一,、行業(yè)需求分析

零售行業(yè)不管新舊，參與方都包含顧客,、零售商,、供應(yīng)商三方。在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,，因?yàn)槿叫枰ㄟ^(guò)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)對(duì)接,，因此還需要引入互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)方為他們提供信息化服務(wù)。

1,、顧客需求

雖然顧客主體人群從電商起步階段的60后70后,，逐步變成了80后90后，但是顧客最基本的零售需求正如周總理和京東宣傳語(yǔ)所言,，就是“多”,、“快”、“好”,、省”,。

京東品牌Slogen“多快好省”

（1）多

零售說(shuō)白了就是做買賣,，首先當(dāng)然要買得到想要的東西，否則就沒有下文了,。

這個(gè)“多”并不是指商品數(shù)量多，而是指需求滿足度高。如果能用更少的SKU,，就能滿足更多的需求,，自然是更理想的結(jié)果。商品數(shù)量的減少,，各方面成本也會(huì)下降,，綜合競(jìng)爭(zhēng)力會(huì)提升。

舊零售時(shí)代

在電商發(fā)展早期,，東西買不到是核心問(wèn)題,，北方人要買南方的東西，很麻煩而且很貴,。因?yàn)橹髁髻?gòu)物人群家里開始有點(diǎn)錢,，嘗鮮和炫富成了購(gòu)物原動(dòng)力，各種買買買和剁手,。而最能體現(xiàn)個(gè)人身份的服裝,、化妝品、手機(jī),、電器等成了電商渠道最主要的消費(fèi)品,。

“多”還有一個(gè)好處，就是選擇也多,，可以貨比三家,。這個(gè)是買家的典型心理，因?yàn)橛X得能省一點(diǎn)是一點(diǎn),，也擔(dān)心質(zhì)量上有這樣那樣的問(wèn)題,。

淘寶早期宣傳海報(bào)

新零售時(shí)代

如今因?yàn)榉績(jī)r(jià)租金大幅度上漲,，家里東西都擺不下了，普通商品也失去了炫耀的資本,。因此,，社交媒體開始提倡極簡(jiǎn)生活，品質(zhì)購(gòu)物,。買回來(lái)的東西得一件是一件,，顧客不再追求買的數(shù)量，而重點(diǎn)轉(zhuǎn)向關(guān)注品質(zhì)和格調(diào),。

簡(jiǎn)約裝修風(fēng)格日益盛行

（2）好

買東西當(dāng)然希望質(zhì)量好了,，如果不考慮價(jià)格當(dāng)然是質(zhì)量越高越好,。

舊零售時(shí)代

但是很遺憾，質(zhì)量和成本關(guān)聯(lián)，因此在電商成長(zhǎng)期,，經(jīng)常被強(qiáng)調(diào)的是“性價(jià)比高”,。

再就是“好”不僅要商品好，而且服務(wù)也要好,。店員要和顏悅色的,，商品陳列要干干凈凈的，商品包裝也要高端大氣上檔次,。

新零售時(shí)代

這一切也在變化中,，因?yàn)樨?cái)富的積累顧客有了很大的選擇自由，逐步從“買菜自由”過(guò)渡到“超市自由”,，再到“旅游自由”甚至“買房自由”,。日常購(gòu)物不再考慮性價(jià)比，只買最好的,，不再看性價(jià)比,。而事實(shí)上，由于規(guī)模效率和殘酷競(jìng)爭(zhēng),，剩下來(lái)的商品往往也都是性價(jià)比最高的,，其他的都在快速消逝中。

以生鮮為例,，顧客由以往強(qiáng)調(diào)安全,、便宜逐步過(guò)渡到強(qiáng)調(diào)品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng),、多樣,、便捷。

摘自《天貓超市2017中國(guó)家庭餐桌消費(fèi)潮流報(bào)告》

甚至于光是商品“好”已經(jīng)不夠了，還需要購(gòu)物過(guò)程體驗(yàn)好,。在線下購(gòu)物要有逛街休閑的感覺,，要讓身心得到愉悅，要增加生活情趣和生活體驗(yàn),。此外,，因?yàn)樯缃幻襟w的興起，發(fā)照片自拍成為時(shí)尚,，因此賣場(chǎng)格調(diào)成為重要賣點(diǎn)之一,，讓顧客可以獲得更多的關(guān)注和存在感。

盒馬鮮生大成店海盈閣日本料理店

（3）省

有東西可以買,，東西也不錯(cuò)，然后就得貨比三家看看價(jià)格怎么樣,。

舊零售時(shí)代

省成本有2種辦法：第一種是選同類商品中便宜的,；第二種是選相同商品中價(jià)格低的零售商。

新零售時(shí)代

而貨比三家的需求也在迅速衰退,，既然都不在乎那么點(diǎn)錢了，自然也就只買最好的了,。在制造業(yè)呈現(xiàn)出類似互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的贏家通吃的特征,，第3名甚至第2名面臨倒閉的現(xiàn)象屢見不鮮。

因?yàn)樾畔⒓夹g(shù)的不斷提升,，供應(yīng)商和零售商的管理水平不斷加強(qiáng),。同時(shí)由于電商渠道的擠壓，第二種情況也越來(lái)越少,。同一款商品在全國(guó)往往都采用統(tǒng)一價(jià)格銷售,，比價(jià)需求也進(jìn)一步降低。

這其中小米是個(gè)比較典型的例子,。它在過(guò)去幾年非常好地抓住了“性價(jià)比高”這個(gè)賣點(diǎn),，讓屌絲也能擁有一款性價(jià)比很高的手機(jī)。但是隨著需求變遷,，如果不能成為最好的手機(jī),，也必然難逃衰落的命運(yùn)。

小米之家零售門店

（4）快

“快”可以理解為“時(shí)間短”，“”距離近”,，或者“”省心省力”,。

舊零售時(shí)代

2000年以前，生活節(jié)奏還沒有現(xiàn)在這么快,，除了大城市外其他中小城市還是比較安逸的,。在“多快好省”無(wú)法同時(shí)滿足的條件下，往往會(huì)損失掉“快”,。反正也沒什么事,，就當(dāng)逛街遛彎了。

