癌作用的原因之一,。而桑黃所含的氨基酸之豐富,，令人驚異。在對桑黃PL7001制品分析后,，從中發(fā)現(xiàn)近20種氨基酸,。 桑黃的菌種 近年來，桑黃的人工栽培技術(shù)獲得了突破性的進展,。人工培養(yǎng)的桑黃菌絲體成為桑黃制品的主要來源,。如何保證人工培養(yǎng)的是純正桑黃？生產(chǎn)廠家所使用的菌種（菌株）就成為關(guān)鍵之中的關(guān)鍵,。在開發(fā)桑黃制品之前,，針對所使用的菌株必須做嚴密的遺傳學分析，通過DNA的對比繪制出遺傳關(guān)系圖(phylogeneric tree),，然后甄別出純正的桑黃菌株,，最后給出菌株編號。DNA對比的參照對象是國際公認的具有抗癌效能的天然桑黃Phellinus Linteus (Berkeley et Curtis) Teng,。韓國釜山大學自然科學學部甄別出的桑黃菌株P(guān)hellinus Linteus 7001 具有99.57%的相似度,。PL7001菌株因此被證明是純正的桑黃。而使用這種菌株生產(chǎn)的桑黃制品自然也就有了品質(zhì)上的第一道保證！ 癌癥與免疫 人體的免疫系統(tǒng)復雜而奇妙,，它可以自動地識別,，攻擊和消滅進入人體的病毒，細菌或有害物質(zhì),，起到保護人體健康的作用,。免疫系統(tǒng)中發(fā)揮這種功能的主要有四種淋巴細胞。它們分別是：使免疫反應活性化,，并具有破壞病原性微生物和病毒細胞作用的T細胞,；在外物侵入體內(nèi)時產(chǎn)生與之對抗的抗體的B細胞；直接消滅外來的病毒等微生物的巨噬細胞(macrophage),；以及識別病毒和癌細胞并向它們發(fā)起攻擊的自然殺傷細胞(NK細胞),。人體的免疫系統(tǒng)除了可以防御外來病原微生物的侵襲，還能殺死腫瘤細胞,。目前世界上大多數(shù)的生命科學或醫(yī)療科學的學者都認為,，人體的免疫系統(tǒng)與癌癥的發(fā)生，發(fā)展以及治愈都有著極其重要的關(guān)聯(lián),。其實,，由于突然變異等各種原因，每一個人每天在身體內(nèi)部都可能產(chǎn)生一百到二百個左右的癌變細胞,，而人體的免疫系統(tǒng)也同時在密切地監(jiān)視細胞的突變和畸變活動,。因此，癌細胞一旦出現(xiàn),，免疫系統(tǒng)便立即動員免疫細胞去圍剿這些變態(tài)的細胞,，并抑制他們的繁殖與增生。 由此可知,，如果免疫系統(tǒng)出現(xiàn)障害或其活性降低,，就有可能使癌癥和腫瘤的發(fā)病機會大大增加。另外也有許多醫(yī)學研究證明,，多數(shù)腫瘤患者特別是中晚期及伴有轉(zhuǎn)移的癌癥患者,，NK細胞的活性往往較正常人低下，并隨著腫瘤的發(fā)展進一步下降,。癌癥患者手術(shù)后,，如果NK細胞活性繼續(xù)低下，又往往預示著腫瘤呈進行性生長或發(fā)生了轉(zhuǎn)移,。從另一個角度出發(fā),，人體免疫系統(tǒng)的免疫功能也可以被利用來治療以癌癥為代表的各種疾病，這就是所謂的免疫療法,。具體來說,，就是使用各種手段激活患者原本弱化了的免疫系統(tǒng),，從而利用人體本身的免疫力達到戰(zhàn)勝包括癌癥在內(nèi)的各種疾病的目的。而桑黃,，正是可以被利用來激活人體免疫系統(tǒng),，促使免疫細胞向癌細胞發(fā)起攻擊的一種珍稀天然物質(zhì)。 桑黃抗癌的原理 桑黃具有非凡的活化人體免疫系統(tǒng)的能力,。經(jīng)過各種動物和人體實驗證明,，桑黃能使NK細胞的活化程度提高２倍，T細胞的活化程度提高３倍,，B細胞的活化程度提高１２９倍,，巨噬細胞的活化程度提高３至５倍。