我就是茅臺本地人,。說實話,，我們平時聚會，只要不是很正規(guī)重要的場合都不會喝茅臺酒的,。因為每家每戶自己都存有酒,，平時就和自己的。

先說一下分類,，醬香白酒按其生產工藝分為捆沙酒,、碎沙酒、翻沙酒,、竄香酒四大種類,，從品質上講，這四大種類的醬香白酒依次降低,。

一,、捆沙酒：也叫“坤沙酒”或“坤籽酒”，也就是常說的正宗的醬香型白酒,，是嚴格按照傳統的茅臺酒工藝進行生產,，生產周期長達10個月，出酒率低,，品質最好;其靈魂是“回沙”工藝,，即是將原料經9次蒸煮，8次發(fā)酵,，7次取酒;并經過三年以上窖藏才能夠出廠,，其高粱不能夠粉碎,，破碎率小于等于20%。

二,、碎沙酒：即用粉碎的高粱釀出的酒稱為“碎沙酒”,，“碎沙酒”生產周期短，出酒率較高,，品質一般;不需要嚴格的“回沙”工藝，一般烤二三次就把糧食中的酒取完,。

三,、翻沙酒：用捆沙酒最后第9次蒸煮后丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒稱為“翻沙酒”，“翻沙酒”生產周期短,，出酒率高,，品質差。

四,、竄香酒：用捆沙酒最后第9次蒸煮后丟棄的酒糟加入食用酒精蒸餾后的產品,，產品質量差，成本低廉,。市面上出售幾元到20幾元一瓶的醬香酒,，基本都是這類產品。

我們平時也向外地的朋友銷售一些酒,，有些外地朋友不懂,，說某寶上的白酒才十來塊，我敢保證那種喝了第二天你頭疼不死你,。,。。最基本分辨好酒的方法就喝了過后頭不會疼,。

還有很多朋友說我們的酒是勾兌的,。 我只想說那些白癡。醬香白酒都是需要勾兌的,。7次出酒,，出來的叫基酒，口感很澀,，不好喝,。需要經過勾兌以后才能形成柔和的口號。別動不動就說那是勾兌的假酒,。

回歸正題,，題主想要買性價比高的白酒，我建議就去茅臺當地,，一般價格在一兩百左右的口感就比較好了,。但一定要注意買捆沙（也叫坤沙）的酒,，不要碎沙那些。有些人就欺負那些外地朋友不懂,，賣差酒給他們,，結婚就把我們茅臺的名聲給搞壞了。大家一定要注意,！