但是隨著生活節(jié)奏的加快,，80后,、90后甚至95后開始成為社會(huì)的主流消費(fèi)人群，他們的訴求發(fā)生了翻天覆地的變化,。

新零售時(shí)代

以日常所需的生鮮水果為例,，大多數(shù)有孩子的家庭,，往往選擇周末開車一次性采購(gòu)下周所需。而單身的年輕人們,，干脆就不做飯了,，直接在外面吃完飯?jiān)倩丶遥缓蟾C在家里看電視劇,。最近幾年大型Shopping Mall的興起,，以及各種外賣和快餐廳的興盛，都在反應(yīng)這種趨勢(shì),。但是這個(gè)頻度只能是按周甚至是按月,，因?yàn)镾hopping Mall一般比超市更遠(yuǎn)，而且價(jià)格也比較貴,。

華潤(rùn)五彩城史努比樂(lè)園

新零售很多新型業(yè)態(tài)的出現(xiàn),，例如生鮮社區(qū)水果店（百果園等）,、社區(qū)折扣店（Trader Joe’s等），很大部分驅(qū)動(dòng)力來(lái)自時(shí)間稀缺性,。特別對(duì)年輕人而言,，平時(shí)下班之后沒有那么多時(shí)間既要逛商場(chǎng)，又要吃飯,，還要買東西,。

美國(guó)社區(qū)折扣店Trader Joe’s

如果有個(gè)地方能同時(shí)滿足這幾個(gè)需求,，就會(huì)成為快速成長(zhǎng)的新型業(yè)態(tài)。這個(gè)地方讓買東西的過(guò)程變成賞心悅目的逛街過(guò)程,，同時(shí)也能以每餐20-50塊錢就能解決吃飯問(wèn)題,，順便再買一點(diǎn)東西回家。整個(gè)過(guò)程都可以在1個(gè)小時(shí)之內(nèi)解決,，對(duì)大多數(shù)時(shí)間不多也不喜歡做飯洗碗的年輕人而言,，是個(gè)非常不錯(cuò)的選擇。盒馬鮮生線下門店生意特別火爆,，很大部分原因是迎合了這類人群的需求,。

盒馬超市下午5點(diǎn)就已座無(wú)虛席

2,、零售商需求

零售商當(dāng)然希望是能賺更多錢，但是要達(dá)到這個(gè)目的,，就需要在供應(yīng)鏈,、營(yíng)銷服務(wù)等環(huán)節(jié)提升效率,。

（1）滿足顧客需求

我們經(jīng)常講要提升客戶體驗(yàn)，其實(shí)就是要做到“多,、快,、好、省”,。

要滿足客戶需求,，首先得知道客戶是誰(shuí)，從經(jīng)營(yíng)商品轉(zhuǎn)變到經(jīng)營(yíng)客戶上來(lái),。

線下零售業(yè)態(tài)的通病就是客戶流動(dòng)性大,、留存率低，甚至很多門店根本就沒有會(huì)員體系,。需要讓顧客變成電子化會(huì)員，通過(guò)線上運(yùn)營(yíng)的方式提升會(huì)員真實(shí)率,、留存率和購(gòu)物活躍度,。

（2）提升整體效率

零售商提供的核心的服務(wù)，就是將供應(yīng)商生產(chǎn)的商品從工廠搬到客戶家里,。

因此不管是線上還是線下,，都需要不斷提升這個(gè)過(guò)程中的效率。

零售商一般把整個(gè)過(guò)程分成三段：進(jìn),、銷,、存。而電商還有一個(gè)配送環(huán)節(jié),。

對(duì)于提高效率的過(guò)程管理,，分別稱為供應(yīng)鏈管理、營(yíng)運(yùn)管理,、倉(cāng)儲(chǔ)管理,、配送管理。

整個(gè)過(guò)程中的綜合成本越低,，損耗越小,，單筆毛利就越高。而周轉(zhuǎn)次數(shù)越快,，庫(kù)存周期越短,，綜合毛利就越高。因此效率提升往往通過(guò)這兩個(gè)角度進(jìn)行優(yōu)化：降低單筆交易綜合成本+提高資金周轉(zhuǎn)率,。

摘自尤登弘《數(shù)字管理》

3,、供應(yīng)商需求

供應(yīng)商當(dāng)然也是為了賺利潤(rùn),，分解來(lái)看需要做到：能生產(chǎn)得出來(lái),，能銷售得出去，能賺得到錢,。

（1）能生產(chǎn)得出來(lái)

這部分需要靠生產(chǎn)加工設(shè)備解決方案商解決,，與新零售沒有直接關(guān)系,，暫不討論。

（2）能銷售得出去

供應(yīng)商的商品要能銷得出去,，零售商要采購(gòu),，就需要商品符合市場(chǎng)需求，出廠價(jià)格也合適,。

要解決這個(gè)問(wèn)題,，最好是能按訂單實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)。零售商能賣出去多少,，就生產(chǎn)多少,，這樣風(fēng)險(xiǎn)最低。

（3）降低綜合成本

線下零售渠道中,，品牌供應(yīng)商成本包括原材料成本,、生產(chǎn)成本、物流成本,、倉(cāng)儲(chǔ)成本,、損耗成本、促銷入場(chǎng)費(fèi),、促銷人工費(fèi),、資金占用成本等。

原材料成本和生產(chǎn)成本這部分屬于供應(yīng)商內(nèi)部管理問(wèn)題,，這里暫不討論,。

物流成本要節(jié)省下來(lái)，重點(diǎn)是精準(zhǔn)補(bǔ)貨,。不管是批量到倉(cāng)還是直接到店,，每日補(bǔ)貨量精準(zhǔn)預(yù)測(cè)是基礎(chǔ)。精準(zhǔn)補(bǔ)貨就可以有效降低退貨率,。

對(duì)供應(yīng)商而言,，銷售方式上最好能選擇買斷包銷的零售商，減少退貨風(fēng)險(xiǎn),。退而求其次的選擇,，是和電商一樣根據(jù)銷售量支付入場(chǎng)費(fèi)等費(fèi)用，贊返直接補(bǔ)貼給顧客,，促銷廣告位也是按實(shí)際銷售結(jié)果支付,。當(dāng)前零售行業(yè)的租金模式和廣告費(fèi)用模式,，難以為繼。

而選擇批量到倉(cāng)還是直接到店,，取決于開店密度和單店補(bǔ)貨量,，也跟供應(yīng)商的配送能力有關(guān)。如果平臺(tái)方能更好地整合社會(huì)化物流,，大部分商品直接到店的效率會(huì)更高,。

（4）提升利潤(rùn)率

在電商渠道中，品牌供應(yīng)商除了供貨外,，也直接開設(shè)天貓京東旗艦店進(jìn)行直銷,。基本實(shí)現(xiàn)了按訂單支付平臺(tái)使用費(fèi),、支付通道費(fèi),、營(yíng)銷費(fèi)用等。