桑黃通過活化人體免疫系統(tǒng),，利用人體自身的免疫細胞對癌細胞發(fā)起攻擊，這樣就可以避免使用抗癌藥物或放射線療法時所產(chǎn)生的副作用,。如果桑黃和抗癌藥物或放療并用,，更可以減輕諸如喪失食欲，高熱,，嘔吐,，脫發(fā)等副作用。對經(jīng)過手術(shù)后進行放療和化療的患者,，服用桑黃則可恢復并強化免疫系統(tǒng),，從而達到防止癌癥復發(fā)或抑制殘余癌細胞轉(zhuǎn)移的目的。 桑黃抗癌的特點 現(xiàn)代醫(yī)學對付癌癥,，大體上有手術(shù),、化療、放療三種方法,。近年來在癌癥的3大主流療法之外,，興起了癌癥的第四種治療方法，即所謂“代替療法”,。代替療法中最引人注目的是免疫療法,，即使用各種手段提高人體自身的免疫力來治療癌癥的方法。使用桑黃治療癌癥就是免疫療法中的一種最有效手段,，它具有以下八大特點 1. 短期口服見效 2. 強力提高巨噬細胞,，T細胞，B細胞和NK細胞等免疫細胞的活性,，對癌細胞的增殖,，轉(zhuǎn)移與癌癥的復發(fā)起到有效的抑制作用。 3. 與抗癌藥物并用時,，能夠顯著提升抗癌效果,，同時極大地減輕由抗癌藥物的副作用所引起的各種癥狀 4. 堅持服用能夠預防癌癥 5. 對癌癥所特有的劇痛,，食欲不振，體重減少及虛弱等癥狀有明顯的緩和作用,，從而改善各期癌癥患者的生活質(zhì)量 6. 因為桑黃不具細胞毒性,，對身體沒有任何不良影響及副作用。長期服用也安全可靠 7. 由于加強免疫系統(tǒng)對侵入體內(nèi)的外部病原微生物的辨別能力,，并能夠幫助免疫系統(tǒng)迅捷地建立免疫平衡,，服用桑黃后對各種感染病癥的抵抗力也能得到提高 8. 對于自身免疫疾患及因免疫系統(tǒng)異常所引起的各種疾病的預防和治療都十分有效 關(guān)于各種桑黃制品 在日本和韓國由于桑黃需求量大，而其價格又高,，市場上出現(xiàn)了各種各樣桑黃的種類和品牌,。因此需求者要從中選出可靠的制品就變得不那么容易。另一方面,，由于桑黃是高價產(chǎn)品,，挑選時務必慎之又慎。好的桑黃產(chǎn)品應該至少保證兩點：菌種的純正性以及足夠的含量,。關(guān)于使用純正菌種的必要性在前幾章中已有論述,。而從各種動物試驗，生理活性試驗及臨床試驗的數(shù)據(jù)中不難發(fā)現(xiàn),，桑黃的功效往往隨濃度的增加而增加,，加上桑黃本身又不具任何毒性及副作用，因此在同樣條件下,，選擇服用含量較高的桑黃制品,，也就比較容易達到治療的目的。在這里推薦一種引人矚目的采用日本技術(shù)在韓國生產(chǎn)的桑黃菌系列產(chǎn)品“桑黃王”(キングメシマコブ),。這種產(chǎn)品所使用的原料是在韓國專屬農(nóng)場運用專利技術(shù)(專利號0218897)培養(yǎng)的純正的PL7001桑黃菌絲體,。如前所述，PL7001是由韓國釜山大學自然科學學部微生物學科分類的純正桑黃菌株,。由于使用了專屬加工廠和取得了在韓國以外的獨占販賣權(quán),，使得“桑黃王”系列產(chǎn)品實現(xiàn)了高品質(zhì)和低價格。這種產(chǎn)品開發(fā)在韓國的政府部門被列為重點項目,，江原道襄陽郡郡守和束草市市長還特意簽署了“桑黃王”的省級和市級榮譽證書以及該產(chǎn)品使用100%純正的桑黃原料的保證書,。韓國科學技術(shù)部江原道農(nóng)業(yè)技術(shù)學院將此種桑黃制品選為最優(yōu)級產(chǎn)品予以推廣。
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