對(duì)線下零售渠道而言,，產(chǎn)品線足夠豐富的品牌供應(yīng)商也可以選擇直銷經(jīng)營(yíng),，提升經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率。這里的前提是：某個(gè)區(qū)域內(nèi)的銷售量足夠集中,，人效和坪效能覆蓋增加的成本。

二,、零售業(yè)現(xiàn)狀

單獨(dú)的零售渠道,，不管是線上電商還是線下零售門店，要同時(shí)做到“多快好省”,，幾乎是不可能的,。

王健林和馬云的賭局：線上VS線下誰(shuí)會(huì)贏,？

1、線上電商

（1）發(fā)展歷程

線上電商因?yàn)榫嚯x遠(yuǎn),、物流時(shí)間長(zhǎng),，所以重點(diǎn)突出“多”和“省”，上淘寶“省”錢,，選擇“”多”,。然后通過(guò)商戶和信譽(yù)體系的建設(shè)，將好商家好商品篩選出來(lái)給客戶,，部分解決了“好”的問(wèn)題,，但是因?yàn)楹Y選成本高、無(wú)法當(dāng)現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)等問(wèn)題難以超越線下,。而京東通過(guò)加強(qiáng)物流基礎(chǔ),，做到次日達(dá)和當(dāng)日達(dá),，雖然比不上線下超市和便利店，但是可以送貨上門,，把麻煩留給了自己,，客戶口碑也就蒸蒸日上了。

而相比之下,，線下超市和便利店不如淘寶京東“多”,，價(jià)格不如淘寶京東“省”，客戶到店購(gòu)買感覺上也不如淘寶京東“快”,。好在線下優(yōu)質(zhì)零售商通過(guò)幾十年的經(jīng)營(yíng),，在供應(yīng)商選擇上盡可能地做到了“好”。于是線下零售商開始痛批淘寶假貨,，希望通過(guò)輿論和政府壓制來(lái)打擊電商,。但是由于線下零售商過(guò)于分散而且缺乏信譽(yù)體系監(jiān)管，線下商家其實(shí)更傾向于以次充好,，假貨比例比線上更猖獗,。在這個(gè)過(guò)程中，劣幣淘汰良幣,，優(yōu)秀線下零售商在這個(gè)過(guò)程中也遭受重創(chuàng),。中關(guān)村電子城的迅速衰落，可見一斑,。

再加上互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷人效很高,，傳統(tǒng)零售死穴人工成本和租金成本對(duì)電商來(lái)說(shuō)不是問(wèn)題。因此,，一時(shí)間線下零售商被線上電商打得找不到北,，哀鴻遍野，絕望情緒彌漫,。

（2）存在的問(wèn)題

然而,，線上純電商也不是沒有命門的，那就是越來(lái)越貴的“流量”成本和“物流”成本,。

在降低“流量”成本上,，淘寶京東把互聯(lián)網(wǎng)手段運(yùn)用到了極致，搜索,、信息流,、消息推送、個(gè)性化推薦等,，讓每一次點(diǎn)擊都得到了充分的利用,；在降低“物流”成本上，在物流、倉(cāng)儲(chǔ),、揀貨,、拼單、配送等環(huán)節(jié),，也是做足了文章,。

隨著規(guī)模迅速擴(kuò)大，為了讓成本壓力能得到緩解,，京東從B2C商城逐步轉(zhuǎn)型為平臺(tái),，讓供應(yīng)商、經(jīng)銷商一起分擔(dān)流量成本和物流成本,。通過(guò)擴(kuò)大流量采購(gòu)規(guī)模和配送密度,，進(jìn)一步降低綜合成本率。

單筆交易的成本到這里,，能壓榨的成本也都被壓榨得差不多了,。接著能想的就是存貨周轉(zhuǎn)率和資金杠桿的問(wèn)題了。

最后刺激客戶消費(fèi),，通過(guò)媒體影響人群消費(fèi)心理,、降低消費(fèi)貸款門檻等方式影響消費(fèi)。

但是,，電商要長(zhǎng)期保持“多快好省”的顧客體驗(yàn),，成本越來(lái)越高，發(fā)展越來(lái)越難,。

2015年一家比較典型的淘寶零售商的成本結(jié)構(gòu)表

2,、線下零售商

（1）發(fā)展歷程

線下零售商經(jīng)歷了從分散的社區(qū)小店到大賣場(chǎng)的階段。因?yàn)樯唐废∪毙院颓纼r(jià)格因素,，讓大賣場(chǎng)成為主流渠道,，很多專賣店、雜貨鋪逐步退出市場(chǎng),。

但是隨著商品稀缺性的降低,，時(shí)間稀缺性的不斷提升，便利店又開始逐步興盛起來(lái),，尤其是以食品為主打商品的便利店得到了蓬勃發(fā)展,，與大賣場(chǎng)共生共榮相得益彰。

（2）存在問(wèn)題

在“多”和“省”上,，大賣場(chǎng)的零售業(yè)態(tài)表現(xiàn)更突出,，而且往往在采購(gòu)上通過(guò)篩選實(shí)現(xiàn)了一定程度的“好”。而大型賣場(chǎng)通過(guò)單品堡壘商品的運(yùn)營(yíng)，在“好”上建立了足夠的競(jìng)爭(zhēng)門檻,。但是大賣場(chǎng)相對(duì)都比較遠(yuǎn),，在“快”上處于嚴(yán)重劣勢(shì)。

而社區(qū)便利店往往在“快”上做得更好,，甚至相對(duì)線上電商而言,，社區(qū)便利24小時(shí)開業(yè)，它的便捷性,，對(duì)客戶服務(wù)反應(yīng)速度是非常有優(yōu)勢(shì)的,。便利店的“快”，是任何電商沒有辦法競(jìng)爭(zhēng)的,。電商如果要做到三小時(shí)送達(dá),，成本就會(huì)很高，而便利店本身就能夠跟消費(fèi)者保持在500米的距離,，可以做到10分鐘送達(dá),，這種便利性是電商沒有辦法解決的。

便利店補(bǔ)貨已經(jīng)基本上是一天一補(bǔ),，物流成本已經(jīng)形成了,。如果鼓勵(lì)客戶到門店自提，物流成本并沒有增加,，自提其實(shí)比電商送貨還要快,。或者增加少量成本,，能夠做到500米遞送,，這種速度電商也是望塵莫及的。

但是便利店也有兩個(gè)痛苦：一是產(chǎn)品數(shù)量很有限,，消費(fèi)者“多”的方面滿足是不夠的,；二是因?yàn)槿诵盒?wèn)題，賣的東西是很貴的,，“省”這個(gè)字做不到,。

如果是大賣場(chǎng),，縮小賣場(chǎng)面積，優(yōu)化動(dòng)線也能部分改善,。手機(jī)支付+自助收銀也能部分解決“快”的問(wèn)題,，但是還是遠(yuǎn)不如便利店“快”。很多年輕人明知道旁邊的超市更便宜,，但是還是會(huì)走進(jìn)便利店里購(gòu)買小件商品,，而不愿意為了節(jié)省幾塊錢逛一趟超市,。

多點(diǎn)APP自助收銀不用排隊(duì)

采用限時(shí)30分鐘內(nèi)配送上門,，或者送到社區(qū)便利店自提，才有可能真正解決“快”的問(wèn)題,。超過(guò)1個(gè)小時(shí)的配送,，客戶感受會(huì)大打折扣。30分鐘送到才能滿足一個(gè)比較典型的場(chǎng)景需求：下班族下班路上下單,，到家就能收貨,。

物美超市通過(guò)多點(diǎn)快遞隊(duì)伍送貨上門

但是線下零售也有自己的命門：人員成本,、租金成本在不斷大幅提升。因此需要大幅度提升人效和坪效,，也就是讓人均產(chǎn)出大幅度上升,、門店每平米產(chǎn)出大幅度上升，才有可能生存下來(lái),。

2016財(cái)年,，全球盈利能力最強(qiáng)的電商巨頭阿里巴巴3.6萬(wàn)多名員工，創(chuàng)造利潤(rùn)427億人民幣,，人均利潤(rùn)117萬(wàn)人民幣,。即使是電商賣家，人效也遠(yuǎn)高于線下零售店,。

三,、未來(lái)主流的零售業(yè)態(tài)長(zhǎng)什么樣？

新零售很多新型業(yè)態(tài),，都在嘗試更好地解決如何做到“多快好省”這個(gè)問(wèn)題,。

在不同時(shí)代、不同人群中,，對(duì)“多”,、“快”、“好”,、省”的訴求重點(diǎn)是不同。其中“快”在當(dāng)前年輕人群體中成為了核心需求,，因此便利店成為新零售的必爭(zhēng)之地,，新增和留存顧客的核心入口。

遍布北京城的物美便利店

未來(lái)3-5年內(nèi)最理想的零售業(yè)態(tài)也許是這樣的：

1、便利店就能買到生鮮日用品

最關(guān)鍵的是，商品品質(zhì),、商品價(jià)格都和大超市持平,，甚至還要優(yōu)于超市水平。

完成支付就能再次遠(yuǎn)程下單,。

2,、O2O平臺(tái)遠(yuǎn)程下單

如果超市沒有的東西，顧客可以從APP下單,。

顧客可以通過(guò)虛擬店瀏覽商品,，豐富度上來(lái)了。

由于零售商的參與,，便利店也能獲得品牌供應(yīng)商供貨了,。

3、到便利店自提

顧客通過(guò)APP收到到貨通知后,，到便利店自提,。

下班路上下單，回家路上經(jīng)過(guò)便利店順便就帶回家,。

這樣顧客也簡(jiǎn)單了,，只要看到APP上有的，反正到時(shí)間去店里取就是了,，也不用操心便利店現(xiàn)在有沒有,。便利店提供冷藏冷凍等設(shè)備，就可以將自提商品品類從常溫?cái)U(kuò)展到生鮮甚至活鮮,。

可以參考的案例是淘寶驛站,。為了解決配送最后一公里的問(wèn)題，淘寶采用了驛站的形式,?？蛻籼詫毾聠危奖憷曜蕴?，是目前看來(lái)成本最低效率最高的選擇了,。

4、按周的購(gòu)物需求到大賣場(chǎng)

大賣場(chǎng)成為顧客周末休閑娛樂(lè)放松的地方,，或者成為品牌線下體驗(yàn)店,。

如果能結(jié)合便利店和大賣場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)，通過(guò)電商平臺(tái)進(jìn)行整合,，讓“多快好省”滿足度更高一些,，就有可能讓線下零售渠道重獲新生。

5,、便利店店員提供在線服務(wù)

每個(gè)店員既是線下推廣員,，也是在線客服和銷售,。

店員通過(guò)商戶版APP可以下載打印推廣宣傳DM、卡片,、易拉寶,、條幅等宣傳材料，然后發(fā)到社區(qū)的各家各戶,。社區(qū)內(nèi)顧客線下掃碼,，打開O2O平臺(tái)界面即可咨詢店員。店員根據(jù)客戶咨詢內(nèi)容和用戶畫像推薦商品,，并協(xié)助客戶下單,，客戶確認(rèn)訂單并支付即可。

6,、進(jìn)一步降低售價(jià)或提升服務(wù)品質(zhì)

新零售效率提升后,，需要把這個(gè)效率帶來(lái)的大部分利潤(rùn)都返還給顧客，從而實(shí)現(xiàn)零售商的優(yōu)勝劣汰,。返還的方式,，可以直接降低售價(jià)，也可以提升服務(wù)品質(zhì),，讓客戶更加“多,、快、好,、省”,。

簡(jiǎn)而言之，大賣場(chǎng)+O2O平臺(tái)下單+限時(shí)配送+便利店自提的組合,，應(yīng)該是目前看來(lái)最高效的新零售業(yè)態(tài),。最前面是一個(gè)便利店服務(wù)顧客，后面有一個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)式大賣場(chǎng)作為中倉(cāng)負(fù)責(zé)限時(shí)配送,，但是不占用便利店的展示面積和庫(kù)存,。整個(gè)體系不需要額外的獲客成本，物流配送成本在原有補(bǔ)貨成本上增加有限,，甚至消費(fèi)者預(yù)定的大宗商品也可以送到便利店自提,。

四、零售商如何升級(jí),？

新零售業(yè)態(tài)能否成功,，就要看這些新業(yè)態(tài)是否能在電商基礎(chǔ)上進(jìn)一步降低獲客成本和物流成本，同時(shí)又能幫助線下零售商提升人效和坪效,。如果能把這兩個(gè)問(wèn)題解決了,，效率就會(huì)成倍高于傳統(tǒng)零售和電子商務(wù)。

人效可以低于電子商務(wù),，但是必須高于傳統(tǒng)零售,；坪效必須成倍優(yōu)于傳統(tǒng)零售。同時(shí),，獲客成本和物流成本要遠(yuǎn)低于電子商務(wù),。當(dāng)達(dá)到這個(gè)狀態(tài)的時(shí)候，新零售就自然起來(lái)了,。

1,、會(huì)員電子化

電商平臺(tái)要獲取客戶，需要以各種形式投入大量的營(yíng)銷獲客成本,。

對(duì)線下零售而言,，無(wú)需支付額外的成本，只需投入會(huì)員電子化的成本即可,。

門店客流不再需要額外的成本,，問(wèn)題在于你有沒有把客流轉(zhuǎn)化為會(huì)員進(jìn)行運(yùn)營(yíng)。比較常用的方式就是采用代金券促銷,，安裝APP或小程序可以直接抵扣代金券,。

多點(diǎn)APP助力物美電子會(huì)員化

如何降低這個(gè)轉(zhuǎn)化成本,，是會(huì)員電子化能否成功的關(guān)鍵因素。

對(duì)于中小零售商而言,，采用微信小程序應(yīng)該是最佳選擇,；對(duì)大型零售商而言，采用APP+微信小程序的方式,，也許更符合長(zhǎng)期利益,。

2、提升會(huì)員留存率和客單價(jià)

客戶變成會(huì)員后,，需要不斷提升會(huì)員的留存率,，會(huì)員價(jià)和會(huì)員積分是比較常用的手段。

而客單價(jià)需要根據(jù)商品種類區(qū)別對(duì)待：

（1）低頻商品

服裝,、化妝品,、3C等品類，因?yàn)橘?gòu)物頻率較低,，商品保質(zhì)期長(zhǎng),，獲客成本又高，因此希望客單價(jià)越高越好,，否則成本很難收回,。

（2）高頻商品

而水果、蔬菜,、水產(chǎn),、熟食等高頻購(gòu)買商品,，因?yàn)樯唐繁Ｙ|(zhì)期很短，商品品質(zhì)和送貨時(shí)間是客戶更關(guān)心的因素,，因此控制恰當(dāng)?shù)钠骄蛦蝺r(jià)更符合客戶利益,。例如，我們?nèi)绻ㄟ^(guò)促銷推動(dòng)客戶購(gòu)買了很多生鮮回去,，很可能會(huì)導(dǎo)致客戶吃不完最好只能倒掉,，造成不必要的浪費(fèi)，反而會(huì)損傷零售商品牌,。

3,、提升店員人效

嘉御基金CEO衛(wèi)哲提供的方案叫“四個(gè)在線”，非常清晰明了,，而且次序都排好了,。它們分別是：?jiǎn)T工在線、產(chǎn)品在線,、客戶在線,、管理在線。

（1）員工在線

首先是讓傳統(tǒng)零售店每位員工的手機(jī)上都裝上一個(gè)APP,，里面包含IM客服功能,，就可以像淘寶賣家客服一樣提供遠(yuǎn)程咨詢和遠(yuǎn)程銷售的職能了。

人員在線是第一位的,，因?yàn)橛腥嗽诰€,，才會(huì)有服務(wù)，購(gòu)物才能踏實(shí),。淘寶上旺旺頭像亮的和不亮的,，點(diǎn)擊率差別40%以上，如果徹底沒有旺旺,，估計(jì)都無(wú)人問(wèn)津了,。

員工在線提供服務(wù)對(duì)客戶留存至關(guān)重要

（2）產(chǎn)品在線

然后把要銷售的商品搬到O2O平臺(tái)上去,，這個(gè)平臺(tái)上一定要比傳統(tǒng)零售擁有更豐富的產(chǎn)品，更低的加價(jià)率,。這就相當(dāng)于為每位員工開了一個(gè)巨大無(wú)比的微店,，他們每個(gè)人都可以在線選擇自己要重點(diǎn)推廣的商品，個(gè)性化滿足自己顧客的需求,。

物美門店商品價(jià)格完全同步到多點(diǎn)APP

（3）客戶在線

如何實(shí)現(xiàn)客戶在線？客戶是被兩樣?xùn)|西粘?。?jiǎn)T工和商品,。

我上來(lái)是要有好員工服務(wù)，有好產(chǎn)品等著,，我才愿意在線,。讓客戶在線的方法首先是人拉人，你的員工把你的客戶給粘住了,，一個(gè)人拉幾百個(gè)到幾千個(gè)，人對(duì)人變成社交好友關(guān)系,。

其次你要靠好的商品粘住顧客,。所有商品加上二維碼和條形碼，這是刺激顧客在線的重要因素,?；蛘咄ㄟ^(guò)平臺(tái)工具個(gè)性化推薦商品給顧客。

顧客可通過(guò)多點(diǎn)APP掃碼查看商品詳情

沒有實(shí)現(xiàn)員工在線和產(chǎn)品在線之前，客戶在線這件事情是不可能實(shí)現(xiàn)的,。

客戶在線是結(jié)果,，客戶在線不是過(guò)程。

（4）管理在線

管理在線指的是人員的日常管理考核都在線上,，通過(guò)各種賦能增效,，達(dá)到提升人均銷售額，降低綜合成本率的目的,。

賦能你的員工,，就是讓員工工作能力通過(guò)公司的管理工具得到大幅度提高。不同角色的員工賦能方式不同,，采用的技術(shù)平臺(tái)方案也不同,。

例如：對(duì)補(bǔ)貨人員而言，采用攝像頭進(jìn)行貨架識(shí)別就能大幅度提升補(bǔ)貨效率并有機(jī)會(huì)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)補(bǔ)貨,；對(duì)運(yùn)營(yíng)人員而言,，采用電子價(jià)簽就能快速精準(zhǔn)批量調(diào)價(jià)；對(duì)防損人員而言,，采用人臉識(shí)別攝像頭就可以更有效的監(jiān)控慣偷,。

這里以促銷人員為例，介紹下如何通過(guò)管理在線提升人均效能,。

首先促銷人員需要不斷將來(lái)線下門店的客戶轉(zhuǎn)化為線上會(huì)員,，因此這里需要提供給員工個(gè)性化二維碼，客戶掃員工二維碼就可以實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程咨詢，員工甚至可以協(xié)助客戶遠(yuǎn)程下單,。

咨詢過(guò)程中,，促銷人員需要了解產(chǎn)品知識(shí)，這個(gè)聽起來(lái)簡(jiǎn)單,，但是實(shí)現(xiàn)起來(lái)并不那么容易,。為了簡(jiǎn)化培訓(xùn)過(guò)程，需要在員工APP上提供完整的商品資料庫(kù),，通過(guò)搜索就能了解商品詳情,，而且可以跟競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手比價(jià)。然后只要通過(guò)IM回復(fù)并發(fā)鏈接給客戶,，即可解答客戶疑問(wèn),。

其次需要通過(guò)用戶畫像算法模型的匹配，更好地匹配商品給客戶,。他從線下獲取的每個(gè)客戶,，都可以自動(dòng)匹配適合他的商品，標(biāo)注上匹配程度百分比數(shù)值,。促銷員工需要做的,，就是不斷記錄客戶溝通咨詢過(guò)程中的行為數(shù)據(jù)，以便幫助推薦引擎越來(lái)越精準(zhǔn)地推薦商品,。

再就是對(duì)他的銷售過(guò)程進(jìn)行管控,，要保證顧客跟員工對(duì)話交流記錄是可查的，防止他說(shuō)過(guò)分的話,，賣不應(yīng)該賣的東西,。有這樣的監(jiān)督，零售商的口碑才能得以維護(hù),。這樣的管理督導(dǎo)也比以往更高效,，原來(lái)采用抽樣，而通過(guò)這樣的方式可以確保全樣本,，比原來(lái)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),、管理標(biāo)準(zhǔn)都得到大幅度提高。

4,、提升門店坪效

（1）對(duì)大賣場(chǎng)而言

限時(shí)配送到家或到便利店,，都可以快速提升線上單量。

盒馬鮮生借助于快速配送,，盒馬鮮生平均月度復(fù)購(gòu)率4.5次,，一年復(fù)購(gòu)率約為50次，坪效是傳統(tǒng)超市的3-5倍,。

（2）對(duì)便利店而言

而對(duì)便利店而言,，“快”和“多”能讓線上單比例迅速超過(guò)線下，而且會(huì)達(dá)到數(shù)倍于線下單的規(guī)模。

5,、與供應(yīng)商深度合作

需要建立雙方都滿意的供銷關(guān)系,，幫助雙方利益最大化。

（1）利潤(rùn)分配方式日趨公平合理

逐步形成標(biāo)準(zhǔn)化的收費(fèi)項(xiàng)目,，收費(fèi)逐步與該單品的銷量等掛鉤,。這樣可以不斷淘汰銷量和毛利貢獻(xiàn)最差的商品，提升整體運(yùn)營(yíng)效率和賣場(chǎng)整體競(jìng)爭(zhēng)力,。

價(jià)格談判上,，建議共享市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)，以及零售商自己的加價(jià)率等信息,。有理有據(jù),，讓對(duì)方銷售經(jīng)理主動(dòng)讓步，減少不必要的摩擦,。

（2）不斷打造營(yíng)銷爆品

在建立合作關(guān)系后，需要切實(shí)服務(wù)好供應(yīng)商,，共享定價(jià),、銷售、庫(kù)存,、營(yíng)銷,、客戶、反饋等數(shù)據(jù),。幫助供應(yīng)商更好的安排生產(chǎn)和送貨節(jié)奏,，降低綜合成本率。

（3）創(chuàng)建并運(yùn)營(yíng)自有品牌

為了強(qiáng)化零售商的品牌滲透力,、加強(qiáng)商品控制力,、提升毛利率，零售商需要不斷開發(fā)自有品牌商品,。自有品牌需要選擇高品質(zhì),、單價(jià)低、高顏值,、適合品牌傳播和營(yíng)銷爆品的商品,。

在品牌包裝設(shè)計(jì)上，品牌需要與零售渠道品牌相同,，以便利用商品的高頻來(lái)達(dá)到提升和積累零售渠道品牌影響力的目的,。而自有品牌的調(diào)性和設(shè)計(jì)風(fēng)格也需要突出特色，滿足主流人群的心理需求,。

（4）加強(qiáng)單品管理

單品采購(gòu)的職責(zé)不應(yīng)該單純只負(fù)責(zé)采購(gòu)商品,，而應(yīng)該是單品全程負(fù)責(zé)到底的產(chǎn)品經(jīng)理。而產(chǎn)品經(jīng)理最核心的是要堅(jiān)持客戶需求導(dǎo)向，不斷提升客戶留存率和銷售量,，保證商品能采得進(jìn)來(lái),、賣得出去，賺得到利潤(rùn),，攢得到口碑,。

五、供應(yīng)商如何升級(jí),？

供應(yīng)商作為上游和乙方,，在渠道面前非常議價(jià)能力很弱，需要通過(guò)不斷創(chuàng)新提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力,。

1,、不斷做好產(chǎn)品創(chuàng)新

（1）提升產(chǎn)品品質(zhì)

需要主動(dòng)收集客戶對(duì)商品的反饋信息，從原材料,、生產(chǎn)工藝,、包裝等各個(gè)方面快速迭代改進(jìn)商品。不斷打磨提升產(chǎn)品質(zhì)量,，確保是“好”商品,。產(chǎn)品質(zhì)量好，退還率就會(huì)降低,，物流成本和客服成本都會(huì)相應(yīng)降低,。

提升產(chǎn)品品質(zhì)不是要做到“好”，而是要每個(gè)環(huán)節(jié)都要做到極致,，做到行內(nèi)最優(yōu),，而且要通過(guò)沉淀產(chǎn)品核心價(jià)值建立長(zhǎng)期壁壘，這個(gè)是供應(yīng)商生存的基礎(chǔ)和命脈,。

這方面做的最好的是蘋果IPhone手機(jī),，它每一步都走在整個(gè)行業(yè)的前沿，不僅在硬件上做了無(wú)數(shù)開創(chuàng)性的創(chuàng)新,，而且通過(guò)APP Store,、開放平臺(tái)接口等刺激了大量?jī)?yōu)秀開發(fā)者為蘋果手機(jī)客戶提供服務(wù)，建立起了一個(gè)完整的生態(tài)鏈,，鑄起了一道其他手機(jī)廠商難以逾越的競(jìng)爭(zhēng)屏障,。

IPhone高品質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)成為核心競(jìng)爭(zhēng)力

（2）定制零售商自有品牌

對(duì)于品牌成長(zhǎng)期的供應(yīng)商,，可以主動(dòng)為零售商定制化自有品牌。不同零售渠道面對(duì)人群不太一樣,，提供自有品牌標(biāo)準(zhǔn)化定制方案,，可以方便各零售商快速開發(fā)自有品牌商品,。采用這種方式，相當(dāng)于在同質(zhì)化產(chǎn)品的基礎(chǔ)上,，為零售商提供了增值服務(wù),，可以更快獲得市場(chǎng)認(rèn)可。

（3）完善產(chǎn)品服務(wù)

需要支持無(wú)條件包退包換包修等服務(wù),。

2,、不斷降低綜合成本率

（1）降低物流成本

與零售商深度協(xié)作，主動(dòng)獲取物流倉(cāng)儲(chǔ)配送各環(huán)節(jié)的單品數(shù)據(jù)情況,。

主動(dòng)提供與零售商對(duì)接的供貨物流信息系統(tǒng),，推動(dòng)零售商對(duì)物流環(huán)節(jié)進(jìn)行精細(xì)化管理。

（2）全面實(shí)現(xiàn)以銷定產(chǎn)

時(shí)刻關(guān)注所供商品的物流和營(yíng)運(yùn)狀況,，合理安排物流節(jié)奏,，提升滿載率，降低物流整體成本,。

通過(guò)打通零售商的庫(kù)存數(shù)據(jù),，精準(zhǔn)預(yù)測(cè)每日進(jìn)貨量，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)補(bǔ)貨,。

物美南皋10萬(wàn)平米大型自動(dòng)化倉(cāng)儲(chǔ)中心

（3）不斷開拓新渠道

通過(guò)借助平臺(tái)方服務(wù),，搭建更完善的渠道網(wǎng)絡(luò)。除了大賣場(chǎng)外,，積極拓展中小零售商渠道,。特別是積極拓展便利店供貨渠道，將自己優(yōu)質(zhì)商品品牌通過(guò)他們輸送到更長(zhǎng)尾的市場(chǎng)領(lǐng)域,。中國(guó)零售市場(chǎng)非常分散,，便利小店零售交易額占比超過(guò)30%以上，如果能輸送給他們更優(yōu)質(zhì)的商品,，這個(gè)占比還會(huì)進(jìn)一步提升,。

目前這種中小零售商渠道成長(zhǎng)速度非常快,，京東便利店聯(lián)盟,、惠民網(wǎng)、鏈商優(yōu)供等便利店供貨渠道已經(jīng)逐步成為其中的佼佼者,。

（4）打造自己的零售渠道品牌

對(duì)于產(chǎn)品線比較豐富的供應(yīng)商,，可以考慮借助平臺(tái)方的基礎(chǔ)能力，投資建設(shè)零售渠道品牌,。

這方面做的最好的是蘋果專賣店,，目前是坪效第一的零售終端,。

可口可樂(lè)等借助冷飲柜等設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了終端品牌的觸達(dá),，也是非常經(jīng)典的案例,。

（5）在品牌建設(shè)上加大投入

供應(yīng)商也照樣可以掌握零售市場(chǎng)的主動(dòng)權(quán)，這里的關(guān)鍵因素是要獲得客戶的品牌認(rèn)知和忠誠(chéng)度,。經(jīng)典的例子是Intel中央處理器,，通過(guò)Intel Inside戰(zhàn)略讓客戶覺得買電腦必須買Intel處理器的。

對(duì)于市場(chǎng)壟斷型的企業(yè),，甚至可以不用輸出品牌,，只要不斷打造品類價(jià)值就可以了。戴比爾斯是其中的佼佼者,，市場(chǎng)上70%以上的鉆石都是它供應(yīng)的,。大家都聽過(guò) “鉆石恒久遠(yuǎn)，一顆永留傳”廣告,，但是估計(jì)很少有人知道戴比爾斯才是這句廣告語(yǔ)的主人,。但是這個(gè)廣告幫助它所有的渠道零售商都獲得了巨額利潤(rùn)。

（6）加強(qiáng)現(xiàn)金流風(fēng)險(xiǎn)管控

由于賬期等因素,，造成渠道占用了大量現(xiàn)金流,。需要在充分保證產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)現(xiàn)金流管控,。減少甚至取消賒銷,，以銷定產(chǎn)。甚至可以與零售商一起通過(guò)預(yù)購(gòu)的方式,，提前收取現(xiàn)金流,，逐步將賬期變成0甚至是負(fù)值。

（7）與零售商建立更好的共贏關(guān)系

銷售經(jīng)理需要更積極主動(dòng)參與到與零售商的深度合作中來(lái),，而不是賣完?yáng)|西就完事,。

六、如何成為新零售平臺(tái)方,？

平臺(tái)方為供應(yīng)商,、零售商、顧客提供信息流,、資金流,、物流的中樞，最大程度地提升零售業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)效率,。平臺(tái)方最終很可能一家獨(dú)大,，全國(guó)性新零售平臺(tái)應(yīng)該會(huì)在阿里巴巴、京東兩家中產(chǎn)生,。物美集團(tuán),、永輝集團(tuán),、百聯(lián)集團(tuán)等有可能成為地域性的新零售平臺(tái)。

1,、提供全國(guó)性的物流倉(cāng)儲(chǔ)信息平臺(tái)

需要搭建類似“菜鳥網(wǎng)絡(luò)”這樣的社會(huì)化物流大平臺(tái),，實(shí)現(xiàn)零售商品的全國(guó)性分發(fā)。需要整合各地倉(cāng)儲(chǔ),、物流公司,，不斷提升骨干物流、倉(cāng)儲(chǔ)管理,、從倉(cāng)到店,、終端配送、客戶服務(wù),、門店?duì)I運(yùn),、市場(chǎng)營(yíng)銷等各個(gè)環(huán)節(jié)的管理問(wèn)題。

2,、提供能對(duì)接各方的技術(shù)平臺(tái)

需要為供應(yīng)商,、零售商、顧客,，以及各類周邊服務(wù)商提供全面的技術(shù)平臺(tái),。

以顧客服務(wù)為例，需要提供O2O商城,、線下支付,、會(huì)員管理、配送,、自提等一系列的技術(shù)平臺(tái),。

3、提供在線運(yùn)營(yíng)服務(wù)

需要搭建類似淘寶賦能電商賣家的運(yùn)營(yíng)服務(wù)體系,，為了提高效率還需要對(duì)接一系列代運(yùn)營(yíng)專業(yè)公司,，例如商品拍攝,、代運(yùn)營(yíng),、網(wǎng)絡(luò)模特等。

4,、提供在線云客服

需要搭建類似淘寶云客服的運(yùn)營(yíng)體系,，匯集專業(yè)客服隊(duì)伍為線上線下零售企業(yè)提供客服支持。

5,、提供線下地推服務(wù)隊(duì)伍

需要有一支地面推廣隊(duì)伍,，幫助各類零售商用好平臺(tái)開展業(yè)務(wù)，1對(duì)1提供咨詢和指導(dǎo),。

6,、打造頂尖互聯(lián)網(wǎng)生態(tài)型企平臺(tái)企業(yè)需要擁有最優(yōu)秀的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)研發(fā)隊(duì)伍,、線上線下運(yùn)營(yíng)隊(duì)伍、智能硬件隊(duì)伍,、供應(yīng)鏈管理隊(duì)伍,、倉(cāng)儲(chǔ)物流隊(duì)伍，而且要深諳零售行業(yè)痛點(diǎn),，賦能各類零售渠道解決實(shí)際問(wèn)題,。

七、新零售行業(yè)發(fā)展預(yù)期

1,、加價(jià)率將持續(xù)大幅下降

新零售的結(jié)果是讓線下零售店的坪效翻了很多倍,，人效無(wú)限接近電子商務(wù)。

再加上基于很低的獲客成本和物流成本,，產(chǎn)品的加價(jià)率比電商更低,。

我們已經(jīng)看到了這個(gè)趨勢(shì)，新零售已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)在人效和坪效上甩開了老零售,。效率決定你的成本,，成本決定你的價(jià)格。有部分新業(yè)態(tài)已經(jīng)能將加價(jià)率控制在8%以下,，而電商和傳統(tǒng)零售商的加價(jià)率一般在20%-30%,。

在這個(gè)過(guò)程中，沒有能跟上的線下零售商銷售額,、利潤(rùn)率都將更迅速的下降,，將會(huì)被更快地淘汰出局。

2,、客戶滿意度增加

通過(guò)多快好省大幅度提升效率后,，最大受益者還是消費(fèi)者。

3,、門店人效大幅度提升

社區(qū)便利店一個(gè)月的營(yíng)業(yè)額在15萬(wàn)到20萬(wàn),，新零售通過(guò)疊加O2O電商，目標(biāo)應(yīng)該是要讓社區(qū)便利店一個(gè)月做200萬(wàn)到300萬(wàn)的營(yíng)業(yè)額,。一個(gè)便利店兩班4到6個(gè)人,，它的人效你算一下，200萬(wàn)4個(gè)人,，一年600萬(wàn),，這個(gè)人效跟電商比沒有差太多。

4,、門店坪效大幅度提升

100多平米的店,，一個(gè)月兩萬(wàn)，一個(gè)月20多萬(wàn),，跟傳統(tǒng)零售比可不一樣,。

5,、社區(qū)便利店為兵家必爭(zhēng)之地

京東和阿里拼命去開小店，這是因?yàn)槿司妥≡谏鐓^(qū),，你在社區(qū)門口把位置卡住了,，他就沒有必要去零售大賣場(chǎng)了。如果社區(qū)小店的體驗(yàn)產(chǎn)品豐富度,、價(jià)格能夠跟大店一樣,，為什么不就近呢？

6,、競(jìng)爭(zhēng)的緊迫性

新零售道路剛剛開始,，但是這條路并不長(zhǎng)，有效實(shí)施的企業(yè)應(yīng)該在一到兩年內(nèi)跑出來(lái),，不會(huì)再像電子商務(wù)一樣需要10年再跑出來(lái),，也不需要像傳統(tǒng)零售需要跑二三十年。

新零售的結(jié)合,，應(yīng)該配合優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)和執(zhí)行力,，要在一到兩年內(nèi)迅速見效。對(duì)新零售光有看法不行,，看法以后有打法,，有打法以后要有結(jié)果。

八,、傳統(tǒng)企業(yè)“新零售”轉(zhuǎn)型的典型問(wèn)題

1,、做成了純粹的電商平臺(tái)

單獨(dú)建平臺(tái)，單獨(dú)買流量,，單獨(dú)推廣,，而沒有充分利用好線下門店流量。

新零售最忌諱的是：人效坪效的問(wèn)題沒解決,，又帶來(lái)電子商務(wù)低效率的獲客和物流成本,，那真是找死。

2,、沒有做到員工在線

四個(gè)在線次序不能錯(cuò),，而且要完整。

沒有員工以好友關(guān)系參與客戶服務(wù)過(guò)程,，就無(wú)法保證客戶的長(zhǎng)期活躍,。

3,、對(duì)主流人群的需求變化重視不夠

特別是對(duì)年輕人群的需求重視不夠,，高凈值、高附加值的產(chǎn)品銷售路徑還沒有開始建立,。

4,、沒有充分重視優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商利益

需要建立新型供銷關(guān)系,，不斷降低供應(yīng)商在零售環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)，提供更完善的協(xié)作流程,。幫助越來(lái)越多的供應(yīng)商不僅是供貨,，還逐步成長(zhǎng)為品牌供應(yīng)商，逐步主導(dǎo)自己商品的銷售服務(wù)和品牌建設(shè),。

5,、缺乏強(qiáng)有力的配送體系

30分鐘送到是競(jìng)爭(zhēng)最低門檻，它意味著是否能滿足這個(gè)核心場(chǎng)景的客戶需求：下班路上下單,，到家就能吃或者做飯,。

6、對(duì)社區(qū)便利店重視不夠

凡是帶有社區(qū)性質(zhì)的入口,，都是未來(lái)新零售必爭(zhēng)之地,，比如社區(qū)便利店、社區(qū)生鮮,、社區(qū)藥房,。

九、常見問(wèn)題

1,、新零售是新型電商嗎,？

新零售既不是線下零售，也不是線上電商,，而是通過(guò)對(duì)人,、貨、場(chǎng)等核心元素重構(gòu)之后,，形成的新型零售業(yè)態(tài),。這個(gè)業(yè)態(tài)既包含之前的線下零售元素，也包含線上電商,。但是成本更低,、效率更高、體驗(yàn)更好,。

大賣場(chǎng)+O2O平臺(tái)下單+限時(shí)配送+便利店自提的組合,，應(yīng)該是目前看來(lái)最高效的新零售業(yè)態(tài)。最前面是一個(gè)便利店,，后面有一個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)式大賣場(chǎng)作為中倉(cāng)負(fù)責(zé)限時(shí)配送,，但是不占用便利店的展示面積和庫(kù)存。整個(gè)體系不需要額外的獲客成本,，物流配送成本在原有補(bǔ)貨成本上增加有限,，甚至消費(fèi)者預(yù)定的大宗商品也可以送到便利店自提。

2、新零售到底要解決什么問(wèn)題呢,？

新零售要回歸商業(yè)本質(zhì),，依然是要保證“高品質(zhì)”、“低價(jià)格”,、“好服務(wù)”,。在目標(biāo)上，要做到模式最佳,、流程最優(yōu),、效率最高、成本最低,、體驗(yàn)最好,、速度最快。

作者：吳濤